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标题: 北美食品英语 [打印本页]
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:12
标题: 北美食品英语
一.Poultry 家禽类
) L+ l" s; U' u8 p5 `1．鸡鸭
" k7 V* `% @2 k, g5 kFresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
) X: C3 O% p- y6 C: Z- jFresh Grade Breast 鸡胸0 S5 t+ Y  b: r6 }; h. H. X0 F# k) z
chicken fryer 小鸡块
" {. |: m6 B% B7 H7 PChicken Drumsticks 鸡小腿, b" B) C# e. j# C% Y
Chicken Wings 鸡翅8 l% x* e& s# z5 E8 h9 _' y
Turkey 火鸡
+ e" D$ P$ Q4 C( r" Gchick gizzard 鸡杂0 `/ @& A. u7 n8 T( y
Duck trim drum 鸭翼脾
. H* X( p  N8 A0 H( X4 h2.猪肉1 x0 i, \2 ~6 C& L0 h
Pigs Liver 猪肝
/ A9 F' B" E& R- H  H6 KPork ribs 排骨
; \; A! Q+ q7 h' |Pigs feet 猪脚
4 q% m- t' }8 T- x+ pPigs Kidney 猪腰
+ {, E5 Y, ?+ u# `4 R* Z+ s6 V2 UPig bag 猪肚
6 j% m  l. E4 W8 ~9 A! }Pigs Hearts 猪心8 \- p' F' x- x
Pork Steak 猪排( r& {8 C. Z% z& q& M2 d
Pork-pieces 廋肉块- J+ h. r$ k% G3 L, s3 j5 n
Pork Chops 连骨猪排6 Y3 f, I+ V1 w
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉2 @9 i: E5 c' b& z3 d
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连/ w( C4 Y$ b- d% ^$ c! G8 [
带皮+ e' q) f, j3 N2 E4 p) B* q
Pork sausage meat 做香肠的绞肉6 \3 B3 q" D  g3 F* b7 \) y* _
Pork Fillet 小里肌肉( W6 T9 x+ e+ |/ t+ C3 V# e
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
4 E7 o# k" R% c9 N8 i8 zSpare Rib of Pork 小排骨肉! C' \% x6 @, a" s, b7 @  O. \/ a$ P
Pork Dripping 猪油滴
' _9 i, {7 a& K4 v. TLard 猪油
/ P4 D- x8 g( h3 Z) a/ eJoint 有骨的大块肉
2 t, v( C6 H' Q. `0 `4 R; c) OHock 蹄膀
0 T. B/ E# q- a0 v- B3 h" tCasserole Pork 中间带骨的腿肉
+ U9 ]5 G. g7 ?! }0 q" e3 h: z2 TButt猪的肩前腿0 g$ G' v: |; U4 {4 i8 Z& o
3.牛肉% \  q, r$ j" }
Stewing Beef 小块的瘦肉0 P& ]6 S. p2 A  m$ @; p5 g
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰' o' a! e  [. N: x5 k
ground beef 已铰好的牛肉0 Q" k3 _1 v7 J
Frying steak 可煎食的大片牛排
! L4 F* ]7 Q* L9 G% ORump Steak 大块牛排
8 Y, O; E+ u  h7 z7 cLeg Beef 牛键肉% q; ]5 \6 Q( O6 e  b. h
OX-Tail 牛尾- y' y, M; ]& f: J( y
OX-heart 牛心
* ^6 B) K) |0 F# v4 f: _9 _Homey come Tripe 蜂窝牛肚
8 C7 Z. l3 u9 BOX-Tongues 牛舌
