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标题: 北美食品英语 [打印本页]
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:12
标题: 北美食品英语
一.Poultry 家禽类! B/ m9 N3 q, k6 J  q. x" Y
1．鸡鸭1 S6 o5 c$ P2 E9 v
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
! Q3 Q; h5 ^1 k( |# M5 _' `Fresh Grade Breast 鸡胸
0 x7 b& L! X' h) @% e+ j3 {chicken fryer 小鸡块
2 H- K5 n1 B! J9 J+ p# j, a6 [$ y- n, QChicken Drumsticks 鸡小腿, i: X0 X! ?: l6 u( Z9 \: v
Chicken Wings 鸡翅
$ C8 m% J9 Q# J, r6 MTurkey 火鸡7 Y* p& k- A4 H# ]5 Z
chick gizzard 鸡杂, H8 C' V7 \* ^7 W! s4 n
Duck trim drum 鸭翼脾
  J( q  N0 K7 b8 g; ^2.猪肉
% Z1 [3 W: F0 J. K9 W, @7 v: iPigs Liver 猪肝
3 c' q" B, t( o0 @Pork ribs 排骨* X- ~7 d8 V" C! {
Pigs feet 猪脚
: d  {) R0 O7 o7 TPigs Kidney 猪腰& q$ [! o4 e) n* @
Pig bag 猪肚/ a: G0 D* d" i8 r" j
Pigs Hearts 猪心
: R3 |1 A) x$ R( t1 ~Pork Steak 猪排: K$ G8 Z' \: g/ }
Pork-pieces 廋肉块* n* ~$ \* Y/ C. Q
Pork Chops 连骨猪排
! F! K: g, t9 D' @4 j0 jRolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
8 E6 e* n) V! g/ Y2 m0 VRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连+ f+ q1 A: J. [) F( ~$ Z. K$ B
带皮* q1 W8 P7 [5 J, f$ l, L
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
" u$ g; I6 X" k! M# `, }8 r; K7 `Pork Fillet 小里肌肉1 ^! {5 u; p, X: j
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉1 a% z& B2 P5 m, N2 f2 g  M- m
Spare Rib of Pork 小排骨肉
2 l  \) E' I3 D3 F& [! ?/ e9 O, jPork Dripping 猪油滴
3 I& X) i! V! R' ?: p$ x. TLard 猪油
/ [% @3 L3 A) yJoint 有骨的大块肉
  M4 R- V9 {9 v/ ?Hock 蹄膀' `8 ]2 A& \2 X9 g" \6 F
Casserole Pork 中间带骨的腿肉, h+ v5 [8 b* ?: T2 J
Butt猪的肩前腿; }" \* }6 H. r" y8 j5 q
3.牛肉7 ~  {0 O  h( I
Stewing Beef 小块的瘦肉
% D2 ~9 I, V+ g0 iSteak & Kidney 牛肉块加牛腰
7 o* t1 `& D2 N7 s+ U9 n! _; j+ m* _ground beef 已铰好的牛肉. h- e' n: P: m* q: u% ?
