TRAMS·诠识外语教学社区
标题:
北美食品英语
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作者:
evachen
时间:
2012-3-21 15:12
标题:
北美食品英语
一.Poultry 家禽类
" ^/ e8 e5 B* ^; ^2 I# w) c5 _
1.鸡鸭
* G/ a$ s: R6 E. U
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
) Q7 m: ?. f5 A/ X
Fresh Grade Breast 鸡胸
+ Y E. ~# b+ `& a& B
chicken fryer 小鸡块
% M3 m0 f& B6 o+ U! h
Chicken Drumsticks 鸡小腿
6 z1 R. e% H+ o3 j% F
Chicken Wings 鸡翅
- H% m" d) E4 m' G# F
Turkey 火鸡
! n( F [5 @8 r
chick gizzard 鸡杂
" z9 ?! h, V$ L8 s9 T, g" Q: s
Duck trim drum 鸭翼脾
& Z7 H0 H2 F: S+ W4 d4 Y% T
2.猪肉
7 E3 m3 }* h7 B: ]2 m* c2 @% r
Pigs Liver 猪肝
3 t f1 S ~2 e& s4 Q; l0 q
Pork ribs 排骨
! G" \9 h T8 ~" o/ Q0 Q, M
Pigs feet 猪脚
. m, [& X' D$ k6 B! p
Pigs Kidney 猪腰
& h1 ], m% B3 F6 ^9 q5 |( G
Pig bag 猪肚
$ ^! K7 `. w; U# J
Pigs Hearts 猪心
3 @6 l6 R* |" g& {/ v; W: U; c
Pork Steak 猪排
5 d" ?% S, P/ |4 Z D X9 y
Pork-pieces 廋肉块
5 R7 L! M$ E. B6 p# H
Pork Chops 连骨猪排
% g$ o* i& R% E/ o
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
d& H2 t, s) L
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连
, f- n- n) o3 T% _3 U+ H
带皮
0 k' G3 W3 E' h8 d. I+ \ x6 T
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
" p3 T1 ~) h6 m/ {
Pork Fillet 小里肌肉
' L9 w0 z+ Z0 ?4 n* X( X3 l# m
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
3 z9 z/ M! d+ ] Y( w
Spare Rib of Pork 小排骨肉
* [" Y q7 E2 Z, T3 E5 q
Pork Dripping 猪油滴
/ s7 Z7 t- G! J; t5 S5 `/ K
Lard 猪油
+ h2 R; f2 ~ b, _6 \: l" u, X
Joint 有骨的大块肉
3 u% z! f- N# V+ M' `" g- _
Hock 蹄膀
; |* h) w4 w. s6 m1 n7 w
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
7 m' V8 j) R, o. M
Butt猪的肩前腿
/ s0 w4 d7 L2 |8 K
3.牛肉
. S- S; p( c7 M- o, T
Stewing Beef 小块的瘦肉
4 R2 I7 ^# Q2 c! I
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
% @7 V V6 E! j. k
ground beef 已铰好的牛肉
3 t% h) Z) N5 f# k1 h1 t1 C
Frying steak 可煎食的大片牛排
" i4 A% Q$ v/ k2 q
Rump Steak 大块牛排
( D+ [0 E( R# q: A
Leg Beef 牛键肉
9 {- y; `" x$ c0 M: j- H# d/ p
OX-Tail 牛尾
+ [- c7 n! ~/ A1 P
OX-heart 牛心
! H z# c% C- l5 h. j" l) |# ]
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
. S0 y, R4 Q: G5 u! N9 _0 {: o- k1 }; d
OX-Tongues 牛舌
. g r5 `" S, Y( w4 o" b
Barnsley Chops 带骨的腿肉
5 m, P" ~3 Y- t% B" E) i
Shoulder Chops 肩肉
( r- k2 x) ~: Y7 s2 T0 J; g6 F" ^% o
