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标题: 北美食品英语 [打印本页]
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:12
标题: 北美食品英语
一.Poultry 家禽类
3 a3 m# t# @& a4 a2 k, Q1．鸡鸭
4 ]3 o7 r; }1 I# iFresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
. H& q" S% R+ S: |9 i# I7 _5 T( QFresh Grade Breast 鸡胸/ o' M$ w; A* g1 f7 P6 n
chicken fryer 小鸡块
+ w" r2 w( h2 q; p' qChicken Drumsticks 鸡小腿4 \- c: h) F3 T$ w# s
Chicken Wings 鸡翅
+ `1 Y; |$ H8 [5 m0 r, OTurkey 火鸡
. `( n1 D4 X/ t4 G# F9 N& kchick gizzard 鸡杂
7 ]/ e, [+ z" I6 b) [3 d3 s) [Duck trim drum 鸭翼脾7 n* e: [0 L6 a" @# y/ L" j. |  d
2.猪肉4 ~: h5 w! h. J0 O; H
Pigs Liver 猪肝
( _1 ?: M" F' R) z8 _( y# XPork ribs 排骨- v# g5 ^* s% O4 T- [- ?
Pigs feet 猪脚6 ~, X$ X/ y$ s' F% r8 p
Pigs Kidney 猪腰
* q1 c% O& L5 [: v8 S+ gPig bag 猪肚
( F! _1 U" v% I8 Z: Q$ H- C- A% F* vPigs Hearts 猪心
, E  V/ h6 [7 l. SPork Steak 猪排" d& E' N9 D. f% o5 W9 i/ W7 O
Pork-pieces 廋肉块
5 o7 V2 y6 J/ e7 ~' KPork Chops 连骨猪排5 H0 }8 B( g7 k+ z) @
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
4 H) V4 a- e- @8 {$ o& JRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连4 l3 }7 ?1 t9 {' T( A: w
带皮
( `( [$ a0 W. R4 |, h" oPork sausage meat 做香肠的绞肉
! U( h4 f% M/ \) \Pork Fillet 小里肌肉- [' `3 m+ a+ J4 {0 R) ]
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉' O0 X  ~8 J, ^  i+ ^
Spare Rib of Pork 小排骨肉
. S$ H" c6 d, Z/ ]2 n0 d6 z. ?% qPork Dripping 猪油滴
( d0 i2 L  ^' oLard 猪油
' W7 U0 U& @) [" Q: G/ fJoint 有骨的大块肉
$ F& X6 x6 {* Z" uHock 蹄膀, P2 x/ ]# Y1 ^" E
Casserole Pork 中间带骨的腿肉" N1 o1 n( @  o3 i
Butt猪的肩前腿( y, L6 D& L( E# h* M) U) t
3.牛肉/ K! v0 j* H0 Q( t
Stewing Beef 小块的瘦肉
- f/ G3 G1 D) F' z; ^5 OSteak & Kidney 牛肉块加牛腰
5 U" H% j4 V$ d9 _3 qground beef 已铰好的牛肉6 y, }9 m% R: c. ?  \0 g
Frying steak 可煎食的大片牛排% ~+ [0 r2 m% V8 J; P9 w+ W
Rump Steak 大块牛排/ m1 @$ K* R# `
Leg Beef 牛键肉
% s4 h1 N: u! FOX-Tail 牛尾
0 f# P; L8 O8 N0 fOX-heart 牛心- n0 ]- t/ h* C/ F+ n4 J% E- g7 ~
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
2 h% H/ q3 S, E: {8 N+ [OX-Tongues 牛舌: a: N+ b# }2 h1 k# n
Barnsley Chops 带骨的腿肉
! k  L; L# N' i" ^Shoulder Chops 肩肉
