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发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |正序浏览
一.Poultry 家禽类
: q# l5 I1 l. x; L+ Q- z8 e1.鸡鸭
! L+ A0 ~; D; i' w) H3 e) H7 {Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
$ r6 `& b5 |/ u3 oFresh Grade Breast 鸡胸! n. T$ o1 J' \) g  P1 z; P
chicken fryer 小鸡块* m1 z5 i! K' b% J$ c
Chicken Drumsticks 鸡小腿" T3 Y3 O" ^% J$ q
Chicken Wings 鸡翅
) f; d2 y$ `+ b  G' T1 J) [Turkey 火鸡5 ~  L2 |  b* c) d: }. r
chick gizzard 鸡杂7 B8 T, W4 X  z$ C  j
Duck trim drum 鸭翼脾/ l  B% d3 P8 q, W% F
2.猪肉
/ O0 ~+ X5 E. y6 E* bPigs Liver 猪肝
# H  {9 A2 X* f. w' s- c) R9 f( BPork ribs 排骨. \& m& U# }+ Q+ t7 j; v* h% g
Pigs feet 猪脚
9 s( s4 U  Y! s; G) i& PPigs Kidney 猪腰
' d' h6 e, L$ B* u9 B  APig bag 猪肚  p, e: k2 I. o2 X. y
Pigs Hearts 猪心5 C" O1 q0 ?% |1 e
Pork Steak 猪排: t( @6 l9 y7 W1 v, e
Pork-pieces 廋肉块
* w/ M: b( x9 p. w. T1 DPork Chops 连骨猪排
# `9 F1 L% Z% E2 n" O! N$ p( {Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉3 E1 J# K/ B6 X/ y
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连
4 R$ B8 j8 W# S1 z7 @9 |) G带皮& N; j/ r/ G; w  Y. E: @" M
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
+ l4 l" U2 K% F8 t2 iPork Fillet 小里肌肉6 f' t' I7 ]: t+ w* H! C0 N. q9 t
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
% e0 ]0 {. M. \, r  z9 vSpare Rib of Pork 小排骨肉) k7 G) \' i& i" J" R8 e
Pork Dripping 猪油滴
& @0 o1 A& F$ t- C; XLard 猪油
7 O# X; B6 v; F! ^Joint 有骨的大块肉* k/ s/ t# m& k0 b" }7 t
Hock 蹄膀% e- f% j& W9 z( Z9 }# R
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
8 J; Q- i% g, t- z% ZButt猪的肩前腿' w8 l, r$ D7 p) Z* r
3.牛肉
0 ]4 a! j- K. H1 ~2 OStewing Beef 小块的瘦肉/ M* V6 R3 @" s4 |5 e1 m* D
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰; |% a( Y2 w( b3 X- l; k
ground beef 已铰好的牛肉$ p, v) f1 {, E- N  F# ^3 o
Frying steak 可煎食的大片牛排. |6 d  V$ ^! a
Rump Steak 大块牛排* S( K/ m1 E+ V/ ^6 M* A
Leg Beef 牛键肉
& z% ?4 s9 {" m* i# BOX-Tail 牛尾* w$ I8 O) R7 {  P7 {3 B6 d) c# J" `
OX-heart 牛心" s2 L& r; Q$ ~  a! B& x
Homey come Tripe 蜂窝牛肚4 x2 ^* i0 c6 c9 s# l( e! Y: H
OX-Tongues 牛舌
# Q/ v: w/ [0 w* e0 s- k. PBarnsley Chops 带骨的腿肉
( d+ y  t0 P! F! I3 Y- ]Shoulder Chops 肩肉5 I8 ?. ~; M, p% m1 H# @
Porter House Steak 腰上的牛排肉
; o& N$ S+ {. ^: B* S* yChuck Steak 头肩肉筋、油较多
) x2 A, n# f4 I+ ~0 Q* H$ MTenderised Steak 拍打过的牛排
& ^5 S3 _1 @; i' \* L. D% G& C: W% cRoll 牛肠& w' P+ O. v* f7 i2 {
Cowhells 牛筋
5 m4 J9 J+ T% a- A) `* m$ ETripe Pieces 牛肚块7 K4 T/ ~/ _- D8 X) o) I
Best thick seam 白牛肚3 |) B& G$ h3 }7 a8 H  t
4.羊肉
! W4 |  Z. @" s- ^lamb chops 羊肉片
& o3 j3 y; Q$ w" n5 L; p* X# m( sleg of lamb 羊腿

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发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
