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发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |正序浏览
一.Poultry 家禽类
& ?# n2 F  J3 B( P1.鸡鸭8 k9 e/ {) w/ S! K& W% Q- x# m
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿6 W" h5 P$ R% Z
Fresh Grade Breast 鸡胸& C, y* F8 j! w
chicken fryer 小鸡块
  J& ^- o3 Q+ l) f$ _5 z; {4 VChicken Drumsticks 鸡小腿: O8 V6 C: a' t, ]$ S
Chicken Wings 鸡翅
% N+ b7 z( ]9 p# G6 E, l/ yTurkey 火鸡
* A4 A4 N6 |. W3 _$ A( t# c6 kchick gizzard 鸡杂& T7 K: V) c7 P, D" r3 u# D3 r
Duck trim drum 鸭翼脾
+ }$ b2 x+ F* a2.猪肉
- s; A2 N* P  A* q8 @Pigs Liver 猪肝8 X. w1 `" `3 \. b, u' x
Pork ribs 排骨
" I. _3 Q$ \/ p, c# E3 H* FPigs feet 猪脚
' \  N, z( n  i4 HPigs Kidney 猪腰
, ]# Q8 t% G9 |+ Q, ZPig bag 猪肚
5 b+ @& C" g5 Y: G3 dPigs Hearts 猪心
5 s' k1 X8 a' w% s0 N8 OPork Steak 猪排* E6 Z6 O% I; _, G
Pork-pieces 廋肉块
" U. C9 b$ F" o; ?Pork Chops 连骨猪排
# j- g! ~* b5 B, k4 E: dRolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
9 N( N* I: `, A- v( a* s% eRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连
. I+ a/ T+ n, `) c# k2 Y' o带皮
2 |' e- K, t9 d' P  C  P' RPork sausage meat 做香肠的绞肉
7 N4 k: S. U% [: V" rPork Fillet 小里肌肉( E! {: y: r4 D! F) }
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
; \! u. R' D/ F; g! c: RSpare Rib of Pork 小排骨肉/ w+ H" |- k* V
Pork Dripping 猪油滴
6 H/ K* B' [- ULard 猪油
  f1 q* w* l% F0 jJoint 有骨的大块肉3 {$ x' n. K$ {/ ]
Hock 蹄膀
& a: }. D( g7 t' B( P% T2 mCasserole Pork 中间带骨的腿肉$ x" B# a7 K2 F8 V1 v! J3 J
Butt猪的肩前腿
. Q: p7 I- w2 Y8 x7 o4 J3.牛肉
+ P) b3 ?( o0 |  F" [Stewing Beef 小块的瘦肉3 {) X4 J/ U& }6 }& a
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰2 K4 p4 ^+ D) I0 J8 B
ground beef 已铰好的牛肉
( i+ p2 k5 d/ t  W! AFrying steak 可煎食的大片牛排
' I. k( s, w* a# n9 }Rump Steak 大块牛排/ I* W  P8 W) M# S. _- [
Leg Beef 牛键肉
4 r3 G  \* w# u, @( |OX-Tail 牛尾7 P+ x: ~2 g1 H: e; d& v4 x
OX-heart 牛心: n6 B: }9 P9 w
Homey come Tripe 蜂窝牛肚: A. p. C( C1 I* |1 g  r& y
OX-Tongues 牛舌+ t, b' }0 T( V
Barnsley Chops 带骨的腿肉3 ~  ~1 }& o4 y4 \2 A7 D
Shoulder Chops 肩肉- ~4 e/ S* G, P  S5 X
Porter House Steak 腰上的牛排肉
. f6 p  {. |- W! ^  Q# d% S6 f2 V! R3 sChuck Steak 头肩肉筋、油较多* p8 h' ]: [; F6 G' o1 d6 t
Tenderised Steak 拍打过的牛排
5 c6 d7 Y  B, ERoll 牛肠. H7 Y1 a8 C' T6 n7 p1 e
Cowhells 牛筋
/ v' e- y# ?5 Q1 M& E# }Tripe Pieces 牛肚块
4 v  f( Y0 Z2 R: SBest thick seam 白牛肚" W1 n+ Z, y9 _/ [/ {( {