& F! R6 R. ]& ~Porter House Steak 腰上的牛排肉
# n. s7 e8 Q" B& Z" rChuck Steak 头肩肉筋、油较多1 F- M; w; \: a
Tenderised Steak 拍打过的牛排% a2 J( O" B5 ~- n  y
Roll 牛肠( x1 z- d  e$ o! p8 H3 x6 `
Cowhells 牛筋7 T! q- }0 r6 w) u! s+ y
Tripe Pieces 牛肚块2 u- S5 M5 g5 g, Y& F  W$ O) C
Best thick seam 白牛肚
; Y& D6 {$ t+ i" l: i4.羊肉; \% H* d* z. r' V  t& d) n! `
lamb chops 羊肉片
  d" g/ _0 k6 Vleg of lamb 羊腿
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:13
二.海产类(Seafood)9 O, f9 L5 \& ]( U4 T$ R8 N: \) C6 k
1.鱼（fish）
9 s* D! Y% h% I% ~Herring 青鱼，鲱# {; a9 J3 ]/ A! w
Salmon三文鱼
! ?& G) d  Y3 o$ k% U7 w3 ~/ |7 e' T% vBass 鲈鱼
6 J( t$ p* J9 ^9 p5 t0 u4 bCorvina 黄花鱼9 U3 p( {/ [4 O6 S; L
Milkfish 奶鱼: V/ b, z0 s3 ]/ Z' O( o: M
Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
" y, y5 w; B* }3 v; G. WCod 鳕鱼
/ }# N! Q4 r' X0 z) D7 Z  qTuna 金枪鱼2 i! _8 n, K) S9 {! i5 f
Sea Bream 海鲤0 A9 o% H& H3 N' K
Hake 鳕鱼类0 K3 D/ x- [  F  l& O2 B
Carp 鲤鱼/ g4 f6 l( g9 |1 ?( n8 b, k# h
Halibut 大比目鱼
; Z* d, h+ [. |8 A2 |Flounder比目鱼& O4 O" P) p# J
Plaice 欧蝶鱼
, K% d2 Q3 T& l/ j) D5 tSwordfish 箭鱼
8 Q6 T2 n' p, b0 QOctopus 鱆鱼. z$ k# ]5 H. C* d
Squid 乌贼
9 |& v% @( _( Q3 m: ?6 k5 E( Ncuttlefish 墨鱼! f1 A) ]5 R+ `; z# O+ v: b) U
Dressed squid 花枝7 w8 F+ B5 m3 u: c
Mackerel 鲭
( ^7 _1 f" |6 k# L8 E0 ~1 f+ `Haddock 北大西洋鳕鱼
! ~  I% g8 T7 V) K6 s: PTrout鲑鱼
: M7 T( k: U( l# n* L( O/ DCod Fillets 鳕鱼块
6 \3 }4 P5 t; c# i' n  r  N, fConger (Eel)鳗鱼$ N* M: x. f: I" V
Tilapia 罗非鱼! X" y' p# F0 V4 ]* O
Dace鲮鱼7 d  c* l% E! g5 R- E5 E. A! D
Red Mullet 红鲣
$ l6 [9 `% S" q1 ~. U; D% DHerring roes 鲱鱼子
8 R, \! Z$ h9 CBoiled Cod roes 鳕鱼子* o# Q0 y6 E2 G# p2 b
2.贝类海鲜(Shellfish)
$ i; B4 p4 x( K5 z3 i+ A, y( ZOysters 牡犡/ m$ A* l' A' ^7 P
Mussels 蚌类6 `& H% M* V  L% r. n  ]3 C3 S
Crab 螃蟹
+ P/ y7 ^/ N; yPrawn 虾, R8 F( ~+ J1 o/ u
Clams 蛤蚌
# w. `0 z- k! S0 r! I0 o4 k0 qScallops 扇贝(小)1 b+ K+ `* x# }8 E5 C0 |* c
Crab stick 蟹肉条
( Z' _& \, d* d* ?# FPeeled Prawns 虾仁
0 {8 t' Q5 I$ S: U: y2 d2 @2 eKing Prawns 大虾
7 `9 E, c, d, m5 {7 CTiger Prawns 虎虾
) O0 B6 o+ E! h& \* x; GWhelks Tops 小螺肉- f) V- L( b/ Z5 ?