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发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals)
1 R7 R1 J( v2 `1.米类
' k+ E7 z, n! m# }Long rice 长米,较硬
% B1 L, p5 f6 E; s8 [, dPudding rice or short rice 软短米" z4 g* V* U9 u
Brown rice 糙米' M$ t& y  \' Q0 }" R
THAI Fragrant rice 泰国香米) l" n1 d: n7 ~0 J! C+ R! T
Glutinous rice 糯米
6 Q& t- B* q9 K( g) |Sago 西贾米5 }' b( y: i  \/ Q) ?/ V2 ]
Oat 燕麦, 麦片粥
2 r# [7 x5 N1 l! g+ W2.面类7 \" R8 h7 e$ S$ U( V, H
Strong flour 高筋面粉0 c3 g. Z( C1 }. `# ^  E
Plain flour 中筋面粉
( d9 b2 }& @7 TMacaroni 意大利空心面
  p$ l  U# h5 o% j" ySpaghetti 意大利式细面条
5 v$ n& g. l- |3 ~' HSelf- raising flour 低筋面粉
5 S* X6 }& p+ C# WWhole meal flour 小麦面粉( H: K9 k4 q9 N9 B0 ?+ t* {
Instant noodle方便面3 Q1 D2 e0 |4 Q5 F5 j4 b
Noodles 面条( P9 c: b( e4 a% E1 [' ~
Rice-noodle 米粉
5 b2 z- o) x/ i; N1 _/ UVermicelli(rice stick)细面条, 粉条
5 h4 T: S& j" t- I' K3 [. K7 g7 T% ~( R$ `$ E- g
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)
7 M: w, f6 v- G3 D  aBrown sugar 砂糖
: F. x$ ]' f7 D1 ADark Brown Sugar 红糖
; U1 U) ]" D* }: p1 HRock Sugar 冰糖
1 l/ @' p5 E/ n7 DMaltose 麦芽糖
8 m# s& c/ [* @& k) [9 D" K2 ~Custer sugar 白砂糖(适用于做糕- w, k2 v0 h) z3 V( C
点)- F: H% B4 b* d  d2 v: _: t# @
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油& n: D1 x' }5 _; [! Y
及装饰蛋糕外层)
* U* [/ W. ]6 b" o( p$ c' cSoy sauce 酱油,分生抽(light)及$ w0 s" @2 B4 j  \
老抽两种
1 H# T! t7 q8 ], R  UVinegar 醋$ I- l" [- Z# Q. R
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
8 e( \/ |; [2 g$ b, k, |) j1 RSesame Seeds 芝麻6 ?  {$ J- b! Y4 E1 b5 {
Sesame oil 麻油* Z, O/ \" @, x" D
Cooking oil 菜油0 U! P6 X" H; K5 _* {
Olive oil 橄榄油(植物油)
4 B# J4 N7 l2 |7 p# D" {Creamed Coconut 椰油* I0 `; g+ T% I0 V
Oyster sauce 蚝油4 [* V" P% m+ }4 J
Canola oil 加拿大芥花油(菜油)3 H" Y! e0 B- h
Broth 肉汤
& U: b& O, L9 G8 [Pepper 胡椒/ [. @6 i! R' f
Chinese red pepper 花椒
: r7 \" _$ t* {5 B4 hMonosodium glutamate 味精
' j9 J$ W8 v$ t$ C5 H1 IRed chilli powder 辣椒粉
+ X: r' ~! G- k: t6 Z+ eSesame 芝麻
: `$ |2 u/ ]% E3 y; F8 I6 O; wSesame paste 芝麻酱
- _0 P; M3 t, H/ i! Q' q7 NSalt black bean 豆鼓5 }! P/ i1 Q; \# F$ H/ h- Z) \
Peanut butter 花生酱
) V1 g$ n% F  E# k5 q* z6 u, oBean curd sheet 腐皮
2 p! ^; ~: |6 A8 O: ITofu 豆腐( w5 A4 l+ d) T$ Y
Bean curd 豆干,干子
9 a: d3 j2 V2 o' Y, ?( HSea vegetable or Sea weed 海带* p5 y+ q" b+ r( e$ `
Green bean 绿豆' {! _, ?/ g  f( V6 X+ E
Red Bean 红豆6 c' p1 ]& j/ _% O: g$ X
Black bean 黑豆
! w! }* P. ?0 V. TRed kidney bean 大红豆/ p% r" X5 m5 Y0 j7 D- z- S  |
Dried mushroom 冬菇  y6 s  \) ]7 G) T% x
Silk noodles 粉丝
4 L% F6 W, a- G6 E1 M6 @Hazelnut 榛子
( j+ |2 v2 S0 m' T0 LAlmond 杏仁
$ I$ r8 C, j, w- \Agar-agar 燕菜
1 [" t: C. c+ U  Z7 y6 oBamboo shoots 竹笋罐头8 Z2 ?. |3 P2 o& b: s/ @* ?