Frying steak 可煎食的大片牛排; l8 h8 G. b/ U  x
Rump Steak 大块牛排
% J) l* q: Y* DLeg Beef 牛键肉
: c( C/ i: w3 m  v2 kOX-Tail 牛尾1 `5 i. h5 d  n: K  Z9 |1 a
OX-heart 牛心0 g1 F9 Q* A, r) k! @# r
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
2 D% W9 q  p7 V) L: HOX-Tongues 牛舌0 f6 {1 m" ^! p1 g& J
Barnsley Chops 带骨的腿肉
! C1 G1 {  j" f/ w  W" ~9 O! ZShoulder Chops 肩肉
) t2 m' x, y" H0 N$ i* yPorter House Steak 腰上的牛排肉
' G! y& g8 y) Z. Q4 \. B- YChuck Steak 头肩肉筋、油较多* @+ C8 m  ^1 l( l! r0 X
Tenderised Steak 拍打过的牛排
+ Q# r5 P4 q1 M$ c3 QRoll 牛肠
' H5 m- V+ X1 s/ q0 Y  {: @Cowhells 牛筋
! X9 o+ X  [7 e- P/ [Tripe Pieces 牛肚块
, P4 }1 T& d8 c! F7 A, {) p1 f% `Best thick seam 白牛肚; \+ f* L. S2 r
4.羊肉
2 g2 g2 v8 d7 m+ E( `6 G' R' Tlamb chops 羊肉片  ^; `- C9 D) N6 _& v
leg of lamb 羊腿
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:13
二.海产类(Seafood)# p3 F. b( g  M  E: E
1.鱼（fish）4 ^% }' r4 y+ l0 R3 P4 g/ I. V
Herring 青鱼，鲱
7 w  I; m# D3 }- E  ISalmon三文鱼
  p6 x7 B% x! y6 W% U! iBass 鲈鱼
) d( w, M6 Z! K8 i& z. zCorvina 黄花鱼/ D9 Q8 O! V) O3 x( D/ D
Milkfish 奶鱼
& k+ L6 l6 G& ?, r9 q3 y! MMullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼8 i$ r( A" o$ J1 O: d5 B, ]2 B' x
Cod 鳕鱼
( M' n2 V' \  s! n8 u. n1 lTuna 金枪鱼
: Z' P8 g+ a. v6 C6 rSea Bream 海鲤
  q' E4 ?% @, n- U. l% r! THake 鳕鱼类
6 k5 s! B. [" p2 b- @( _. p' E) eCarp 鲤鱼
! R9 h: r/ V  z$ o. L. X* U" [Halibut 大比目鱼
4 C! L% G/ Z9 s8 e9 L6 M" XFlounder比目鱼) ^" Z7 O* N: d2 f
Plaice 欧蝶鱼0 U/ y0 P  ]& o7 n
Swordfish 箭鱼9 R7 V: |& _4 k7 B$ Q
Octopus 鱆鱼1 O1 M( J" N7 W; L9 z3 K* ~& G& l3 u
Squid 乌贼
% m/ o0 u) b( }1 D8 q9 X1 ~; lcuttlefish 墨鱼7 G. C8 m, j9 k2 v6 z
Dressed squid 花枝& s9 e6 k5 Q8 e
Mackerel 鲭
4 k$ {& F4 m- l/ S5 EHaddock 北大西洋鳕鱼
2 g- `6 i' U* Q$ t# Z4 d/ lTrout鲑鱼
& I0 S8 f, x! \6 |! P5 H7 pCod Fillets 鳕鱼块* }4 {* p$ t# P" i6 h# h
Conger (Eel)鳗鱼* Z# t! K$ ?; B! f% q0 r+ E( V9 H
Tilapia 罗非鱼
7 s: w5 `7 g! P# JDace鲮鱼
5 ^: O) q% ~1 n* JRed Mullet 红鲣% x" ]$ N* X4 z, \1 V  i9 R
Herring roes 鲱鱼子
. U9 C( B7 u( u' o- I# H' t. yBoiled Cod roes 鳕鱼子1 h* N+ g# o) n+ g+ F) C3 L
2.贝类海鲜(Shellfish)
2 j9 G# N% ]/ H6 s% [- bOysters 牡犡( P1 T9 W6 d4 n! v1 U! E% n/ m
Mussels 蚌类
% F, M4 n0 n& wCrab 螃蟹
. W7 u) z' o! N& i5 @Prawn 虾0 u6 b. ?2 c" D
Clams 蛤蚌