Porter House Steak 腰上的牛排肉
: [, p# G: d% E* f# R% A- O/ X( m+ S
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
: f9 `, _! }$ y+ P, I1 i; N& {
Tenderised Steak 拍打过的牛排
" d# ~ C9 F" m, L. w3 [. G
Roll 牛肠
# L7 p6 g3 f* b- B
Cowhells 牛筋
# Y {1 W" U- M k5 L" P
Tripe Pieces 牛肚块
. i! u* j8 X: t2 I" _; ]' y
Best thick seam 白牛肚
6 C/ q7 U! }. d1 p
4.羊肉
. v6 Q7 G. C( l3 y+ \ L9 E- {
lamb chops 羊肉片
: \: D$ N/ {/ w: }5 J) e# K& L
leg of lamb 羊腿
作者:
evachen
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二.海产类(Seafood)
: {. K( `8 }" i3 U1 @
1.鱼(fish)
" k% Z. k7 X+ E5 d
Herring 青鱼,鲱
: C; B& u$ ?1 a+ @/ M2 a
Salmon三文鱼
: q1 ^' k2 g* e! X1 u/ C2 Y
Bass 鲈鱼
" [, ~7 r" V( H
Corvina 黄花鱼
: g' d# d/ P: l9 `; b- \
Milkfish 奶鱼
% I. X0 x: b1 i- R4 Q$ n
Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
& u% ]7 \. G) K" [. }7 i, {$ \& B
Cod 鳕鱼
+ D1 u% E) f$ V- j* c9 ^' B
Tuna 金枪鱼
* R5 w1 C+ `! }1 t
Sea Bream 海鲤
9 N+ n" ~; [) w" a$ o3 [$ T5 D
Hake 鳕鱼类
% \ R7 n. r; I- S
Carp 鲤鱼
' u- b- e& D# M7 C U! b8 i, n
Halibut 大比目鱼
% X! g0 Y1 P! E1 l. U& c% ^( g* v
Flounder比目鱼
) o. s$ k5 ~2 G/ P
Plaice 欧蝶鱼
4 p" i3 l# {; J( ^
Swordfish 箭鱼
! ?' c: Q) a( O0 _
Octopus 鱆鱼
; I( U* k B8 X h* i6 m
Squid 乌贼
% w* ^$ a3 t/ H- e0 r
cuttlefish 墨鱼
! u0 H) Q& O+ U) Z. v7 J: ?
Dressed squid 花枝
! B3 ]3 T5 L6 a1 R& }
Mackerel 鲭
& e9 R/ o) v- L: K# h* P) n
Haddock 北大西洋鳕鱼
- a. `& ] a5 l) Q* Z
Trout鲑鱼
5 `: O& _7 h4 h- q! ` `# O
Cod Fillets 鳕鱼块
, k) z8 ]1 X/ _* f$ d9 B: \
Conger (Eel)鳗鱼
. g. J0 R) \' W' ?6 ]% U0 c- B' p
Tilapia 罗非鱼
* s" Q5 U$ j) I3 K; H
Dace鲮鱼
" M4 l ~' d; d
Red Mullet 红鲣
y1 T0 y2 ]- [* _/ C9 _) b* F
Herring roes 鲱鱼子
- D F, T0 i( r& _$ F
Boiled Cod roes 鳕鱼子
! [' ]4 }' W' q
2.贝类海鲜(Shellfish)
+ k9 w* w5 s; W6 P6 p
Oysters 牡犡
' Z5 W; n J- ~, Q
Mussels 蚌类
5 x8 T: \. [' o6 P. X5 F" ]. n
Crab 螃蟹
3 _( V+ q: v% Z, w. x
Prawn 虾
: k: {$ E% {: e% V3 a7 L/ {( Q
Clams 蛤蚌
( C0 i7 ?' i0 {' h- l
Scallops 扇贝(小)
- I5 B: ]. D( b
Crab stick 蟹肉条
* t9 Z7 W& P# ^. ]6 a
Peeled Prawns 虾仁
5 z/ f1 E; \$ L: G2 q0 [: Q
King Prawns 大虾
1 o s! [( R9 o, O" p
Tiger Prawns 虎虾
$ V' N$ @, C6 y- G4 E
Whelks Tops 小螺肉
1 s! A1 e5 Y/ \% \4 j
Shrimps 基围虾
. A) \- L# z( C: _6 a" Z9 }, O$ H
Cockles 小贝肉
; r# d d( ^9 Z/ Q' o, u) g
Lobster 龙虾