Shrimps 基围虾. F8 m' E' L9 w; j+ }$ G8 ]+ A
Cockles 小贝肉
5 N; o! k/ _3 F4 Z9 @* PLobster 龙虾5 ?% R3 ~0 L% [; N) z8 j
Winkles 田螺
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:13
三.蔬菜类(Vegetables)% V( G+ c  b3 x
Daikon白萝卜( L2 |4 j& r) p) _% s
Carrot 胡萝卜# I3 }  i! }% l6 G
Radish 小胡萝卜1 ?+ g( T: K- N% Y0 F
Tomato 蕃茄0 @6 k9 P2 T* a  F6 a% \) n
Parsnip 欧洲萝卜
9 N- l5 c! v" j6 l* Q: U7 \Bok-choy小白菜
7 O* _8 K+ N  A% _2 f' D4 MLong napa(suey choy) 大白菜
) [4 j" f& [# v0 U9 ?5 D/ C4 U; OSpinach 菠菜" a' n; F5 {/ n- ^. c
Cabbage 卷心菜9 V; I6 s& s5 R5 X% W
Potato 马铃薯( C& w( h, `7 H. b; h- \  x, F, }% R6 C
Russet potato褐色土豆) Y  a8 _7 b) x/ e/ t
Sweet potato红薯（红苕）
2 d6 x/ q1 S. |6 W( _Eggplant 茄子0 k' q+ G: B: t( D$ a: n1 _
Celery 芹菜0 n/ Y, e7 f+ Z; D3 W
Celery stalk芹菜梗% y4 L5 Z" k& R' i
Asparagus 芦笋
7 P4 L8 Y0 {$ e" S8 \6 h( a4 e0 ]9 M3 m7 SLotus root 莲藕
6 S( m3 X0 E: ^4 d  d# Z! L$ VCilantro芫荽叶0 S" ^4 S4 H" m5 m1 K) K
Cauliflower 白花菜" |' ]* y( Y$ {; f" {# a; r
Broccoli 绿花菜
7 B* V4 Y# F: U7 P1 Y7 PSpring onions（scallion 或green1 `: j  K& o) ]  z; k/ k0 f6 M
onion）葱0 q8 T& R3 [$ Z" t
Zucchini美洲番瓜（西葫芦）
6 l( V- Y, `1 V. \Mushroom 洋菇
2 ?6 t( r1 q& uChives Flower韭菜花
; `  j3 K/ r3 bShallot 葱
3 v  e: r% r# I$ H, gRed cabbage 紫色包心菜' ?# \( T, Q0 ], C, R
Squash(pumpkin)番瓜
3 I5 p# Z2 a0 UAcorn squash 小青番瓜
8 _* F6 H3 Z6 E  p9 \" {9 n$ N0 T7 TWatercress 西洋菜豆瓣菜
4 i$ B0 @$ {4 d5 \3 ^Baby corn 玉米尖
7 @3 ^! G& \) X! X% S  j' l. m; V( FSweet corn 玉米& K- O6 [; d+ d0 B! h6 c# M
Bitter melon 苦瓜2 @1 U( t! x( L, m/ r, b
Beet 甜菜
* a' o* l) D1 P. I) c0 f0 j- ~Chard 甜菜  }+ G6 K1 s' Q
Onion 洋葱$ v! R+ l2 t' J5 z- c# f
Lima bean 青豆3 X1 S$ c" ]) e$ ~2 o4 t
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
; c  R2 d/ ?. K2 E0 fGarlic 大蒜! _. J& z  v( {8 a) d0 {7 s
Ginger（root）姜) t. |1 F9 O9 S/ d2 S" U% E' h
Leeks 韭菜0 Q; _/ s. y0 [9 t0 y
Scallion(green onion) 葱
  G; K+ i; F1 m- ?5 }, D, K4 r2 IMustard & cress 芥菜苗! U# _5 ]1 k% K3 B  G
Artichoke 洋蓟+ J) e4 }' _9 f' W4 A6 F: e! n
Escarole 菊苣, 茅菜
/ k- Y( M3 z% K$ q: o: vChilly 辣椒
+ q. |7 I+ C4 O+ O- S% \( f4 kGreen Pepper 青椒
! C% L2 F) M) a3 `' ?) xRed pepper 红椒, |! j2 u5 H: y+ ?5 v5 V