* b( t! z" ~& \9 h$ {) Y2 HScallops 扇贝(小), t! f9 X# j) r* v, _3 g, N) B
Crab stick 蟹肉条
6 v$ k/ Q7 E2 x. i$ E) lPeeled Prawns 虾仁
. ?1 Z/ E: D/ y% P& qKing Prawns 大虾
2 u' Z; f1 v2 W2 n1 E! xTiger Prawns 虎虾
+ s# O  [1 E( g5 I  h- u/ M( ^Whelks Tops 小螺肉
# x2 q2 ~. k- j6 Q& pShrimps 基围虾
2 `+ L% B3 H  U9 \8 GCockles 小贝肉- u: E1 t" Z: E# c
Lobster 龙虾
5 p) F% t: M: @Winkles 田螺
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:13
三.蔬菜类(Vegetables)
) V8 x' j9 Q  U5 h% WDaikon白萝卜
+ z3 B8 k- m  ~* z0 k' g4 tCarrot 胡萝卜( S6 k0 ?4 ~5 Z  l
Radish 小胡萝卜; I8 G; K4 N7 ]5 o* r
Tomato 蕃茄0 j9 g, z! ]- B7 m& l/ g0 H' y
Parsnip 欧洲萝卜
6 l4 z; M4 y. ]  [4 UBok-choy小白菜1 O  Q. z( N" I' o5 x9 z
Long napa(suey choy) 大白菜$ M9 G. _' W# V* p" R1 k
Spinach 菠菜
8 {2 f$ s2 `4 p4 x" ^9 h) [Cabbage 卷心菜/ S. w4 I! p: f+ k* \
Potato 马铃薯" j0 W( L" Z3 \3 x7 H- o
Russet potato褐色土豆
" X/ B' f& j8 [9 V) q! QSweet potato红薯（红苕）5 v+ y4 ~, v4 _2 o6 M( |. w
Eggplant 茄子# o. R$ l6 i  [9 ~" g1 |! l% W, j
Celery 芹菜
6 E# X$ h. C, @& E( QCelery stalk芹菜梗" ]; O# P" v3 X2 k$ m9 x# Y
Asparagus 芦笋: |& }' D/ V& h3 z
Lotus root 莲藕
# x7 U$ E, d! g' d/ W3 F* ECilantro芫荽叶
2 |& r+ y, v$ ]$ j8 ?  bCauliflower 白花菜
) j5 _1 }0 w" U( c7 hBroccoli 绿花菜5 y& c2 }: ?9 D; k9 g! Q3 M
Spring onions（scallion 或green
6 ]4 H$ n& _8 lonion）葱
4 U# F# Q: i# V% nZucchini美洲番瓜（西葫芦）
. F: T/ O) p# |6 Q0 [) E0 DMushroom 洋菇7 }: r3 k9 q0 Q& f: A5 h3 q
Chives Flower韭菜花9 o# s  L5 [6 r( r, _' X
Shallot 葱8 a; ~3 |% b0 E& x% t2 r- [
Red cabbage 紫色包心菜0 |3 g9 ?) @; d4 K, q
Squash(pumpkin)番瓜* D% A& D" t  C/ K6 `# a5 ^7 F) H( l
Acorn squash 小青番瓜
; K, d- z# e7 X/ r" H5 G$ ?Watercress 西洋菜豆瓣菜
5 w) F2 ]6 K( I: ~1 MBaby corn 玉米尖
/ G6 C1 L$ j! s. S, x. p3 wSweet corn 玉米7 ^1 k/ x) ?1 i5 J4 s0 A
Bitter melon 苦瓜9 u/ l5 Y% |: l9 h
Beet 甜菜
: v! N' t; S% d7 B9 }% |2 hChard 甜菜
9 d1 `0 A+ w1 J1 _" ]$ n& R/ N9 ]Onion 洋葱
5 O6 y9 V  T! H. X; j$ iLima bean 青豆
! N& g" C, a$ W2 BBrussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）$ E+ c6 R+ b& u' X1 p
Garlic 大蒜
7 ~9 M5 L- M- `; s# ?Ginger（root）姜
  y$ L* i. _6 e" aLeeks 韭菜( m4 L7 L- ]0 f& }- i
Scallion(green onion) 葱
4 J& j+ j* p% S# p( y: }; O3 G* _Mustard & cress 芥菜苗. V+ l+ \4 ~. @& [3 q
Artichoke 洋蓟( E. R+ j1 d; s7 v4 k
Escarole 菊苣, 茅菜