# G% k$ e! Z4 M- f
Winkles 田螺
作者:
evachen
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2012-3-21 15:13
三.蔬菜类(Vegetables)
4 ]7 h$ x; _( i: H: R
Daikon白萝卜
9 }/ N& J$ y3 @4 z
Carrot 胡萝卜
# e- I" N6 ?* C# e. k+ R; ^: g
Radish 小胡萝卜
. o6 O. H5 |; T7 r
Tomato 蕃茄
" }' @) B: ^" Q9 ^3 c; _3 J
Parsnip 欧洲萝卜
5 [+ c7 a, A! B% b. e W6 S
Bok-choy小白菜
& F* m4 M, z" Y" K8 W% r4 u
Long napa(suey choy) 大白菜
/ z$ |9 |1 ?. o# ?. q
Spinach 菠菜
/ K* m" L- D/ X$ J
Cabbage 卷心菜
2 q' Z( c+ J8 ^3 n0 q- q
Potato 马铃薯
( O/ `: G7 c$ Y" k
Russet potato褐色土豆
. f _/ ^* P& x, K) L7 n
Sweet potato红薯(红苕)
/ h; ^1 O9 J5 F
Eggplant 茄子
) W% P! f6 a# b7 k% C9 }$ U" o
Celery 芹菜
3 b! z+ q; X5 L1 s
Celery stalk芹菜梗
0 w( ~0 r4 Q" A
Asparagus 芦笋
8 p; X. D* H7 ?
Lotus root 莲藕
" M: p8 }2 R3 f
Cilantro芫荽叶
9 p% y7 |- [5 }
Cauliflower 白花菜
4 I7 u! o& q! {7 f( X5 c
Broccoli 绿花菜
4 N' J5 `! z4 Q& a: [. {, i9 i: R
Spring onions(scallion 或green
: _; v o" A8 ?6 {! c- D. }
onion)葱
% ^: L# ?. d. a Y% x8 ~
Zucchini美洲番瓜(西葫芦)
, O; F* l, f' {
Mushroom 洋菇
# R# W, t8 [6 }) c7 f" t) Q
Chives Flower韭菜花
; t' R/ a0 ^) y9 N* u
Shallot 葱
5 Z( {& c/ ?5 {+ Z
Red cabbage 紫色包心菜
, C2 ?0 d2 Z, \
Squash(pumpkin)番瓜
! w7 g5 {5 J7 W
Acorn squash 小青番瓜
/ E# J5 k/ K6 [* s' V$ b3 A
Watercress 西洋菜豆瓣菜
7 \: {9 y2 o% K# `
Baby corn 玉米尖
6 b) u1 a4 Y' q# A Q
Sweet corn 玉米
9 G2 b8 j4 k) `& Q, j
Bitter melon 苦瓜
8 ?3 C N' b! q& j; \
Beet 甜菜
. V. x% B" s% M/ R3 ~
Chard 甜菜
+ H' X( ~2 L- j: s
Onion 洋葱
8 \5 X! d) O# t9 k: f8 g) j* ~
Lima bean 青豆
" ~& R2 t l0 i) ^0 F
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)
0 \& f R" r! c0 d" ]; f& F
Garlic 大蒜
6 b/ u! X# @' F- _( x
Ginger(root)姜
. z% Q. v( h3 G4 O/ o
Leeks 韭菜
' U/ w2 g9 I4 o- ?% t; J
Scallion(green onion) 葱
2 c: Q n* O( j& p
Mustard & cress 芥菜苗
, W- M( p1 d8 h3 z, P, P
Artichoke 洋蓟
, i- o9 K+ s/ x
Escarole 菊苣, 茅菜
9 u/ q8 W! K0 |; [& c; X
Chilly 辣椒
# S% a2 R1 w0 S
Green Pepper 青椒
- e1 Y1 W# M/ \) o
Red pepper 红椒
; @' ?( q" t. V1 q, V- }+ Y9 l
Yellow pepper 黄椒
c2 h1 m& W6 m
Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生
/ z7 u! I5 Y1 c2 i1 G* C" b
食)
" [. Z1 Q1 O& X# X6 N+ e8 {+ x
Coriander 香菜
6 n) t1 G& ~ u! h% L
Cucumber 黄瓜
' \/ G2 w+ F5 a! M2 J) O
String bean(green bean)四季豆
7 j2 x9 _9 x$ ^8 S* _/ a
Pea 豌豆
" Z, K A8 _) u4 ?