4.羊肉1 P% K3 k& g4 ~0 ]' Y: A1 C* N
lamb chops 羊肉片8 }5 Z3 C! x. N' R) z  K1 I( g; C
leg of lamb 羊腿

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发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
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发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals)/ n2 j: ^: q5 R0 H/ O% R1 s: i- m! Z
1.米类& t+ ^: k- C3 }( N
Long rice 长米,较硬6 |4 M$ Z. b% Y( K6 J
Pudding rice or short rice 软短米  l. k4 g# q" r
Brown rice 糙米
* [: z- d3 y7 t# c' OTHAI Fragrant rice 泰国香米0 F  {4 _6 _$ Y# I* `  h
Glutinous rice 糯米7 X0 f9 H% J- O' i! J
Sago 西贾米
- C0 p" u, \7 oOat 燕麦, 麦片粥
( ]+ h3 S( y- `" X: a2 o" Y: P2.面类
9 P, n3 r- ~" G0 s0 O/ gStrong flour 高筋面粉
7 c6 Q7 R7 x: T; ?' W8 ]Plain flour 中筋面粉
- i# K* ?' t/ uMacaroni 意大利空心面3 T0 @6 ?' [2 }7 H8 p
Spaghetti 意大利式细面条
2 ]* z( ?2 i7 t' q8 E. m/ s6 QSelf- raising flour 低筋面粉; M! d2 S3 d- A/ u) f7 C
Whole meal flour 小麦面粉
9 c! L# y: }, C- O5 B# UInstant noodle方便面4 J4 R0 ^  e5 P: |* r
Noodles 面条
2 o  `4 c3 Q& o/ [, I6 c( y" sRice-noodle 米粉
5 N$ o! e3 M2 L8 F0 _7 y( k/ u3 `Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条" o" k6 W$ x+ G( \: i! Y
2 Y5 e: j, _) |
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)
, ]: G  ^- q: H1 M& y9 wBrown sugar 砂糖/ z" E' I4 B/ B% b' E- O, A! F
Dark Brown Sugar 红糖0 _2 i) i6 S7 n
Rock Sugar 冰糖
+ x5 a7 s# V+ E4 c0 k- i& eMaltose 麦芽糖1 n# h5 M! e) X, C/ t0 ~
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕
6 o0 n% O6 V9 y点)7 ?; R% |0 n. @3 Y3 v+ |" C
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油: ^) V+ n9 B: Y$ q( j. {4 @, r
及装饰蛋糕外层)
4 ?: d9 }) A$ {6 {Soy sauce 酱油,分生抽(light)及
! C: {- \0 j% S% @% G4 Z4 v老抽两种: R& X* l' S$ q/ R
Vinegar 醋/ E7 @, G' F( F, i% h
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
3 _$ D1 y! D8 i8 tSesame Seeds 芝麻
* I' E! P1 j; @% dSesame oil 麻油) S% |$ G6 v: b+ W" C* |- J
Cooking oil 菜油
% R& {5 ~1 S' X0 [6 ~Olive oil 橄榄油(植物油)$ c3 y7 f% k3 g# y% e% |& S
Creamed Coconut 椰油
+ {  u, e: U$ G3 w+ `, d  oOyster sauce 蚝油
9 z+ U* n- A5 u0 h9 f# r; a  U  BCanola oil 加拿大芥花油(菜油)4 n+ f6 Q& K3 p- C7 r- \7 g
Broth 肉汤8 q+ ^0 Z3 W. M, o0 G* c' O& O
Pepper 胡椒
/ V, N6 e2 o+ F' Y! MChinese red pepper 花椒# [, {2 f2 n; _2 v- m
Monosodium glutamate 味精
; Q1 j/ t, }+ t* U! t) zRed chilli powder 辣椒粉( f5 R* O: {0 n- i9 Z: ?