  i% }. n% h9 N0 O5 \3 G* C6 V, [Chilly 辣椒# C% M5 C) q, J
Green Pepper 青椒
5 ^' m; \8 g$ fRed pepper 红椒/ V/ _" C3 e3 ~
Yellow pepper 黄椒
. H, Y* _  c- E, a; r: l# C, r8 ~Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生* k6 _% @3 z0 l
食)
7 w/ q/ }/ L( ^/ |1 S) n3 H5 K/ ICoriander 香菜0 o) R! |, Z9 y, h% r3 u6 j8 n
Cucumber 黄瓜7 J" I% ^* T- a; C8 k9 W8 A
String bean（green bean）四季豆; z( n8 u' R+ t5 r* {
Pea 豌豆
6 G4 A& z/ W# `' |1 f# |  M( TLima bean 青豆, U* S/ e. @3 `0 `: s) i# X( x5 a
Bean sprout 绿豆芽
. K! J( z. L: {; R% m  _' }Iceberg 透明包菜9 M8 X$ x* c1 v6 Z% K3 U# G* L
Lettuce 生菜
# H% }+ a: {7 D. L! f$ I. nRomaine 莴苣
2 ]9 [% B5 n0 |$ W; h& s* |  h! ^Swede or Turnip 芜菁
" R! W, O+ O1 B5 E2 L6 M5 ]Okra 秋葵
3 P3 m6 |( B+ P* u7 l2 t( }: o! PTaro 大芋头
! W2 J9 X' V* T5 a% lEddo 小芋头
5 V# g3 S# Q* A- P# B9 `; x+ sYam 山药, 洋芋, E6 N- P3 P7 U( s& S$ k
Kale 羽衣甘蓝
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:14
四.水果类(fruits)
* l* c0 r* b: x2 X3 d  d, OApple 苹果
" t& q) j, ?1 x: FPeach桃子
4 [$ I: p* y) F7 ?+ F, ~/ [5 C! J, B6 cLemon 柠檬5 L. Y8 W$ O# z. V& ^
Pear 梨子% q$ V0 f" W# Y; Q! J: A8 Q1 p. V; @
Avocado南美梨
& M0 L. }. @6 w, X: S, nCantaloupe美国香瓜
* D& N0 V) [  eBanana 香蕉
# Z  k; q& |% l8 lGrape 葡萄
7 b: w: O- f% i7 m+ G! LRaisins 葡萄干
5 g2 v9 v2 g9 O& a5 xPlum 李子  b4 `1 Y/ ?& a, }0 }9 Z8 n2 o7 E
Apricot 杏子
, f6 }  g, a5 ~" E1 wNectarine 油桃. n: @6 z8 s0 ?1 g- ]
Honeydew(melon)哈密瓜
2 u+ h; o; l; V: e( TOrange 橙子
  M: D# Y( q/ @. ^( n8 v5 DTangerine 橘子
' }" j6 o: Y1 i. @Guava番石榴) J; l2 \. h' `' C8 P' h5 e% W
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
" K* Z) y" Q. }, |, E5 C5 YGranny smith 绿苹果& M! s9 z; r3 U5 @, g
Papaya 木瓜7 U( g6 |; k7 J6 q/ n0 H- ?; ]
Bramley绿苹果- X6 F. p" g  o; M' O5 G5 H2 X
Mclntosh 麦金托什红苹果4 d/ y& l' Z8 s# {, Q" F$ h, L
Coconut 椰子
0 s* ~4 s8 [: ~6 L! @+ y& xNut核果,坚果
4 O4 @2 k- J/ w! A1 N% g4 {Strawberry 草莓
; V$ a  W  n. Q- a, H* APrunes 干梅子
+ F9 p* ^  I; |  o) ]$ f  zBlueberry 乌饭果1 v$ ?; h2 p8 S$ q4 z
Cranberry 酸莓
9 ^3 t4 u/ Q3 s# }' a- SRaspberry山霉
; t/ J1 l  I' F/ Q! f4 {5 l8 `Mango 芒果- \5 M; H. ?, b& T3 M5 J
Fig 无花果; v; W- W% r# G1 ~' t
Pineapple 菠萝1 O2 o1 x0 S7 _! V9 C4 k
Kiwi 奇异果（弥猴桃）
; h! T3 Y9 L% O. j2 n9 @, yStar fruit 杨桃
+ s. P5 w) {' q! b$ N! R& }Cherry 樱桃