Star anise 八角9 [; o- r2 o& o5 j0 u2 p
Fennel茴香  C& G3 d9 F7 S, O* k" x
Clove 丁香# L7 \+ ^' Z7 I. X3 y2 D
Wantun skin 馄饨皮
7 e' }5 y* @$ L% u& E3 C& n% JDried chestnut 干粟子
4 z% m# Z) E* B" K. w# P9 D) p7 x$ rTiger lily buds 金针7 }3 Z. I* h5 r0 o0 `2 p
Red date 红枣
# L! @) p8 [; h; Y/ f$ _2 k( uWater chestnuts 荸荠罐头
" v3 x; O4 v4 i9 x" Z: p% x% pDried shrimps 虾米/ D4 V' E. C8 T& R
Cashew nuts 腰果
% `0 r+ U! v# U: G  w$ c7 SWalnut胡桃
9 q; x; |" g$ U3 b# a4 @Cream 奶油
$ `& a  I0 ], ]& l' k3 [: |Cheddar cheese 英国切达干酪
0 Z% j4 F. _( C9 ~* h& NButter 黄油
" ~; m7 m" K  ?0 l# FMargarine 植物奶油
$ Q) y. q7 }7 fCream cheese 干酪1 S9 [! l' Z1 b4 X( q& F  }
Cottage cheese 白干酪
! B1 O3 _' C  v6 rMozzarella 意大利白干酪, S% _3 U8 C$ e7 I
Yogurt 酸奶
2 {. ?" O( H3 DJuice 果汁
2 Z2 ~+ X7 b8 N; `. `7 o7 HMarmalade橘子或柠檬酱
0 ^3 W- p# @! hJelly果冻. D1 Y- q# {6 t, f" X0 s1 e
Cake mix蛋糕粉' Q; Z/ w+ {* k; A# Z, K
Syrup糖浆, 果汁
# |4 ^4 Q' c# @# ^Salad dressing 沙拉酱
9 G: S7 n5 F) Z' y8 z. L9 I6 d' jMashed potatoes土豆泥: k# b7 t9 L3 v0 A2 j$ T+ f
Sundae圣代冰淇淋
$ i( F6 s: B! ?5 ]Jam果酱( f( B6 K) H, R, d+ y
Marmalade橘子酱
) H% m+ Z# W& N+ p  E+ FMustard 芥末
  m5 Y. |' q- F8 u( G; d6 `8 aKetchup 调味西红柿酱
# c" A1 b4 b: XMayonnaise 蛋黄酱
. B( Q0 |, N# H+ `Spices 香料
$ f- A6 m0 \7 M/ V; Q8 hSkim milk脱脂牛奶+ r( ~5 L' j' P2 S
Low-fat milk 低脂牛奶
4 `" B9 O/ [; i' E( U/ KButtermilk 脱脂酸牛奶
1 o, Z$ N+ M& G& [' ~* zSoya drink 豆浆
# q0 k( e8 p* u" h& D: T1 I  p0 w6 i' _# ~& ~
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
4 v2 j( q3 l) K; {% F! MBiscuits 点心
3 m: a8 {. u' WCrackers 咸饼干' m) t& t' F: v$ l
Bulk bagels 散装硬面包圈3 S. i- x! Z% |; k8 v, A+ U5 u1 H7 |
Cookies 小甜饼干
1 M$ u( K( N  N3 @+ D' y) MMuffins 松饼) _0 c/ U& k4 ~- D
Pretzels 焦盐脆饼条
8 j- @, e; E0 S7 R3 PPopcorn爆玉米花