Sesame 芝麻
# X, @7 j9 K$ F6 b2 D# gSesame paste 芝麻酱. ?4 D% l4 Q- {/ ~' S
Salt black bean 豆鼓5 ~( E% D) T- i) F
Peanut butter 花生酱
+ T$ }& F4 d; N, D5 X2 v; JBean curd sheet 腐皮2 W1 R& r2 E, Y- l' P
Tofu 豆腐
) r/ i5 u' [5 s/ y3 z& \Bean curd 豆干,干子
! }' ]3 b$ w! f# a2 e/ uSea vegetable or Sea weed 海带0 `" S! N3 Q, @% L7 e$ l' M/ L
Green bean 绿豆% z, S1 ~$ ]3 Q' |( Z5 G  D' m
Red Bean 红豆
4 p' B" j& G1 I$ b  HBlack bean 黑豆4 G" X, w, e. N; n! m
Red kidney bean 大红豆0 a5 ]9 Y7 r4 T% }. f  s
Dried mushroom 冬菇: z1 Q; c) e! q" [2 O2 s
Silk noodles 粉丝3 C% B+ F2 z' j" d! D# j9 O
Hazelnut 榛子
, U; m+ g7 O& [9 |% \Almond 杏仁
$ e% @: E$ P" ~- p5 `6 G3 I, |0 XAgar-agar 燕菜
3 R! N& t! G( G7 q' Q# I/ @Bamboo shoots 竹笋罐头# H* Z) r$ I( d- O/ K
Star anise 八角$ N3 p+ T- y! k
Fennel茴香
; d9 E7 g8 g. D( NClove 丁香
& y& G- J/ M9 w1 L( ~- dWantun skin 馄饨皮
) c4 ]6 l5 c' e" u  hDried chestnut 干粟子6 {7 M% u6 w/ D# w  G
Tiger lily buds 金针# e& I# H! x/ j3 s% ~
Red date 红枣. s1 r+ u' ?) p* t
Water chestnuts 荸荠罐头
: Y  J! w& k; p5 J/ ^Dried shrimps 虾米( x& m) `+ ?# p8 t5 O+ k
Cashew nuts 腰果
% Z4 G, X- c7 g  v$ X; W! jWalnut胡桃% _! ^8 O% Y4 ?% y* z5 m' @2 {
Cream 奶油, T% }. j: P8 T+ g' K' M. I& i, l0 y
Cheddar cheese 英国切达干酪/ d  {. q' i; Q/ h1 {
Butter 黄油
% m% l, ~  H) M5 H' S( fMargarine 植物奶油% c* z; G3 |- Y1 v  P: H/ q
Cream cheese 干酪
" z7 Z: v& b  YCottage cheese 白干酪
: L. v7 z4 @  S& G' ~Mozzarella 意大利白干酪
0 c/ J0 U' D( j4 BYogurt 酸奶
( p/ _2 N4 [. s8 h. X/ hJuice 果汁
3 H& r; N) z- z0 |2 v# `: n* ]Marmalade橘子或柠檬酱
  _9 d" M5 x8 S; U& F2 JJelly果冻- e0 [, m, c2 T7 y: u8 @# _' j
Cake mix蛋糕粉# ?- S% G* b* `" |# I! ?8 m. t. D
Syrup糖浆, 果汁
3 o, f+ c5 Q9 |! T* ASalad dressing 沙拉酱% M* s) L) C0 b1 a
Mashed potatoes土豆泥( U' U( P5 B6 _& k% E3 }3 D
Sundae圣代冰淇淋# [* q" W0 W# x5 g# w
Jam果酱4 I% I: l7 r) I0 p+ q0 S; P8 b
Marmalade橘子酱" g6 I9 N3 W/ P3 T: P/ v# F8 H+ m# q
Mustard 芥末  T2 [* g; p0 ?