Lima bean 青豆
& }- J% P9 P- j3 f6 ~9 F% E" m6 J
Bean sprout 绿豆芽
# |% M8 }0 l7 Z; M6 N- m
Iceberg 透明包菜
7 q) R8 o! Z- s
Lettuce 生菜
( R( k1 B D4 f6 | N* [% x1 n
Romaine 莴苣
( ~, o# ~" u! [0 w
Swede or Turnip 芜菁
* L j( y+ n4 g! |
Okra 秋葵
6 I k9 @+ g6 r: x2 x
Taro 大芋头
- ^: p' c$ ]( N3 ?0 \: U' c% G
Eddo 小芋头
- W' ^! W+ b7 V; X7 ?) L' d
Yam 山药, 洋芋
: N* T' M e/ U8 J$ f$ ?6 E
Kale 羽衣甘蓝
作者:
evachen
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四.水果类(fruits)
% q! I g; |3 H- s' Q1 ` c
Apple 苹果
1 O9 v2 b2 A& P7 ?7 \& e6 e8 A4 s6 C
Peach桃子
; v% e0 b7 [' Q9 C W7 O
Lemon 柠檬
1 F% b& P6 Z, m4 _& ^. }
Pear 梨子
& j, w! H5 B( z2 ?' H
Avocado南美梨
1 }. n; n, a" E/ M
Cantaloupe美国香瓜
8 Q$ q% C1 A! ^1 T
Banana 香蕉
6 y. @; C) s4 W6 |4 H1 _! G
Grape 葡萄
0 h- s# U, L: _. e" h
Raisins 葡萄干
! U) Y; y! [: I- t( N+ o
Plum 李子
" I3 I: X9 O v% E5 ~& h M+ C
Apricot 杏子
: ~" O0 I3 n- F; ^, u7 \9 E
Nectarine 油桃
k4 Q2 T) E! O8 P- c
Honeydew(melon)哈密瓜
& E3 j' Y" U4 Y, ^1 @* g K
Orange 橙子
! }& P$ Z7 Z- s9 T+ K( b2 e4 t; A$ B/ a
Tangerine 橘子
: _8 f2 b: I0 a4 D5 j5 z& @1 x
Guava番石榴
' m% @; J$ F8 X3 n
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
) a2 r( N3 P' X7 U! F Z
Granny smith 绿苹果
3 |' S2 z5 u$ T" q* ]
Papaya 木瓜
) Y: c: ?* Q/ n8 C- x
Bramley绿苹果
- ]2 R2 n( f' G- s. a+ @- {
Mclntosh 麦金托什红苹果
& ^' y% j9 E0 s; J7 D: A1 E
Coconut 椰子
+ a/ r R: J# ~' R% h2 L
Nut核果,坚果
& H/ t& h& a# G
Strawberry 草莓
0 `/ X: G. n- `) k# S% k
Prunes 干梅子
( _: m" o5 Y7 D- {# h) ~& t
Blueberry 乌饭果
* q& w- e* ~6 {& `4 C
Cranberry 酸莓
6 h. I; v: |$ U. a- S1 P! t
Raspberry山霉
, r2 X) e( Y4 J) J/ O$ L
Mango 芒果
% Z; r1 O5 @+ j
Fig 无花果
/ Q* b& w: |$ Z4 v
Pineapple 菠萝
/ o4 c2 ^$ X/ C/ r+ S& p a3 ^
Kiwi 奇异果(弥猴桃)
6 T0 M2 D7 l/ `- `2 V
Star fruit 杨桃
1 ]8 n, _5 C* W# q0 n
Cherry 樱桃
9 d) C! ? m6 M
Watermelon 西瓜
+ J% R8 z8 l; \8 Y
Grapefruit 柚子
' |2 H2 l% O# Z' r8 F/ g
Lime 酸橙
" [% W* T8 H" L- U5 ^9 H
Dates 枣子
$ R' _9 L# H% \" B) X& a- Q/ K
Lychee 荔枝
/ _7 i# c) \0 F# K' f; v
Grape fruit 葡萄柚
; T, E* Y6 [* {3 ^
Coconut 椰子
* P0 Q, T5 V* K; _
Fig 无花果
9 C, M' R! c/ o6 @0 f4 h- \" K
% {' l; {0 O5 a7 l+ I
五.熟食类(deli)
\. V6 ]* S4 L/ Z% A' r v' V5 I+ f
Sausages 香肠
. R! W* h5 h$ Z' k
Corned beef 腌咸牛肉
/ A' |" U: b' ^* i i( j7 l
Bologna 大红肠