' {; M% s2 _# U* s+ R7 w6 w$ K) t0 aNuts 果仁- K8 z  a& P6 m7 n$ r$ d. G3 F! j" g
Peanut花生
- r" P# C3 R6 }4 X1 \: k9 YPotato chips 炸马铃薯片
8 K$ s& A: @+ K* d8 e% ECorn chips 炸玉米片' q2 ~. N$ w! V. L! W
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片3 c, H5 [8 L# n& r+ r  s
Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片! C( e) I* \0 P1 U( C$ X. K5 A* O
Crisps 各式洋芋片
0 A* h* j3 L" o  u3 QTortilla 玉米粉圆饼
9 }5 C7 U4 l" M% hBun 小圆面包,圈
: v; W( ^- H) n% @/ \6 dTaco墨西哥玉米面豆卷
, G' O5 @! h7 V7 B# PPancake 薄烤饼
! d- C& i) I+ r" W& D9 `French fries 炸薯条* o% H$ t+ d& d- d
Ice cream cone 圆筒冰淇淋
7 D* o* n' @8 z4 |& `9 z# m+ D* [8 N3 w% ~* L( K9 z
九.腌菜(Pickles)5 [$ u% j. T+ `6 L" ^
Sour mustard 咸酸菜8 i. o) u" c3 R% {
Preserved mustard 泡菜
. M; Q  I+ t( e+ }, ZPreserved szechuan pickle四川榨菜: l% s: f- R# P
Pickled mustard-green 酸菜
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板凳
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)
7 W& ?# t( }0 j. @- rApple 苹果, T' q4 F* i7 L
Peach桃子
1 N9 n; o; U, ]5 r1 |6 b. B6 O1 TLemon 柠檬
" i/ a$ n5 k* X' `7 {- fPear 梨子
1 d9 h9 W. U6 [& T7 c- x0 H1 wAvocado南美梨8 l* ~2 }+ ^2 B- }9 f
Cantaloupe美国香瓜
0 a) [2 E$ J. x2 Z- t+ ?* _Banana 香蕉) k/ @0 u4 Q/ t0 Z7 _
Grape 葡萄  p9 r! u  {2 B6 D
Raisins 葡萄干% a3 w# {% l# c9 U% |( O0 P) \
Plum 李子
7 {+ c5 \+ Z- ~% j) i" B4 qApricot 杏子8 p" Q5 F$ b0 A
Nectarine 油桃
& a7 {6 }+ |; x) M+ V8 PHoneydew(melon)哈密瓜
+ G1 o. ?9 v' |4 Q8 dOrange 橙子
, k' G' x! f8 W5 M" a5 {Tangerine 橘子
  j" Z  @6 d- S  J2 ZGuava番石榴
# H' K4 K" {1 U. ?! B2 C7 ?; l: sGolden apple 黄绿苹果、脆甜9 ?% A5 E, ~& `7 Y7 X/ s
Granny smith 绿苹果
: C5 J1 H6 `& C% CPapaya 木瓜8 [3 U" y, Z* p+ j$ X$ C' `
Bramley绿苹果0 Y3 X2 B/ F7 e4 K
Mclntosh 麦金托什红苹果8 r# a8 M( y( ?