Ketchup 调味西红柿酱: Z2 {3 B" s0 r
Mayonnaise 蛋黄酱% C2 @; \% H) `$ v
Spices 香料
7 Q8 Z5 n3 G4 G: t1 [Skim milk脱脂牛奶+ ]% A' D* q$ q  u7 P2 _7 a
Low-fat milk 低脂牛奶$ R. n$ K* h7 o# j
Buttermilk 脱脂酸牛奶
% |# t5 w& |5 g  _" r: i& [2 pSoya drink 豆浆7 Z2 Y) ]* h4 A( ]& q% ^2 W

$ o: A6 {7 I& M* x/ P* }. M八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)& r7 @0 k7 u. `- l5 i3 Q
Biscuits 点心( r6 X" B0 P9 M( \" C/ m% ]% E
Crackers 咸饼干4 Y( {4 F0 F0 ^& ^
Bulk bagels 散装硬面包圈
: {6 j/ R# |, Y2 fCookies 小甜饼干
( H& W1 B0 Y7 K; B* i5 lMuffins 松饼
+ V) B5 T9 `: z( u  _5 XPretzels 焦盐脆饼条
3 x1 f0 D+ d! a' P7 |* {Popcorn爆玉米花" {+ y1 U; t/ B9 T  m9 n) X0 T
Nuts 果仁
0 u2 ~) p) p" W* T+ GPeanut花生0 _' F5 k8 l5 s. O
Potato chips 炸马铃薯片7 C2 H0 Y$ v  a7 W2 ^9 |
Corn chips 炸玉米片
  }" V3 u  m4 y; _1 B0 |8 W7 k& UTortilla chips 墨西哥炸玉米片8 Q$ `- q$ _. a7 E6 `3 d# s
Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片: L* V, I- X2 w' {5 o" [4 W
Crisps 各式洋芋片" w3 J7 l, ~) n* L5 @: X
Tortilla 玉米粉圆饼5 K7 a* ^& m$ ~7 I
Bun 小圆面包,圈9 L2 `# i/ C5 M9 e. E  B
Taco墨西哥玉米面豆卷
, b& }& j  k# Q4 P9 JPancake 薄烤饼+ a, l1 c" B) b4 H( |9 F
French fries 炸薯条
* ^2 ~2 d; m2 v& V1 `5 Q1 XIce cream cone 圆筒冰淇淋
' v3 v( P$ v, Q: m( v
% E* T& ^* h8 V! h- T九.腌菜(Pickles); ^2 @' n( v' h
Sour mustard 咸酸菜  H9 P1 P5 w" [
Preserved mustard 泡菜
: ]/ U* ?( L* C0 e7 lPreserved szechuan pickle四川榨菜1 B  w: L9 f: ?
Pickled mustard-green 酸菜
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板凳
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)4 T! H) T2 v. c- S
Apple 苹果
$ P/ X; K& l8 K$ b. t% pPeach桃子
# K" B7 [1 P( B! T! ]Lemon 柠檬
# Q0 o9 p8 [' u/ k  c. T& T. SPear 梨子
- M! T/ E4 e; k5 l; I) W1 p& Y8 xAvocado南美梨0 e' H$ \5 k& q* m8 J) F
Cantaloupe美国香瓜4 ?8 m2 K6 ]$ H3 x: b
Banana 香蕉" l1 Q4 b* n3 ?/ q3 x/ b& @
Grape 葡萄
4 r" _8 M4 T( U2 T2 E. k1 GRaisins 葡萄干
8 v! Y! I) ]+ m0 u  LPlum 李子
7 r- @( k5 D7 x; c. mApricot 杏子
/ q2 `$ w# c  X! g4 k% _Nectarine 油桃
; C! y* v1 ?; L3 VHoneydew(melon)哈密瓜; h" |1 V, E) E) l. D" i. m" i
Orange 橙子
# l5 `; @0 ~* X/ tTangerine 橘子: I0 C  R1 M3 `; B6 F6 z- W
Guava番石榴7 e# B2 C0 i$ N9 P& Z
Golden apple 黄绿苹果、脆甜! q5 {* T+ k; W1 \; l2 N" T0 ]