! ]1 N" N. g. g( A4 ?6 S& X
Salami 意大利香肠
$ E* X7 Z; c) [, q2 X8 }# c
Bacon 熏肉
% J! [1 Y- O- Q9 t* r
Ham火腿肉
4 u% l# T' U/ y/ V( }! q
Stewing beef 炖牛肉
8 y5 r8 t' W. c! i$ W. g
Smoked Bacon 熏肉
]' I2 @( `# {9 {& u+ q" n
Roast 烤肉
/ [2 Y& m- q, n: e8 T* F- U2 R3 {
Corned beef 咸牛肉
8 u( Y M4 x2 @: [
Pork Burgers 汉堡肉
$ S, w. Y0 z4 E: n
Potato salad 凉拌马铃薯
3 T8 d y) a" `4 v3 `, M0 w* t- I# h! e* F6 v
Core slaw 凉拌卷心菜丝
9 o/ O& ~2 u% G
Macaroni salad 凉拌空心面
( Z" e6 x$ r" h2 E& L
Seafood salad 凉拌海鲜
1 J1 l5 K9 N0 g, @+ t" g" i5 d
Smoked mackerel with crushed
3 H& i5 S" W) K* A3 B6 o) s! @
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
% s! L& M: X! m3 w
Dried fish 鱼干
; c/ z* t! G6 k( K
Canned 罐装的
\) H. N" z8 ?; j+ k
Black Pudding 黑香肠
" H7 f- r: u/ D5 C
Smoked Salmon 熏三文鱼
作者:
evachen
时间:
2012-3-21 15:14
六.谷类食品(Cereals)
0 W5 U9 G' T* I0 c9 W7 ?6 I1 ?( o3 ]
1.米类
2 v/ R1 j7 A8 _( A0 {1 @! G
Long rice 长米,较硬
4 J9 _# `! [7 p0 n( Z
Pudding rice or short rice 软短米
5 u, T h2 ? \2 S" O+ ?% R
Brown rice 糙米
& @, F) n* u) a4 }% N+ F {* `
THAI Fragrant rice 泰国香米
$ U1 M( V: S+ B0 `
Glutinous rice 糯米
. h: U1 a& H; m
Sago 西贾米
5 G0 A" J m. B" @' H
Oat 燕麦, 麦片粥
& o' w& d9 G# c
2.面类
. D5 B8 d- p% k @7 I5 Z W
Strong flour 高筋面粉
/ r4 }; q" ?( v- k
Plain flour 中筋面粉
4 c2 C3 s% k. v+ z4 ?# R ~
Macaroni 意大利空心面
+ }) ?; u1 E; O% k+ o* T
Spaghetti 意大利式细面条
2 D) r' S5 G: n" F6 E
Self- raising flour 低筋面粉
( H2 m+ X4 p: `7 K
Whole meal flour 小麦面粉
) ~" `# J6 L; D; _% [7 y
Instant noodle方便面
* I6 t4 U( x1 W; N2 X' J
Noodles 面条
: Z0 E/ r# W7 Y' m* p, r3 Y
Rice-noodle 米粉
1 q- h5 B P( g/ ?; e6 {2 P
Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条
' w# B# l4 F x4 t) t
8 w$ M$ F! j! H
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)
) t# w- k/ j: i! a2 a
Brown sugar 砂糖
4 A% Z7 G+ H) w$ ?. f/ a6 \! L
Dark Brown Sugar 红糖
, k# a6 {& ^$ n3 c E5 f
Rock Sugar 冰糖
$ J% y3 S! x4 o
Maltose 麦芽糖
& y- T) r: M; z9 g6 {/ f/ W
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕
9 X* l. J @+ }
点)
: d% ~% P/ [- M. s
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油
# W* e& i; u! M1 i0 A& T9 y
及装饰蛋糕外层)
3 U3 `; N: \; n5 G1 {- H2 A+ Y. {
Soy sauce 酱油,分生抽(light)及
0 l4 t9 n }. L( {; H
老抽两种
+ f6 T" z# ^% ?