Yellow pepper 黄椒: \+ @: y% E3 H- m
Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生+ Y9 i: T: k$ R* [, w% E
食)+ O* i' \$ P/ C. v6 J
Coriander 香菜
6 j" a7 Y) R- N& h2 D+ uCucumber 黄瓜
& ?) r. j. Y  a8 aString bean（green bean）四季豆
$ m2 s9 {8 z+ N3 zPea 豌豆: s% Q. a# p) C
Lima bean 青豆
! c# s) K$ h, I9 k3 |7 T, c5 cBean sprout 绿豆芽$ E3 m% S: j  j5 w* }
Iceberg 透明包菜
" c* `! ^  t7 l7 f7 X, W$ g# y, TLettuce 生菜: X; U0 _, q; g0 {3 S
Romaine 莴苣
7 |1 [1 r: q) d6 M6 y7 @1 sSwede or Turnip 芜菁
; h' i3 O0 x4 ^! m2 J: Y% |Okra 秋葵0 ~& _7 A) a) T& X( A' S
Taro 大芋头, ^+ u$ K! \& ~. Q3 x3 N
Eddo 小芋头
% _/ I! F8 z6 MYam 山药, 洋芋
/ o2 n) q# H& g: m6 A6 j+ CKale 羽衣甘蓝
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:14
四.水果类(fruits)
6 M! }6 r7 C1 _* \5 n4 |Apple 苹果) P: K* d( ^% R% h' x
Peach桃子' C( t# F& |$ C/ R3 W
Lemon 柠檬9 X, ^4 [6 g- M' M% L' R. `9 e
Pear 梨子" q! A- P7 E# m
Avocado南美梨) _9 U. ^3 U: X7 o" h% z! N, A% u1 a
Cantaloupe美国香瓜9 Q4 s' H+ P& M  I# i: R/ M& o) J
Banana 香蕉: {$ D* z- s, M9 L
Grape 葡萄& l! ?0 f* d+ n0 K- |0 m  h6 K3 ~
Raisins 葡萄干
" _/ S8 y# f7 f8 g$ S( y4 ~, rPlum 李子0 f# p% M" m6 S8 u  c+ B" b' W4 Z' G, d
Apricot 杏子, U+ X# D" f2 l
Nectarine 油桃% N7 K9 L" G& R- d( c. e( I; U$ s" o- g
Honeydew(melon)哈密瓜
4 R9 L3 {9 R6 I/ S/ j: a- mOrange 橙子" b" o/ m- o* f  `' N: g
Tangerine 橘子3 N0 f. |5 {+ \6 n& H
Guava番石榴! g+ k7 W5 B7 w* Y* {% x( a
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
& C+ d( [% @$ V' ~3 a% c  L0 ~Granny smith 绿苹果0 k' `+ c- q" j$ Z2 u5 v- c
Papaya 木瓜
9 B& C$ ~/ H1 Z# A. g% s2 TBramley绿苹果
8 M  O' N" v: }, KMclntosh 麦金托什红苹果
+ R3 ~# i; C3 l0 }Coconut 椰子
0 b" ?8 V3 F- A9 e% Z2 Y/ y4 R0 tNut核果,坚果0 X. I0 l) [% o4 U
Strawberry 草莓; u2 o  u0 _  j6 M: g' R
Prunes 干梅子
, C. K/ \3 t9 r! m  Q8 S+ yBlueberry 乌饭果) g7 x0 e( z3 D
Cranberry 酸莓' b# u1 H; a" D
Raspberry山霉
- |6 D1 W" e+ k" TMango 芒果( }9 [* D: U/ j& B0 |: H  g* l( {
Fig 无花果
6 U8 K8 F$ L2 W" j8 F9 {  t5 bPineapple 菠萝
0 n' _; m) i; H, I# w& l: z6 b- {Kiwi 奇异果（弥猴桃）: W, r( s* G- B$ K2 Y
Star fruit 杨桃
; y) M0 i8 [, g0 q6 z- v8 VCherry 樱桃5 S6 d# m8 h0 [2 Q( l' _3 x0 ?  {
Watermelon 西瓜
. n7 |" K% @  k, J3 [4 ]Grapefruit 柚子