Granny smith 绿苹果  W! P$ C0 L4 o
Papaya 木瓜
8 J. J; ]! F, ]* c) rBramley绿苹果' u3 o. f* e* e* n  n/ _
Mclntosh 麦金托什红苹果
, r" Q- {- _. I/ ?. [& @* LCoconut 椰子
4 D; A/ u% B1 uNut核果,坚果
! ^% w/ [+ L! ~9 N( C2 GStrawberry 草莓
5 J# w( o# V  [) \9 p* XPrunes 干梅子
; ~( m6 f+ A+ ABlueberry 乌饭果
' j# ?7 ~8 O8 ], @8 K+ b, \Cranberry 酸莓. }- [  u$ R+ i9 M
Raspberry山霉
" A( k- R8 n. P/ V! ?; T, ~Mango 芒果
" K: u$ T& l7 h- ~: MFig 无花果' B7 Z; x+ z7 j7 v
Pineapple 菠萝+ p- V" `  q1 v: E
Kiwi 奇异果(弥猴桃)
$ `- {$ z4 S6 x4 y, I/ pStar fruit 杨桃# m( |* A3 s( H* `0 A  v
Cherry 樱桃
3 B. z) r- r- O3 P4 r0 n' SWatermelon 西瓜
8 X# f. F6 m  |% i% fGrapefruit 柚子
; y0 j0 e! K/ b, B! S( c' w- g; ^Lime 酸橙* w9 ~! g3 S% i% v1 {7 H
Dates 枣子/ ^5 X; Q5 E1 P
Lychee 荔枝* u% |$ K" T# C, q8 R
Grape fruit 葡萄柚8 g3 K0 N7 k: Z" q9 Z
Coconut 椰子
& w4 u9 a  e* c* tFig 无花果: u' d  ~5 n3 B- x/ `- H( h- X

% u9 {( P7 }) l. P8 d5 A$ S五.熟食类(deli)6 I7 e" [* Y9 \
Sausages 香肠8 [9 a1 P$ c$ E2 _
Corned beef 腌咸牛肉  w* Y& ]/ L7 p' r2 W8 Z
Bologna 大红肠
4 ~0 n( h1 E9 l7 QSalami 意大利香肠
, l# Q6 C7 m9 M+ a9 ]Bacon 熏肉
9 f8 @1 y" z0 H; d( U( QHam火腿肉
* D0 w, `5 k+ {. o) zStewing beef 炖牛肉
' l2 f4 N7 j) u8 I; x. dSmoked Bacon 熏肉. t  P  h2 R6 C8 o
Roast 烤肉
% V1 m$ K$ M/ q6 W: DCorned beef 咸牛肉3 J- c; k! g6 t, |
Pork Burgers 汉堡肉: r( a, P% V7 A( @
Potato salad 凉拌马铃薯' U. a; }; w  r+ q; M2 v8 ]
Core slaw 凉拌卷心菜丝
# K/ w7 u9 F  hMacaroni salad 凉拌空心面
  T% B  T8 }# Q' XSeafood salad 凉拌海鲜
7 G5 h! H2 x* j/ w  ^+ wSmoked mackerel with crushed1 g" d1 Z- D. y" t+ h# x9 g
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
$ l; A4 ?( i4 C" W  Y) f- eDried fish 鱼干, V. N' ]$ s4 W5 O
Canned 罐装的
4 J3 O- i0 W9 Z) fBlack Pudding 黑香肠( f* w8 c6 D" f9 r& N
Smoked Salmon 熏三文鱼
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发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)
' l5 S/ Q; l" F8 S$ [; C* KDaikon白萝卜
" D9 O4 n! ~6 _( u. e3 cCarrot 胡萝卜/ Q. c5 i0 `2 \9 \, b
Radish 小胡萝卜
- C: E- m- ^6 I5 h( ~, ]Tomato 蕃茄
* S( r% D8 ^+ T6 F6 V4 D0 j+ yParsnip 欧洲萝卜- G0 ~! ?/ g1 E  M# Y
Bok-choy小白菜
3 ]5 }5 I* J4 g2 }Long napa(suey choy) 大白菜
! c. K; R) ^- A) D; ySpinach 菠菜