Vinegar 醋
) {) G0 X. q2 @* b# u* `
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
# d4 {3 a5 z0 J6 M) I0 `" Z
Sesame Seeds 芝麻
3 j* N7 I+ h( z
Sesame oil 麻油
, ~. u+ _7 v8 ~5 _1 W
Cooking oil 菜油
- u4 o1 S* D. z; l. l! |6 ~
Olive oil 橄榄油(植物油)
* v& P( Q( [ X u1 l
Creamed Coconut 椰油
3 Y6 U& w: w7 {* G! v8 U
Oyster sauce 蚝油
" k; H0 B. u; m b. \) T* z
Canola oil 加拿大芥花油(菜油)
6 K5 m# S4 G" y( k. F4 _
Broth 肉汤
# r- @' n; D, p* g7 v% q: U S" i8 W
Pepper 胡椒
4 U' s( y! X/ k
Chinese red pepper 花椒
+ B9 I/ Y2 ~, ]& R6 t$ s" d T$ q
Monosodium glutamate 味精
9 q. e% H5 ^! ~
Red chilli powder 辣椒粉
, W* c- _. b. v
Sesame 芝麻
8 M M. ~, V2 ?+ i: M
Sesame paste 芝麻酱
& N) W3 b" ], l r+ X8 ~
Salt black bean 豆鼓
e& J& m8 @9 U. p2 ^& X
Peanut butter 花生酱
! _# V5 M& o( o" e$ H: R+ |
Bean curd sheet 腐皮
. a% J9 V9 c# C5 ~! [5 o" j
Tofu 豆腐
8 X) O a2 b6 ]* u5 u6 x
Bean curd 豆干,干子
* U5 W7 Y% Q- F. r" k1 k
Sea vegetable or Sea weed 海带
; q7 F+ f0 Q' P+ V3 Q5 Z
Green bean 绿豆
3 Y6 }# v$ k9 W
Red Bean 红豆
+ }) P. c, J4 X5 C% I: x( k
Black bean 黑豆
8 G. ?( a$ _9 L/ V" ^9 D1 q1 e
Red kidney bean 大红豆
& O1 a' X1 A3 w9 {
Dried mushroom 冬菇
/ N6 l& b- H/ V5 `& J, W/ K
Silk noodles 粉丝
* ]; L6 G% D4 O+ ?6 r3 l
Hazelnut 榛子
0 V4 Y' V4 }5 U4 x3 j9 E
Almond 杏仁
! w8 i/ G* t$ U- s' I2 C, Z, n
Agar-agar 燕菜
5 P+ R" j# ]% q- V
Bamboo shoots 竹笋罐头
3 m, r4 d3 Q8 P8 @
Star anise 八角
2 d) Q0 b( E* V4 @& G
Fennel茴香
3 D# S3 b! a& Y& _, x% \
Clove 丁香
* U9 T& L- c2 M& a/ p% h- W) A: [ N
Wantun skin 馄饨皮
- D0 z5 } I" |
Dried chestnut 干粟子
: ^; d6 `% [# P+ C
Tiger lily buds 金针
2 E! P+ N# M+ Z
Red date 红枣
# \ K1 w2 K( D: o5 x3 u! R# C
Water chestnuts 荸荠罐头
+ B( e$ H, ?) g0 X. _0 K) O1 |9 t
Dried shrimps 虾米
% n4 _) k* g* b+ ]: _
Cashew nuts 腰果
' E% ~# e( A( J1 B" I D: |
Walnut胡桃
5 E/ c% R4 ^" u8 H& i; o! r
Cream 奶油
! W$ A( i5 k/ P: `. V
Cheddar cheese 英国切达干酪
1 B- l. L8 G% y2 B: @/ x2 H
Butter 黄油
& k2 ?( J3 S. _5 k2 V' O. \
Margarine 植物奶油
( G9 |! S& Z, Q6 i
Cream cheese 干酪
2 V2 J0 n; u8 E& X( C7 I6 C# `+ _ M1 i
Cottage cheese 白干酪
5 F0 s; Z8 m- P7 o0 B7 |
Mozzarella 意大利白干酪
5 V3 P* G( @4 l