: Q/ c3 R- e5 P; _Barnsley Chops 带骨的腿肉% c; L9 J1 W; e! H/ N- d! g; J
Shoulder Chops 肩肉9 Q* k! n3 p2 Z9 e& f2 T) L! o& U
Porter House Steak 腰上的牛排肉
, |5 Q# ^% M6 P+ \+ g+ u5 l$ nChuck Steak 头肩肉筋、油较多
( E3 K6 Z0 [& ]' Y% \0 E9 V  rTenderised Steak 拍打过的牛排
/ J$ H+ x, H0 n% ^. F% RRoll 牛肠# C+ ]: v; l$ Y# E% {: s
Cowhells 牛筋& }$ D. O) I9 z: u
Tripe Pieces 牛肚块* r* }6 L+ J# Y9 J
Best thick seam 白牛肚
$ N0 W4 G3 r, e4.羊肉5 H8 V' M: P7 ]  R( H
lamb chops 羊肉片
& s* i8 X) e# J8 [& Eleg of lamb 羊腿
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二.海产类(Seafood)
5 L2 \# |! t$ Z3 k4 y- b- G1.鱼（fish）+ s/ Z  n8 a' y6 T# L: e2 o4 \
Herring 青鱼，鲱% F4 y0 C- u3 x) r' V) a
Salmon三文鱼  s/ K% f2 ~4 a6 o5 r  j. E
Bass 鲈鱼
, \- q/ J/ B& ]3 `Corvina 黄花鱼
7 I, K, X' v1 X7 z( O# IMilkfish 奶鱼
' q& x! i  L! `  n0 K7 c- g6 X8 `  gMullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
; F+ F8 S- J* `) Z8 i" W6 UCod 鳕鱼
8 T7 [- W$ g! d; O5 J) s1 RTuna 金枪鱼
( N+ [- t; M! \/ iSea Bream 海鲤$ Y* o9 }) H: ~( R
Hake 鳕鱼类, B) R: d5 v% L* }) A
Carp 鲤鱼
, y$ b$ W2 M  y7 U2 W; {Halibut 大比目鱼" Z) O( s3 E  O  R
Flounder比目鱼- J, o5 m1 _# @8 z8 T' |1 v7 R
Plaice 欧蝶鱼8 D' [  ]2 d8 k7 c
Swordfish 箭鱼
1 |3 Y3 h! I( V* n: t3 ?7 L0 q6 FOctopus 鱆鱼
0 d; |' v8 s& |  pSquid 乌贼
6 a* l) ^* M$ \cuttlefish 墨鱼6 O7 K; d4 N+ r' @- ^, E  e
Dressed squid 花枝
: O' s: y) _' q! tMackerel 鲭* d) a" c2 l; G
Haddock 北大西洋鳕鱼
/ m3 e% p9 w9 y: Y) b9 d7 g1 BTrout鲑鱼0 z% q6 a, `6 b+ S* i
Cod Fillets 鳕鱼块
# p& ~# ^# b% O/ I4 J; vConger (Eel)鳗鱼+ {+ z" i  {1 z' C' w5 `! D
Tilapia 罗非鱼
1 d1 j3 q5 a/ m  W1 j/ g; y0 gDace鲮鱼
9 R7 b0 p4 V: b; Y- P2 K& qRed Mullet 红鲣
% a$ o8 T- O/ s3 }' wHerring roes 鲱鱼子* w( R! t# ^* o2 m
Boiled Cod roes 鳕鱼子
4 P' `) q6 W4 h9 s+ L( h2.贝类海鲜(Shellfish)
7 o, Y* E2 |3 F% O+ k, }Oysters 牡犡+ z2 n5 ~: T' X
Mussels 蚌类
; Q7 H/ \7 r, @& U: L/ F! dCrab 螃蟹
; g$ b" Y7 r2 r0 `Prawn 虾9 r5 z4 V: I& T7 ^. _: E
Clams 蛤蚌% S( K' K1 `) v( g2 X0 F
Scallops 扇贝(小)1 N: s4 I8 C; c/ Z) _- x
Crab stick 蟹肉条" }; T! P/ w# g% m
Peeled Prawns 虾仁; r: Q, t* _0 p1 o+ A; u
King Prawns 大虾0 ?8 W- n: _; m& a/ X
Tiger Prawns 虎虾1 Z9 x- H& ~* s- z; U* ?