0 Y' g( T' C5 A+ m, T7 @8 ]. m) R% wLime 酸橙4 ^: r8 ]3 w7 F6 N) D6 Z
Dates 枣子
) A& `' S; b6 ~7 TLychee 荔枝" d+ O  Y+ J3 y* E- C+ [
Grape fruit 葡萄柚/ ?) @7 U! S1 W! @
Coconut 椰子! f* O. e6 k3 G- D7 |
Fig 无花果
. ^; f2 \: \& o, ]% w. j' }, m( B: {8 O
五.熟食类(deli)
: Z7 l/ {6 z& }) V7 `; G+ V# iSausages 香肠
% w6 S' f+ z  @5 UCorned beef 腌咸牛肉
- n) C" O4 c8 u4 Z, b4 f& qBologna 大红肠
, v& \- u3 W4 h+ z$ r7 BSalami 意大利香肠
! {9 U) r' W& b- t4 Q7 f& dBacon 熏肉
1 g+ g- `1 ?  m' V% u. }! N- cHam火腿肉, ^0 t( o& n8 I4 v4 v
Stewing beef 炖牛肉
2 l. c( w+ A; V( G' e( \Smoked Bacon 熏肉: k7 c/ Y1 i* a% u$ B6 G
Roast 烤肉# G. Q* k7 H5 [6 ~  K1 R  y) M4 c
Corned beef 咸牛肉
# d% I8 T. R' c1 M3 |Pork Burgers 汉堡肉2 d, Z2 E4 a# o3 w1 K2 M$ v, g' ^
Potato salad 凉拌马铃薯
. D9 B" E5 F! p3 G: ACore slaw 凉拌卷心菜丝
  O  ~( s+ Y- z' `( Z; OMacaroni salad 凉拌空心面- ~' P# o% F$ w5 Q" E5 |
Seafood salad 凉拌海鲜
# Q% _! Y) W: a  s& HSmoked mackerel with crushed
2 j3 y6 w+ j9 J6 u" m2 c( g  npepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
: [$ m% _+ B- Z6 mDried fish 鱼干0 r8 \- B) x: w- y7 U1 D
Canned 罐装的% K, B& B0 ~5 L
Black Pudding 黑香肠( [! R5 X0 b7 ~% m- K$ ]
Smoked Salmon 熏三文鱼
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:14
六.谷类食品(Cereals)
4 o: x6 Y3 K: W6 c! ?4 @; P. ?# E1.米类
/ \8 F6 t2 f6 {Long rice 长米，较硬
5 S3 L1 E) s: l, y( J, c8 OPudding rice or short rice 软短米  p- ~4 V+ a8 z" l
Brown rice 糙米* |3 d/ t! I& T6 j2 `. }# O
THAI Fragrant rice 泰国香米
$ e9 _% Y+ N. O/ s% G2 rGlutinous rice 糯米
; {! G& b! [, s! E$ T0 dSago 西贾米! c9 |6 t- o/ Y: x% e9 u2 O6 J
Oat 燕麦, 麦片粥
; n8 u& I8 H- d7 {/ B  O2.面类
( H* H6 u4 M1 j" U. VStrong flour 高筋面粉
9 J  G* Z2 h, E7 HPlain flour 中筋面粉
5 ~: \3 I7 _* s( l0 kMacaroni 意大利空心面
$ D+ [9 U* g$ ?+ Z" |0 e$ m8 ~Spaghetti 意大利式细面条
+ T0 h# _9 l' o* j! ~$ hSelf- raising flour 低筋面粉
( p. ]5 I% {+ VWhole meal flour 小麦面粉
$ W3 V1 |0 k9 d' Q, c1 S2 ?Instant noodle方便面  j0 T! s5 z$ Q; k6 g
Noodles 面条
% O' T( k8 u& g: g2 f  y6 ORice-noodle 米粉6 J' I& K5 O- `8 q* W  o
Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条
9 L4 U5 [/ _& w4 S. E
1 \; v1 X6 J5 @, l& F, P七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）
  u5 K5 @; [1 |: XBrown sugar 砂糖( k. x/ h, D" q1 |, P& z3 G8 J