Yogurt 酸奶
9 R% f' l1 U7 X5 ]& I, @
Juice 果汁
. j' J. U3 K5 G" l' g/ @. J% H
Marmalade橘子或柠檬酱
& }1 ^' L9 d0 t) }+ j
Jelly果冻
$ }1 |/ P1 i: ?. G4 i
Cake mix蛋糕粉
0 Z& P0 A4 I$ A! o. A6 p9 E( E9 [
Syrup糖浆, 果汁
- A. z8 y, Z( J
Salad dressing 沙拉酱
' m' `: J; ]( r. C3 r) J7 s
Mashed potatoes土豆泥
+ C ^4 D& E$ T& X, G" `
Sundae圣代冰淇淋
0 p& k% ?) F V$ M/ L& M# j/ `7 b
Jam果酱
# r! h) \3 x! H" B+ M/ m
Marmalade橘子酱
9 E" _) Q, Z2 B/ v
Mustard 芥末
# o4 y( N/ g8 s' T1 Z3 d
Ketchup 调味西红柿酱
2 p1 E0 P. L, l' ~5 L
Mayonnaise 蛋黄酱
5 d% }1 l( _3 w8 j# F4 w+ T( K5 F
Spices 香料
* ?) E& ^7 R) \
Skim milk脱脂牛奶
* ~) P" x% _! S# B
Low-fat milk 低脂牛奶
2 d( @$ f' l/ B P
Buttermilk 脱脂酸牛奶
* Y% p" b- A& U* k+ t8 V, P
Soya drink 豆浆
/ L* @6 `3 a E. Y0 k
6 @& t# X% Z0 Z) [+ I; L! Q# {- S
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
4 K: N- T2 P* K$ Q; A8 i
Biscuits 点心
C/ U; p# `! r+ h. {' _3 n0 Q1 M
Crackers 咸饼干
- K% n+ A8 w: | F
Bulk bagels 散装硬面包圈
# S; N5 d6 p; n6 O) G0 d- Z. }
Cookies 小甜饼干
+ d! b4 D; S* e# U% d! L* H; y3 b
Muffins 松饼
, J* P4 _/ R+ y' Y( ?0 _' _0 n# l0 [
Pretzels 焦盐脆饼条
. S( v8 d2 D3 ]" v; O3 Y U
Popcorn爆玉米花
* Q0 [: Y$ I( j* w
Nuts 果仁
! C; B" p5 @7 b8 q6 Q- |
Peanut花生
. X5 I, U; j( _' a( D d
Potato chips 炸马铃薯片
G& t# [3 B/ D1 X2 l
Corn chips 炸玉米片
( C' B% P# d) X8 G2 z3 i
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片
) _- l% \) k( h" T/ M, j
Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片
2 F# t& H9 n i. ?7 v
Crisps 各式洋芋片
/ q/ A% M; h) @2 j2 ]& ~% C m$ i
Tortilla 玉米粉圆饼
" g3 V2 {1 @3 [3 [# R1 L
Bun 小圆面包,圈
Z. @- ? y& y$ m, O1 X \
Taco墨西哥玉米面豆卷
2 N A& O$ i3 g/ H8 [7 L0 M% |
Pancake 薄烤饼
* j- ]+ d& ^9 C" ?2 X# F: M5 y0 I' J
French fries 炸薯条
- j; e! `' L- \1 m: c
Ice cream cone 圆筒冰淇淋
/ i$ C9 _1 }) e. e" c+ h
e3 ]( s0 N" e2 F
九.腌菜(Pickles)
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Sour mustard 咸酸菜
# s- G& u' S/ \* X. E
Preserved mustard 泡菜
& P4 _- \" t$ p5 D3 o2 X
Preserved szechuan pickle四川榨菜
! k( ^3 B- ~$ K% h
Pickled mustard-green 酸菜
作者:
admin
时间:
2012-3-21 16:06
资料翔实,学习!
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