Whelks Tops 小螺肉
& z3 R; n  M& K# [, D* v! B( WShrimps 基围虾
( G5 o* r( u% K$ r$ TCockles 小贝肉6 |% H; \5 t2 e6 m& X7 {
Lobster 龙虾
. d" Q% S3 b" [0 ^Winkles 田螺
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三.蔬菜类(Vegetables)
# J3 x4 v$ f  \) P" |Daikon白萝卜
' p2 R/ U, E# d# SCarrot 胡萝卜
% I) r2 K3 E+ @' l' yRadish 小胡萝卜
2 N. Q9 e7 p! R( ITomato 蕃茄$ g& P  j% o( u7 v' a+ U
Parsnip 欧洲萝卜' j  A! y1 E8 b8 o; F  a
Bok-choy小白菜% `; Z% u2 _+ u
Long napa(suey choy) 大白菜
+ d# M- L5 }( l; w. r: eSpinach 菠菜- G* d) u. j# O- ?
Cabbage 卷心菜* E; R+ a: e, @+ y" }9 z
Potato 马铃薯6 }+ `. m( I" w, f5 {8 Y
Russet potato褐色土豆
3 @/ s/ ~  I( K2 r& j6 i& oSweet potato红薯（红苕）- A6 J5 C! l5 [) P/ T: P9 f
Eggplant 茄子/ {' n5 E' I% C: @9 e. s6 }
Celery 芹菜
8 y( J2 V" ^7 R% e3 d9 C& iCelery stalk芹菜梗
& R+ J: N+ U8 J- p1 {9 R5 h% aAsparagus 芦笋( `- ]2 V" `  Y7 B* w
Lotus root 莲藕( l# r) W/ d" d3 K; \2 l- e
Cilantro芫荽叶
- E: O( i8 F6 N. x6 B7 l' }# p- FCauliflower 白花菜
# Z9 ]& O& V' I' k2 b5 ^, b& yBroccoli 绿花菜4 z7 Q+ r" W5 e4 c& k5 R2 H
Spring onions（scallion 或green
* }8 r2 a$ b$ }1 b( |onion）葱  b  u  H% A8 B( }2 j$ ?* s4 m
Zucchini美洲番瓜（西葫芦）3 D; B! d# U! t4 q
Mushroom 洋菇" c# v9 Q1 V: t) u& |  u
Chives Flower韭菜花( q, k2 U/ f' a, G; y% `8 u
Shallot 葱8 y5 h6 k6 H  L7 h4 o
Red cabbage 紫色包心菜# v" p; n. W6 x5 y6 v0 V
Squash(pumpkin)番瓜
1 D( O. k, J  B) `7 YAcorn squash 小青番瓜* G& P$ W, U7 C  @& M: D+ g
Watercress 西洋菜豆瓣菜) E; ~3 f; q& _0 g. n( z; u
Baby corn 玉米尖
$ \* c' l+ y* N, Y$ i+ a/ V; t1 ?Sweet corn 玉米
: p% ?3 G0 a. S+ |Bitter melon 苦瓜1 ^6 S1 @  H* f2 W; J# g2 b6 y" D
Beet 甜菜6 v- B) @* o, U; P: O
Chard 甜菜
# y  p9 N* K/ E% T, i# HOnion 洋葱0 ?, G- X5 ^  B$ Q- d+ W) s' [+ ]
Lima bean 青豆
' j3 R' h  ~+ ~7 CBrussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
3 n$ `# c$ r6 ]8 }; ~0 q  [. ~& wGarlic 大蒜
. u* {0 p" U+ w8 M0 y4 l& HGinger（root）姜4 L* f" S" H' d: }
Leeks 韭菜
/ F: u/ g7 a- n7 B! r8 [0 ^Scallion(green onion) 葱! x2 `6 w9 ]. W9 P; s8 g, z& e
Mustard & cress 芥菜苗# t7 K% ?7 c; J/ S
Artichoke 洋蓟- M( u* k6 r5 A( T
Escarole 菊苣, 茅菜
/ U2 L0 g% Q" R. u4 y6 ]Chilly 辣椒7 f6 F! H) _# v( r% Z% F- {+ ~' b' _6 o
Green Pepper 青椒
! q' x' T5 r/ Y  t) KRed pepper 红椒- E$ b5 T5 u# O