Dark Brown Sugar 红糖. b% h- N& P- r& k0 H
Rock Sugar 冰糖; G/ l1 I9 u. i2 A# x+ z* N
Maltose 麦芽糖! Q0 d2 A9 ^4 z. M  n
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕
! `4 a# {9 \; t+ @点）- B9 q& C7 R1 x4 w
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油) }5 x" e; o" ^! O' W, ]; h. L
及装饰蛋糕外层）5 {0 `+ X3 U! h: o3 i
Soy sauce 酱油，分生抽（light）及! f0 J# Y6 e  ~8 R" W5 _
老抽两种
5 e" c" z; I; @* M3 ?* fVinegar 醋
# O9 C& k$ Q5 S- D, g4 Y  ICornstarch 太白粉,玉米淀粉/ y# n/ I* |& L# G
Sesame Seeds 芝麻
+ N3 b) f7 W& z( t% s  vSesame oil 麻油
) T; s3 [. d8 t1 w) b- VCooking oil 菜油% x$ R0 V3 L4 B+ x& t: w+ f! F% y
Olive oil 橄榄油（植物油）9 Y' O3 ^6 N7 @: L# R
Creamed Coconut 椰油) E, k: R$ g  \( O( V
Oyster sauce 蚝油
: o' [  |6 w8 x% ?1 mCanola oil 加拿大芥花油（菜油）
, n( h8 H8 O* a' C: @0 N2 z9 B3 uBroth 肉汤
1 |) c9 l; \2 JPepper 胡椒
6 ^. C3 K1 N" Y' f. dChinese red pepper 花椒" P7 |; b& D4 ]/ z  p
Monosodium glutamate 味精
$ d6 f( J; q2 nRed chilli powder 辣椒粉' C* J" ]4 I+ j; n2 l
Sesame 芝麻
) a% a& C5 o, Y+ G1 \! F% n7 eSesame paste 芝麻酱% u4 M+ I9 d  P& |
Salt black bean 豆鼓
0 E' \8 @# c$ V! \Peanut butter 花生酱" ?6 }- C, |! R1 y! L
Bean curd sheet 腐皮
2 k2 r# b$ b+ q% s1 `Tofu 豆腐
: S3 \# m* @5 O3 hBean curd 豆干，干子/ w" U6 y$ I+ A( B' n
Sea vegetable or Sea weed 海带+ i5 `! z! w1 U: o
Green bean 绿豆' k  r9 ]4 u9 e8 p5 |2 K4 `; G# J
Red Bean 红豆
3 o6 a. o, t- w0 M/ p) R. pBlack bean 黑豆# H! i9 ^* C- d7 K" P% y
Red kidney bean 大红豆9 b6 h; N( q/ L% e1 l3 U! K
Dried mushroom 冬菇
( p7 T3 _/ ]! k, B; jSilk noodles 粉丝6 K5 J$ K0 e# J" M% a
Hazelnut 榛子; y$ S1 s; }! N  E; H" e1 Z& `
Almond 杏仁
! Y& L4 X3 P% {, S" wAgar-agar 燕菜
6 [1 N8 ?. ~1 l: y  l; O( KBamboo shoots 竹笋罐头' Y) @( B3 M! h9 N" C- }
Star anise 八角
! \& R2 F9 D8 {# nFennel茴香
% z+ E9 a7 |* K! o! g% W7 }Clove 丁香) b  h6 v3 O& Y- w% @: H/ H
Wantun skin 馄饨皮3 t% E, ?. p$ }" o1 Z( W3 P
Dried chestnut 干粟子
. I; ~/ s# P" v3 |Tiger lily buds 金针
5 L  D" `$ B% \- G* j0 {0 k1 L( T. iRed date 红枣
, e0 D# ^  w! J, t% e3 C" uWater chestnuts 荸荠罐头
" j2 x: p* S* Q( ]Dried shrimps 虾米
  h: {8 S0 q+ aCashew nuts 腰果) p+ b  I6 l% d9 C2 E! U* k( Q7 y9 h
Walnut胡桃2 S2 r! m; D- E* t  k+ ?" b
Cream 奶油