9 f/ {# d5 c8 B" T, v! ?  r, \Watermelon 西瓜2 x* p* V3 R0 E# ]
Grapefruit 柚子! f3 o4 b0 j! I
Lime 酸橙: \) ?% d8 i# n* e6 ~3 Q! T9 z" P
Dates 枣子
7 T  g! @; L- @' ALychee 荔枝
) u6 l/ D5 d6 S! S( uGrape fruit 葡萄柚- D5 `; t1 W) ]' i4 N# ^- r! i
Coconut 椰子0 w: ^  ?- o1 _2 E0 r) z! {
Fig 无花果
+ _( M+ U: l& z; H) |* Y) ]0 p
; Z8 F, Q4 H$ d# c五.熟食类(deli)
3 |3 I6 T9 b( P" ?Sausages 香肠5 _3 q8 ~7 j7 g  f
Corned beef 腌咸牛肉; G/ z/ n1 c0 J3 h* \& ~. i
Bologna 大红肠
# S* {4 \! R% }2 K0 M/ w0 YSalami 意大利香肠
# M) l* q: U% T) f! hBacon 熏肉
- w  S# [6 E! b$ ?Ham火腿肉
6 Q9 q4 {! ^2 C4 J2 z4 c+ L; NStewing beef 炖牛肉
3 |  ?+ b0 ]$ u0 O; B1 h1 ZSmoked Bacon 熏肉) O% R3 |- c. l! s% s6 E6 H
Roast 烤肉
2 i* u) e5 M& B( x6 qCorned beef 咸牛肉
, N( t9 Z, Q2 T: s9 O$ T" O  C3 hPork Burgers 汉堡肉* f3 v# i- y# g
Potato salad 凉拌马铃薯
: O% a$ |8 ]. B6 F0 @. ]0 HCore slaw 凉拌卷心菜丝
, ^  T2 H, z5 z" ]' [Macaroni salad 凉拌空心面
0 m: w3 t. `5 G& i( w& c0 oSeafood salad 凉拌海鲜
6 B* B3 C  T" K, u. [Smoked mackerel with crushed
" C" z$ K4 H$ }' zpepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭# X% F& a4 Q& |# v' S
Dried fish 鱼干7 Q+ {4 r0 s, m; S# ?1 ?
Canned 罐装的" ]1 x) l' @  L0 S- X- i, x; X
Black Pudding 黑香肠
' ~4 L8 x6 D9 E, V* OSmoked Salmon 熏三文鱼
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:14
六.谷类食品(Cereals)
" d5 B( {- z% A, {8 M1.米类
0 Y9 V/ u$ S" P* W8 c! S. |Long rice 长米，较硬0 @) U* v( Z3 {1 _$ s4 {5 ?) V0 p
Pudding rice or short rice 软短米" B  m, e, t4 D( q9 R  o
Brown rice 糙米
2 {! j# o( x+ ~8 B  KTHAI Fragrant rice 泰国香米- N4 y3 X. b& S' c
Glutinous rice 糯米
% r2 z; D. y( F0 @: M5 x- l9 L, JSago 西贾米7 w+ @% I' r6 J$ r
Oat 燕麦, 麦片粥( w- p/ `2 ^' i4 d$ ?
2.面类, {, [9 L6 f( X  x& R6 c' g; n
Strong flour 高筋面粉6 A# X7 F. i8 o2 j6 G% E. d
Plain flour 中筋面粉8 {1 W5 x1 D& k8 ^$ p: U
Macaroni 意大利空心面
( T/ m" a' \# e8 _5 a0 i7 uSpaghetti 意大利式细面条
  C+ |4 n. f* [' iSelf- raising flour 低筋面粉, D9 e3 |( D: j2 h. u" J
Whole meal flour 小麦面粉
; S/ \0 T8 E% T3 F' SInstant noodle方便面
0 ~  \( Z! F8 B. U4 j- m" ]4 eNoodles 面条$ _: i2 t$ x' f3 |7 t( f  [  r
Rice-noodle 米粉9 j$ ^. y( o/ ]% P
Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条
# H/ f% s0 R& Q/ ]8 c
9 Q& u9 {6 b/ J七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）