Yellow pepper 黄椒0 W$ H1 g) _8 r! h
Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生
9 D7 G' h) Q" V; d食)
. P; ]/ z( l" G5 n/ v7 i$ ?; gCoriander 香菜$ b3 M- @. r+ _7 h
Cucumber 黄瓜# a; j) B6 I: P' _
String bean（green bean）四季豆
4 J0 R- S- T7 C# U. J; q$ TPea 豌豆
; g$ P1 @5 S4 Y7 V: PLima bean 青豆
8 ^7 N, a1 k! U1 u( G9 a, gBean sprout 绿豆芽
9 O" `, \0 g: N% d; d5 iIceberg 透明包菜, R, B4 `0 D! M8 U. p  v4 G
Lettuce 生菜
: h9 K! [. u! h6 ?- h( s% HRomaine 莴苣  i2 p$ G0 v+ I
Swede or Turnip 芜菁
! \( Y, s, T9 V( a5 I* m  IOkra 秋葵4 F' [3 `/ |' e# r; J* n$ h
Taro 大芋头: t; ?/ g6 i2 V  \7 D- b
Eddo 小芋头
; Z& N4 Y$ o' j6 GYam 山药, 洋芋& s" m. F" \! t8 X5 q
Kale 羽衣甘蓝
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四.水果类(fruits)
7 V  d! f9 z" zApple 苹果% k! w( d: b/ t& ~( N9 q5 O
Peach桃子
+ t# l) O% I0 sLemon 柠檬
+ A2 s$ A; u5 U2 M% NPear 梨子
2 [! ~0 f5 ?9 n- ]: JAvocado南美梨7 M3 V8 e0 t. [
Cantaloupe美国香瓜
* S/ t. q) A& |' D. i5 qBanana 香蕉
. {* k  E+ [# [% F8 }* X  m3 W* l0 H  PGrape 葡萄
2 s2 T; H6 R- Z3 c9 N( r8 S; H4 V4 \Raisins 葡萄干# k$ ^; i6 h% I+ u
Plum 李子. @  b+ j5 h4 e0 _/ ?6 D
Apricot 杏子% s  r9 y, N: e; N3 i7 K7 C
Nectarine 油桃
2 O: h3 R( k) Z5 aHoneydew(melon)哈密瓜
* e2 \; b$ t) I2 m4 f: zOrange 橙子- s, M7 A+ J# N- t. w2 k% W
Tangerine 橘子! d  m0 e: H0 H$ [
Guava番石榴' X0 b1 B! z1 H9 f
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
4 X! S3 Y$ _: [' B; R9 T( `8 GGranny smith 绿苹果" {. ~* f; I; p- `
Papaya 木瓜
! K* S( B/ [" S! G% b& YBramley绿苹果% E* s9 @( A) b3 |( Y
Mclntosh 麦金托什红苹果* V( X) d7 z1 |) E6 e/ S
Coconut 椰子
: d8 |" t, w" \- ZNut核果,坚果) q  O  P! y" _: c8 B
Strawberry 草莓
0 t# O" x$ X- p% X8 w5 B* V. _Prunes 干梅子
2 l! X( S! ?  O7 L# O' VBlueberry 乌饭果4 w+ Y8 u+ F& }! K$ x
Cranberry 酸莓% A. W) @2 v& z% U5 q$ H
Raspberry山霉/ }( N( o) b4 C% t  L0 D/ J; ^0 b0 h
Mango 芒果
# W% G. v. p6 g$ `- g5 H3 `Fig 无花果1 u8 @3 |3 D% _2 [  @$ i) V6 N
Pineapple 菠萝
* q/ E; _/ t+ m. E% b7 i$ ?$ vKiwi 奇异果（弥猴桃）
) S+ Y. T/ U" `Star fruit 杨桃* r9 D$ T' ]* ]; G# h5 y
Cherry 樱桃2 u" o. B9 d# _
Watermelon 西瓜
) Z% O0 Y  X; UGrapefruit 柚子0 \/ n( v0 E: K- `! `( a: s* H
Lime 酸橙# Z0 d! C9 `/ n, d( R5 S
Dates 枣子$ S: E# u, V8 [" ]: K6 K% Q
Lychee 荔枝) A1 n2 s9 y1 ?1 y6 \