. x9 {: N: X1 H  k$ DCabbage 卷心菜: t2 J- k0 k' J( D: L
Potato 马铃薯
4 H; m5 ]8 {, O  Q: x/ \! Y# u  GRusset potato褐色土豆
  k1 H; n; w- s# Z& Q, P3 BSweet potato红薯(红苕)
3 u, N$ v8 l* R. b3 c1 i! vEggplant 茄子
; F2 b3 u8 I3 p8 h' Y0 K2 |Celery 芹菜
- c- I; q7 w, F, w! r( w  cCelery stalk芹菜梗5 [3 K# n- C' T3 k4 M5 G1 B' `
Asparagus 芦笋; x, P2 j. J8 m) _  z; ~# U
Lotus root 莲藕+ g! L4 p# P$ J+ l9 \
Cilantro芫荽叶
7 \8 U' Q$ w1 W9 a- C' sCauliflower 白花菜$ f  I! {& x" u( }8 h0 d3 V/ _
Broccoli 绿花菜% g3 D3 Y# a. @" x1 F3 g
Spring onions(scallion 或green
- {' @; @% P) e# ~" ^& m/ a' Yonion)葱3 n' ]+ Y+ r6 D0 m9 q
Zucchini美洲番瓜(西葫芦)2 s4 \5 f" z+ F/ H7 B' [
Mushroom 洋菇
6 j9 y6 o4 M7 o2 k( o+ YChives Flower韭菜花
! i0 U+ L: o  |6 m( |' n; xShallot 葱# G; ]% M( B9 J2 j
Red cabbage 紫色包心菜
- X, k7 O1 d3 \! ~Squash(pumpkin)番瓜
' g) K0 |' l: w" P  A! wAcorn squash 小青番瓜
2 X: z9 g+ [7 X4 f, B3 tWatercress 西洋菜豆瓣菜
5 ^$ o: ~( f, X3 I' A2 a7 MBaby corn 玉米尖
" y; d2 ]6 t) G* a" w/ m6 K1 ^6 jSweet corn 玉米
: v& f- [) I; w9 a$ GBitter melon 苦瓜' ^5 @6 ~* |3 a7 J3 J1 `4 A
Beet 甜菜
2 @9 I" q: _& V% F: _Chard 甜菜
3 X/ U. y+ O3 V1 [1 LOnion 洋葱3 }- v+ ^# g! x5 f* o" ?5 t
Lima bean 青豆
  s. O! Z9 N# xBrussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)- m+ O5 v2 m5 V+ N+ x- J/ U% c
Garlic 大蒜& M0 g; z& B+ G7 p$ V& L7 F2 v
Ginger(root)姜* r: G7 n- G: P9 B3 b6 O4 h* Z
Leeks 韭菜
. ^' E. I& ~1 R# \Scallion(green onion) 葱
& g+ ^$ {3 ^& Y3 s- }Mustard & cress 芥菜苗
& ^5 z6 e3 o5 u$ EArtichoke 洋蓟# z/ t3 h: _% G
Escarole 菊苣, 茅菜
4 \! h8 a/ O7 S$ e  B, K7 N/ ~Chilly 辣椒
; A* j6 |/ u. i9 G( B2 N0 SGreen Pepper 青椒
5 H% Z' t  z+ d- Z' f2 \  QRed pepper 红椒
1 p1 B, Q0 M  r1 HYellow pepper 黄椒9 o( A4 m, z' \* C
Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生. V) ^& F, M: @: A' Z& [3 ?
食)" o$ {; U" N+ |3 v3 d% b
Coriander 香菜2 y. M& F/ ?3 F
Cucumber 黄瓜
5 ~& }% u3 U; x7 B9 @% z3 kString bean(green bean)四季豆/ B1 ]+ j3 s" \+ q$ e" ?: t; @
Pea 豌豆) n0 h7 ]" x- D0 c) `2 ^4 \
Lima bean 青豆, I1 B$ S0 n. o, @; O* x  B
Bean sprout 绿豆芽
- [) V! \* s) K# h# y+ k6 ZIceberg 透明包菜
3 f8 u5 X- ]( ]Lettuce 生菜% u- O' N3 s: v3 w3 T" ?