: ~- r( z7 B9 _# ABrown sugar 砂糖$ E9 }  `  _/ X( R$ U  P2 S
Dark Brown Sugar 红糖
' O/ q9 J8 J( N* X, ~( p9 q' I2 vRock Sugar 冰糖
) d" u: i/ m; S; _1 gMaltose 麦芽糖! }( }% v' i1 N- O8 ?2 x* ~  t. y
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕& x5 Y3 ?- E  U* K* L! a& |
点）
$ E# E: E2 p8 P& \# r$ y" nIcing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油: P1 J( J- z4 n: e; f3 C  u
及装饰蛋糕外层）& g3 ]% g. M6 `5 a
Soy sauce 酱油，分生抽（light）及7 F: _  [8 W( N( Q- G/ X# e
老抽两种. N7 ^  @7 u! C4 Y  j  ~9 L6 o
Vinegar 醋
6 y1 @, G/ N2 c7 dCornstarch 太白粉,玉米淀粉
4 i$ [5 j( y9 p# }" t/ I% rSesame Seeds 芝麻. w3 ~$ |4 }; j1 ~/ G" q$ e
Sesame oil 麻油; v: B# c" ]% b4 d& L
Cooking oil 菜油
3 B! o; ]3 p, b' K! ^Olive oil 橄榄油（植物油）2 G1 _) O1 k: t, N) _8 S
Creamed Coconut 椰油
$ a- i$ V/ T* nOyster sauce 蚝油
- ]2 r2 t# O) B& T: ~( [2 q6 PCanola oil 加拿大芥花油（菜油）# J' N& I) L- q, L1 v2 [+ z
Broth 肉汤
/ s9 h! T' r. I) Y5 y. Y: {Pepper 胡椒6 {3 {# L- B. V1 y
Chinese red pepper 花椒/ F% V7 n; {$ i$ n) l8 f
Monosodium glutamate 味精- I! A. f  P- m* t, T
Red chilli powder 辣椒粉
' }1 V% W! Q, rSesame 芝麻
( l- ^7 p1 L8 L* p  L, o. j* VSesame paste 芝麻酱
6 T- U8 _& B: y5 XSalt black bean 豆鼓6 o7 D; }6 m) ], o2 t" q2 Y! W
Peanut butter 花生酱. h' q! ?2 c# n; A! Z* S  k# Z
Bean curd sheet 腐皮! |1 P% g8 I% n- K! o2 K' z' E
Tofu 豆腐1 q7 r; o9 P% C+ o  v+ d
Bean curd 豆干，干子
/ T* x2 t9 {9 A7 HSea vegetable or Sea weed 海带$ m. e* E8 Q  @) v  d
Green bean 绿豆+ ?7 X/ v, \# o& @# x4 ~% j8 i
Red Bean 红豆
* E/ L  {& g: vBlack bean 黑豆- t) o+ C! L4 i9 Q
Red kidney bean 大红豆
1 l9 l$ }$ Y' r' x2 p  H! GDried mushroom 冬菇; ]- G2 H5 Q' k! C; r
Silk noodles 粉丝
- D" P% B% O) r2 R1 O4 C( rHazelnut 榛子8 r3 O/ O: O4 S9 J1 Z9 d* R- C/ P
Almond 杏仁
- D; Y$ c8 i$ L. EAgar-agar 燕菜
- J6 b$ g3 S" a+ S4 [/ g* \Bamboo shoots 竹笋罐头9 |/ @# C. X: i. L0 q
Star anise 八角) u0 ?- O$ R4 w8 t( @1 Q# \8 n
Fennel茴香" ]3 F2 v: D* G, s& g
Clove 丁香( [) F- V# d' B9 n' r8 K9 H* B9 W9 t
Wantun skin 馄饨皮$ P$ @, l$ r0 n
Dried chestnut 干粟子
1 ~' Z  }. e' Z4 d- eTiger lily buds 金针
" D, J+ a3 L5 E, i. p5 uRed date 红枣
6 z( e1 N# X( M. RWater chestnuts 荸荠罐头
. F8 c+ R, u; ~4 r/ Z7 qDried shrimps 虾米) W# @4 z# `% h1 q6 u9 g
Cashew nuts 腰果
: \7 _$ d8 a8 g2 sWalnut胡桃
3 y) c. o. G+ A$ ECream 奶油) I) y! y  ~  S9 [