Grape fruit 葡萄柚/ n- Z" {+ ^% I
Coconut 椰子
3 _, a# L* R! s. T3 XFig 无花果
2 M, O& L) f7 Y
, ?& c  Y: G" t5 L; B五.熟食类(deli)! m8 H8 ^  ]: H, J+ w# e' t
Sausages 香肠
3 D  ]( a# E! b! MCorned beef 腌咸牛肉8 U( E% C/ t4 a  F. b: j
Bologna 大红肠
1 y4 W6 p% V# Z" `Salami 意大利香肠, i8 J* n; u5 p1 g- T. j; u7 E
Bacon 熏肉0 V+ W: w; K7 P+ b( V: F
Ham火腿肉5 ?) p* l& ?/ o2 t  d  {9 [) [9 x- G
Stewing beef 炖牛肉
  N; |3 |+ ?. h/ M( }Smoked Bacon 熏肉
/ Z  R, K* Q) V3 z0 C$ W: \Roast 烤肉# h2 P7 n) S9 n+ V1 d, [
Corned beef 咸牛肉4 [4 S. M1 e7 W8 L% i$ f
Pork Burgers 汉堡肉
* {$ p" t$ C% O; M" k$ m* C; BPotato salad 凉拌马铃薯! p( Q+ o$ z# m) y. J
Core slaw 凉拌卷心菜丝6 O* x& o- Q" p: b% C* U. j  E
Macaroni salad 凉拌空心面
' h- y/ b" f, H, }) ]Seafood salad 凉拌海鲜
2 o: z% L* D1 [+ ]Smoked mackerel with crushed9 D+ o+ k3 Y: F0 e$ p* V. ]
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭2 o5 \* @, X6 v$ U
Dried fish 鱼干: W! P0 L) _. _% ]* i) s: A! f
Canned 罐装的/ m: E0 K: |$ D
Black Pudding 黑香肠
1 Y, o" |2 H$ |3 V3 G7 wSmoked Salmon 熏三文鱼
作者: evachen    时间: 2012-3-21 15:14
六.谷类食品(Cereals)$ S+ }* i% @: A" e  |
1.米类
5 w$ N$ a  n, p8 _( }3 O$ Q. DLong rice 长米，较硬& ^/ d1 z5 C7 @7 _! O: |4 ]
Pudding rice or short rice 软短米
5 h6 ~% [* I5 s1 |  U) bBrown rice 糙米: N! @& ?( ^6 u) f
THAI Fragrant rice 泰国香米
6 \! [9 T- x3 F5 I7 n7 h' q& l3 OGlutinous rice 糯米# B6 q6 Y5 w: L6 y; V
Sago 西贾米' \% r7 S0 N; R8 T( J- J
Oat 燕麦, 麦片粥6 B" h7 f# b: G* K) ~$ ~$ L4 c
2.面类
) R+ _2 K1 g+ I  V) X7 r4 q) }7 ~Strong flour 高筋面粉  r2 f( Y: g9 ~/ |9 M' Y
Plain flour 中筋面粉7 ?: c! l1 m: B, u
Macaroni 意大利空心面
7 f5 q; C( X& E  R3 ]8 k; {1 x  N8 aSpaghetti 意大利式细面条% X2 K6 |$ Y  [; N$ R8 U3 N
Self- raising flour 低筋面粉* N2 |" J. s- Z8 ^( m* t% T
Whole meal flour 小麦面粉3 ]% @+ O* z5 l' Z7 ^( t
Instant noodle方便面
, c, ^0 k" j/ z( B& VNoodles 面条9 a: p2 N! B5 C" }
Rice-noodle 米粉
+ ~. z3 r# p3 C5 Y( A* J7 _* R( l: y* qVermicelli（rice stick）细面条, 粉条
$ i) o1 G, Q% r
8 ]& p1 ^3 N8 }2 o1 J七.调味品类（Seasoning，condiments,relish）
# s+ o0 V" s- {- u' FBrown sugar 砂糖/ K: X  L% e* P  D+ g) b/ `
Dark Brown Sugar 红糖
2 i# _5 R1 [1 Y, j' FRock Sugar 冰糖
  z" d" T! Y0 _: {! G. w! ?5 UMaltose 麦芽糖( Q( m9 x: A, p2 Y  q2 Z1 Q