+ H- j( v2 J/ G2 A! S* y% lCheddar cheese 英国切达干酪
; {& E. E  j- UButter 黄油% ~1 t# [" ]4 s5 V2 g# A
Margarine 植物奶油
( X2 B( {- H( }/ JCream cheese 干酪( K' i4 l6 d& H: c! Y
Cottage cheese 白干酪
. b1 L% h* m5 O4 O: ?1 ?Mozzarella 意大利白干酪- ~" O3 B7 w6 T  y# ^8 u
Yogurt 酸奶8 w: {2 h* }5 ], h! `6 i
Juice 果汁
& f2 Q5 H! `. `0 N, lMarmalade橘子或柠檬酱
: _" T  e9 @# ]! a! n: C* AJelly果冻9 L9 d# r9 E* a) p7 Q. N
Cake mix蛋糕粉
% ]( M7 b) ~) SSyrup糖浆, 果汁# ~' u  C$ v! K0 j# ]
Salad dressing 沙拉酱5 z/ i( G/ V+ |2 j' C5 q
Mashed potatoes土豆泥
, ]9 J% c# X  x8 g4 `Sundae圣代冰淇淋
" o; t& ?7 z- A: O1 vJam果酱
+ C  d- g) Q$ k3 r# a0 d5 lMarmalade橘子酱, x: Q0 t" q1 M+ ~
Mustard 芥末
# h/ j$ |0 ?0 J6 L1 L- hKetchup 调味西红柿酱1 _  q2 e$ g9 r+ a' L2 w' p
Mayonnaise 蛋黄酱
  h2 G6 r& p1 E5 ?' K  iSpices 香料+ F  w4 U5 n( }( t/ x5 ^& v
Skim milk脱脂牛奶
: x# v! \1 V6 Q/ C. eLow-fat milk 低脂牛奶
6 e: q3 o  C4 I# `Buttermilk 脱脂酸牛奶
7 x; h" q+ b8 r: U# Z1 s  i" ~" ySoya drink 豆浆9 \% M6 `. M; o

, |$ O0 d* w, n. v: M八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
+ U6 _. V8 @: |Biscuits 点心# H( \  }+ R' \
Crackers 咸饼干
- M/ _$ p/ v# C9 W! M; `5 fBulk bagels 散装硬面包圈3 C6 b( P( y5 w! }5 b. H+ W1 l. p' e
Cookies 小甜饼干
/ ?: Y. o/ |, F/ C% P; Z; `" R6 TMuffins 松饼
: T4 [9 l* G  l2 p' @" |7 dPretzels 焦盐脆饼条
. n( l7 a9 l, Y* ~) }5 e% \Popcorn爆玉米花4 Z* v8 ^& T4 N; N1 j( C
Nuts 果仁% n. D  t: w6 K9 V7 ^/ v& N: ~, O
Peanut花生3 m  g2 |+ d: e1 S0 F
Potato chips 炸马铃薯片' f+ T' Z: \7 _1 L2 b
Corn chips 炸玉米片
" |$ T: @5 e7 qTortilla chips 墨西哥炸玉米片
6 z: G! n1 @, H2 p" X2 b: rNacho chips 墨西哥辣炸玉米片' Z& h+ F; \: u! g8 P
Crisps 各式洋芋片9 g8 H  u2 ^# X' [+ G; `( B
Tortilla 玉米粉圆饼6 y, p& M' Y7 K) o" x
Bun 小圆面包,圈
* r( f! Z8 W0 |: o! ^Taco墨西哥玉米面豆卷
9 v( ?* o8 `4 ]1 C, L0 fPancake 薄烤饼
- d; l* H) e) g- A% Q. TFrench fries 炸薯条$ ]" J1 ~; \9 _
Ice cream cone 圆筒冰淇淋
/ e1 }4 o8 l! B2 Z7 U# C- P1 I5 i  q  r9 u
九.腌菜(Pickles)' I: |- _! Y1 i8 v
Sour mustard 咸酸菜; e% ^0 s: h$ f4 o5 U1 V5 |
Preserved mustard 泡菜5 Q9 k/ \/ O# W4 W8 Y! q0 I4 y& M
Preserved szechuan pickle四川榨菜
% F9 ~; U- e6 L: E$ m3 ~9 `4 xPickled mustard-green 酸菜
作者: admin    时间: 2012-3-21 16:06
资料翔实，学习！



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