Cheddar cheese 英国切达干酪
  T7 x+ v, c8 I: s$ v( G7 kButter 黄油
1 v- H2 V! X6 }4 D3 f% s  U! N* J/ l' L2 ?Margarine 植物奶油
7 ?/ r& k' c7 U& D: CCream cheese 干酪
$ p! b3 V4 b) KCottage cheese 白干酪- G# A% N0 g0 r- C/ k" ]( V! H
Mozzarella 意大利白干酪
9 d4 o" V+ n/ w6 O" S9 \Yogurt 酸奶
0 [! f1 K8 p& P. d6 ]8 SJuice 果汁
' y- _3 G# K8 X& D0 iMarmalade橘子或柠檬酱
3 t9 x$ K8 V+ e! e% j& B3 `0 hJelly果冻
7 q+ `, ?+ O9 S) q8 ?/ h6 ?1 HCake mix蛋糕粉6 o+ q7 [- E" t4 v
Syrup糖浆, 果汁
" g4 X! t$ d! t% i$ s# ?Salad dressing 沙拉酱
( u% P% P9 u, }5 J& r1 K7 O0 c6 ^Mashed potatoes土豆泥7 {4 g' l3 [% x  e
Sundae圣代冰淇淋
$ m8 Y4 L5 t. x5 [: J: ?  wJam果酱
- j0 |3 `- Y1 J4 \0 E" LMarmalade橘子酱
- W' b$ ^. x/ H2 V( M( K/ T+ u, LMustard 芥末
4 C# I5 g3 G0 ^* @6 O2 mKetchup 调味西红柿酱
. ?  C5 ?2 c! \Mayonnaise 蛋黄酱2 G9 ?# I# }$ |3 ]  p7 U% M0 X
Spices 香料0 T+ H6 O8 C2 @/ y
Skim milk脱脂牛奶
& _( {& l$ ]& X4 jLow-fat milk 低脂牛奶
2 G# ?9 d. b$ r$ }$ n4 P2 z$ \Buttermilk 脱脂酸牛奶
- w: [' v* j0 I' x! vSoya drink 豆浆
9 @  _- \4 W8 b" j2 B' P
& W& s9 z9 F1 z/ I八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
5 a9 T5 H! u9 g7 x6 d5 FBiscuits 点心
, S. z! U3 [4 N1 }6 x7 V6 gCrackers 咸饼干, j- V7 }( E8 H3 M7 x' o
Bulk bagels 散装硬面包圈
9 o8 I5 r$ X. HCookies 小甜饼干, Z5 n, W/ ^1 y& R: t( S) G( h/ a; u
Muffins 松饼
% j1 l' F( h% H9 _9 k2 nPretzels 焦盐脆饼条5 E/ d  f0 i% V# D& ^1 G* _  r2 }- E
Popcorn爆玉米花
0 T  W( a5 e7 c2 BNuts 果仁
* d. f- b' L) y( `6 WPeanut花生  V8 }6 A1 \9 V  X
Potato chips 炸马铃薯片
2 E4 ]2 d8 d  [- w# l, K+ QCorn chips 炸玉米片) z% P& O9 U, |& h$ c2 m; s$ U
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片
# }6 O0 N: v% ZNacho chips 墨西哥辣炸玉米片) j9 s( j4 [. I. o  U$ [' e/ U, d
Crisps 各式洋芋片" R( R$ s. J6 K: c' V
Tortilla 玉米粉圆饼8 Y4 s1 p! T7 o' W) [1 b; d7 J
Bun 小圆面包,圈9 c0 Q" T  d* G8 d
Taco墨西哥玉米面豆卷3 S; N( A, Z, i2 M
Pancake 薄烤饼
5 V7 Z. M1 r- N1 M, ~6 p; I3 z9 }French fries 炸薯条
: h% ]& j- X; X% M% hIce cream cone 圆筒冰淇淋
0 C! q) V7 Q. R) C6 n) I( K6 J1 b$ V: x
九.腌菜(Pickles)9 l( x6 T3 i+ _/ h% r
Sour mustard 咸酸菜1 D" l+ \& Y# [" w
Preserved mustard 泡菜% Z% |' n( {- q8 n! K3 p
Preserved szechuan pickle四川榨菜; c$ h: T1 N) i2 f
Pickled mustard-green 酸菜
作者: admin    时间: 2012-3-21 16:06
资料翔实，学习！



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