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕
( k# Y' D/ X1 K* P点）
6 }- h7 _4 u# S: E* l3 R0 LIcing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油& v3 j3 t6 I' V8 \  g$ T. ^
及装饰蛋糕外层）# _. N) j. e8 g2 q2 S) c+ Q' |
Soy sauce 酱油，分生抽（light）及# k$ e; F. Z% t
老抽两种/ u1 E# E' C  ~2 I& E1 Z+ K8 e
Vinegar 醋
" F* X3 e. U/ k' vCornstarch 太白粉,玉米淀粉! W3 G  l2 e: s  y  X9 D
Sesame Seeds 芝麻
6 B% n; P( Q8 B, [! ZSesame oil 麻油$ i1 w: T0 X5 k
Cooking oil 菜油* j: r- V2 X, b" c6 U0 G/ i
Olive oil 橄榄油（植物油）5 H. n4 x  H* i) \1 `
Creamed Coconut 椰油
, Q' E! U. I4 E/ cOyster sauce 蚝油
# Q" E7 v& c2 S9 C/ Y3 P: cCanola oil 加拿大芥花油（菜油）
' P9 g" ^* S; Y3 L7 sBroth 肉汤3 k% \- f+ ]0 S9 G4 [
Pepper 胡椒
. `# i' Y7 ?6 [+ s0 \Chinese red pepper 花椒
7 ?! b) W3 A# i0 `Monosodium glutamate 味精9 M  Z5 \, I9 k7 B* k  Q  @4 q
Red chilli powder 辣椒粉( ~0 e  ]4 }3 v2 ]' a+ J
Sesame 芝麻2 H" I! F, T9 Q3 d5 [
Sesame paste 芝麻酱
  d% S& }$ j: s% }8 |6 a; ~% F: Y) nSalt black bean 豆鼓
: T& D# Q6 b3 l0 i) uPeanut butter 花生酱: {1 {) h$ i8 b9 }
Bean curd sheet 腐皮
" u1 m) Y; a2 {0 N3 XTofu 豆腐  x8 G% P! ]9 n- B) E# S4 D
Bean curd 豆干，干子+ ?8 P) P' i, c2 J. d% h
Sea vegetable or Sea weed 海带
, d" {6 j: J3 L6 n8 \6 M" I; K2 u" `Green bean 绿豆
5 W1 ~& o/ a  J9 }8 @4 x3 W! i3 oRed Bean 红豆
8 W3 N4 }3 {3 r3 S$ E, {3 B; LBlack bean 黑豆3 y% N0 _7 y7 @/ R- y" {. x5 i6 x5 a
Red kidney bean 大红豆) p. D0 b. h# o. T
Dried mushroom 冬菇
' J/ Y4 `, c& k( }2 ^5 W1 u+ bSilk noodles 粉丝, W5 I' Z( a- \, K+ E; ]
Hazelnut 榛子
* s6 M, x9 i# N+ c) k/ oAlmond 杏仁
$ y. i* v% U2 w$ g9 o; qAgar-agar 燕菜
/ S6 G( {/ n$ ]7 fBamboo shoots 竹笋罐头% Y) t/ |, v2 I4 M% }+ s
Star anise 八角
7 P& p- k* y% R# `3 C6 jFennel茴香
2 p* p! U+ N* r+ t- DClove 丁香
' N0 y+ L& L$ i0 _1 _( EWantun skin 馄饨皮
' V" f' L* X$ [" M& ]5 \  x* NDried chestnut 干粟子
: G$ L( }  ?% o/ G( cTiger lily buds 金针
) \! n4 z: m0 p0 P0 URed date 红枣0 e6 \7 A0 }: m; {0 k: `8 i- ^
Water chestnuts 荸荠罐头
8 s6 S2 o, H3 m* ?6 i" rDried shrimps 虾米
/ }8 U1 v3 \! F/ n9 D- ~" V9 U7 DCashew nuts 腰果* J3 Q  |' `7 O+ r1 r
Walnut胡桃, L! Q) V6 ~5 y
Cream 奶油
7 k, `, C& p* @) W7 MCheddar cheese 英国切达干酪
" n3 V3 _% X* h0 R. c$ mButter 黄油
% z9 A# @2 [( y3 z/ [9 sMargarine 植物奶油