Romaine 莴苣
5 G$ I& w" Z8 q, P  lSwede or Turnip 芜菁, h; A, \) k7 n' Q. U  ?, e; D  X
Okra 秋葵
* O& z: b& e& n' ^: w- A( D4 sTaro 大芋头
+ E: x2 g1 a& n3 B* T- ?Eddo 小芋头! Y) K+ X2 ~  u( Q
Yam 山药, 洋芋
! `; U" G. s; aKale 羽衣甘蓝
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二.海产类(Seafood)7 ~0 ]' T: X/ o
1.鱼(fish)  b; i8 g, [3 j
Herring 青鱼,鲱1 F" \( a2 X& d6 q; k/ U- Q7 [6 U7 x4 Q, O
Salmon三文鱼/ Z+ L- E4 [$ e) N6 I$ z7 J
Bass 鲈鱼( K1 @. m6 r+ h2 ]2 V& A0 t% t% m
Corvina 黄花鱼1 ?$ o3 _1 g/ \# J
Milkfish 奶鱼
- W* K) a+ C( v. ?, oMullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
6 m" V0 b' A6 R3 rCod 鳕鱼; w: d3 z- M9 W. p8 e8 ?
Tuna 金枪鱼9 t- U6 z/ g: h0 `0 I( c, A
Sea Bream 海鲤/ U+ ^1 [* Q2 G# D: G2 e- ?
Hake 鳕鱼类! g% ]7 Q; C5 r) O# p
Carp 鲤鱼4 X; E4 S$ w0 }/ {
Halibut 大比目鱼
+ b  ]; f4 M( u' b4 G/ w5 RFlounder比目鱼
  W$ G2 s/ J0 r2 X  xPlaice 欧蝶鱼: N% G5 G* c- o& j2 V; Q5 E
Swordfish 箭鱼
3 E! o) F3 q& W0 gOctopus 鱆鱼
) \  _7 j$ X- m; l7 vSquid 乌贼
9 o& |+ v2 W6 G+ tcuttlefish 墨鱼
  h! y- v# X; b$ vDressed squid 花枝
6 n$ a* |) r1 t! ^. h) l4 LMackerel 鲭
6 O0 @: L' j6 MHaddock 北大西洋鳕鱼4 d; m2 }: c. C/ e1 P/ v
Trout鲑鱼
/ g* a% R- m8 l: s4 aCod Fillets 鳕鱼块
; A" @, f: }9 M7 H5 f+ LConger (Eel)鳗鱼0 E3 ~* r1 T' v! q/ Y& u7 B2 ~
Tilapia 罗非鱼
2 ~% G. {8 s. kDace鲮鱼
/ e8 l8 l" O" Q$ p+ o( CRed Mullet 红鲣5 w  }" a) S& R' f
Herring roes 鲱鱼子! f+ p' j# i6 }9 a
Boiled Cod roes 鳕鱼子- ?  r( b$ v& N- o' d9 o
2.贝类海鲜(Shellfish)
9 k: r& U2 \8 E* B4 Z/ k4 X+ dOysters 牡犡
$ z; [* U: G5 bMussels 蚌类
$ Z1 M8 d4 l0 Y- [5 mCrab 螃蟹
, {6 Z: \% N& b5 g( qPrawn 虾1 Z# V/ l* f& Z5 P  G  s
Clams 蛤蚌) w5 V6 o! D# I$ k
Scallops 扇贝(小)! n7 `3 j& l% R# l. R9 K
Crab stick 蟹肉条
: u# ?- ~& J- g$ IPeeled Prawns 虾仁- h/ t/ V* L( f  U. @4 \
King Prawns 大虾
0 Y) g2 Y, U& {5 F: A# v5 }, Q! DTiger Prawns 虎虾7 o. I* g% u6 E! |# J/ C; u6 g4 K4 s
Whelks Tops 小螺肉4 Z3 q) l* D. M% k9 v) q
Shrimps 基围虾5 U) `! t. h3 X; j% t; g- h
Cockles 小贝肉* ]& [, u$ Y6 N' G6 ~
Lobster 龙虾
( g  z# a. _- m9 VWinkles 田螺
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