) s7 W6 q+ S. s9 S+ f+ b- W6 tCream cheese 干酪0 u6 d* w( M* m! r2 b
Cottage cheese 白干酪
0 {6 o8 n$ ?% i, i6 G% nMozzarella 意大利白干酪. r2 l6 \# A$ _* N
Yogurt 酸奶
/ \: F. s/ ^# a- nJuice 果汁
" c8 ]" R/ \1 @' j1 s6 C$ eMarmalade橘子或柠檬酱
: G3 i% F0 A( N& NJelly果冻( X! u; \* ~9 M2 D
Cake mix蛋糕粉
/ s/ B* P+ F* {* B8 N8 @: ?Syrup糖浆, 果汁7 }& [1 k2 W6 E9 K8 }! G- W
Salad dressing 沙拉酱
2 h" |0 m4 R* u% h' L) s8 aMashed potatoes土豆泥
/ q& G" r! |% c  _Sundae圣代冰淇淋) i- q4 o4 q0 N
Jam果酱5 E; n, E5 h0 ]" `4 [1 `! a
Marmalade橘子酱
0 K: Q" Y1 z& S0 ]; w/ ]Mustard 芥末" Q6 S- [5 s( o/ A/ ^! w
Ketchup 调味西红柿酱
1 d% A9 C# y% O" n  E/ XMayonnaise 蛋黄酱. M$ I3 j0 X, k; h$ C* {1 v6 N
Spices 香料0 w! r0 A, r6 E2 n) L& O
Skim milk脱脂牛奶
( B$ k- ]% c& i) e8 W1 mLow-fat milk 低脂牛奶
" B. V. ]6 v; B# I# e4 R# z) KButtermilk 脱脂酸牛奶
0 \- [! g' U# ]" w5 @3 i5 Z$ }6 E5 bSoya drink 豆浆
* `: C8 z( D- R2 {2 z8 |  g6 s5 }& U% q3 d* ]3 D9 @
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
$ P6 h9 ]' i, h6 q1 S: T& @Biscuits 点心0 N! c. ~1 D5 F" ^* \0 E" X
Crackers 咸饼干( A0 O, _( {4 v$ ]! R# U8 v
Bulk bagels 散装硬面包圈7 ]7 f) e, x7 s4 X# h
Cookies 小甜饼干) f( E7 m+ @2 N" i* f6 w
Muffins 松饼
3 [" x6 c& F. Y+ V) y+ w% X* WPretzels 焦盐脆饼条
) c+ b2 Z% ]7 {& |: L8 l4 HPopcorn爆玉米花
. Q: [9 B/ z* G- {& V& {Nuts 果仁+ ?$ m; v3 `3 b" G# Y$ R' k
Peanut花生) q! L5 Y8 y7 j* q3 W( W8 r! _4 |# X
Potato chips 炸马铃薯片
' T( m8 F+ {; T0 b2 mCorn chips 炸玉米片
; V- t/ d4 C. R0 a2 |9 H- s$ K% m7 JTortilla chips 墨西哥炸玉米片7 C  W- t/ K* V+ ~. Q2 S
Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片
! @2 Z0 C' r! o: dCrisps 各式洋芋片+ g2 y  Y  r. j" w- y( ^
Tortilla 玉米粉圆饼
1 z$ R, v% ~) T! f! D  bBun 小圆面包,圈8 r0 t* l# Y' h7 a: c7 |
Taco墨西哥玉米面豆卷
+ u4 E% n9 n8 @% N2 aPancake 薄烤饼
! t( _' I# t+ q# r+ `7 ?1 q/ t" L6 ^French fries 炸薯条
8 x& _" u8 C3 L* tIce cream cone 圆筒冰淇淋, v( B% x+ k- U) \3 L7 H
: K  [3 R# m3 O1 T, D
九.腌菜(Pickles)2 q& K2 j1 q1 r! w3 H. R( |4 @7 e2 C
Sour mustard 咸酸菜# n& h/ l+ r; V# }5 ^- C
Preserved mustard 泡菜% e7 U2 Q, l8 Q" m8 |4 t
Preserved szechuan pickle四川榨菜
. o" [. n; h: k- Q5 o# z; iPickled mustard-green 酸菜
作者: admin    时间: 2012-3-21 16:06
资料翔实，学习！



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