Coconut 椰子8 P6 q7 H. ]; [1 Y0 T2 R; `
Nut核果,坚果( ~0 x0 n* V  Y- g0 n! M( j6 W
Strawberry 草莓% T2 V0 f; _# K, U
Prunes 干梅子* B! w! @7 w- H% @8 |
Blueberry 乌饭果7 N) i0 Y2 F  H
Cranberry 酸莓2 Y7 e* L) g  D# n. K) H4 M; t! q
Raspberry山霉9 w0 a6 G0 U0 e  Y
Mango 芒果! N" Y% m. I3 ^' g; s+ j
Fig 无花果
& A5 w4 f" Z; V4 C7 E& n% n, Q# yPineapple 菠萝& l) @" l7 M6 A* B5 a0 o! |
Kiwi 奇异果(弥猴桃)
. [6 H7 Y' O; p! T) V  RStar fruit 杨桃
$ T! M( w% j' \! Z$ m/ RCherry 樱桃
" _- Q3 i( v4 yWatermelon 西瓜1 C8 m6 F8 z3 g& a  C& X
Grapefruit 柚子8 z/ E- g! L* b! r* [
Lime 酸橙9 q/ H1 N+ s  Y2 G( G5 f
Dates 枣子
+ C) b6 D" h, N; fLychee 荔枝. s3 a! j/ s4 O1 e
Grape fruit 葡萄柚
6 U3 Q" h$ \5 U  x$ v7 {( n4 VCoconut 椰子
$ B9 `) E7 f+ J3 CFig 无花果6 E" h0 _2 A  \" |9 i

' W2 c$ r# r$ d3 f# q7 x五.熟食类(deli)
# d2 r: T' p( T" \3 hSausages 香肠
& [- F* H) e  G1 C0 |+ @Corned beef 腌咸牛肉. |( f( C5 j+ s/ x
Bologna 大红肠
* v- x* U( _& U0 E8 b# P: ?. USalami 意大利香肠
1 v7 ?* _0 R9 F% `2 j0 q8 N0 |Bacon 熏肉& Y' A0 H, O7 `6 y% Q& d2 G
Ham火腿肉
. X- ]8 [) Q# W' b. ^Stewing beef 炖牛肉8 z" Q" w2 n9 A. e0 X& U4 q
Smoked Bacon 熏肉
1 q% s4 f5 ]: c8 W$ \  IRoast 烤肉
' V7 z5 N* C9 q  r! vCorned beef 咸牛肉/ n% z5 J7 Q& g
Pork Burgers 汉堡肉
" V1 b7 F, g! y4 n) U5 fPotato salad 凉拌马铃薯6 v( @! O9 ~) c3 s2 ~7 V+ Y
Core slaw 凉拌卷心菜丝
& D6 x$ e$ y( [$ ~" s' D- c6 FMacaroni salad 凉拌空心面
: p  H  X' D8 D. x' ZSeafood salad 凉拌海鲜
# D$ x1 u. P9 @5 b5 U" N8 KSmoked mackerel with crushed
9 _& a; z( ?4 ]5 M6 |* {1 I; Wpepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭! O( W8 _& T8 n3 X" v+ }; _$ c( Q) S
Dried fish 鱼干
. y9 U; \' p5 S9 |Canned 罐装的
# D* Z  ]$ m) ]4 P- u1 S6 ]Black Pudding 黑香肠
, X  e. j4 }( B8 M2 B; jSmoked Salmon 熏三文鱼
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发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)
$ C9 |. |) K. G" W  q3 m6 x! \; }Daikon白萝卜
$ k" Y( S. k5 A* C: L6 Q8 _4 }Carrot 胡萝卜2 M$ W  C( L/ x7 {
Radish 小胡萝卜# {8 `9 m+ C9 d0 m% q
Tomato 蕃茄
" F3 j! J% |/ f* oParsnip 欧洲萝卜
0 F; }: Q- h: t* w( hBok-choy小白菜3 I& S" K1 \1 ^' E
Long napa(suey choy) 大白菜
( {% P" i$ F- T7 L5 T1 v- c8 wSpinach 菠菜" y# \/ @/ W* Z: M4 f, x
Cabbage 卷心菜+ D) Y5 f' @5 ~7 Z! X
Potato 马铃薯
3 N' f1 `$ G+ f' S% dRusset potato褐色土豆2 S% I- I' m* ?3 h7 l1 ~0 e4 j+ ?
Sweet potato红薯(红苕)  V5 C4 R& |# D- |5 S2 ?
Eggplant 茄子
3 f3 T; a# A1 h. ]1 V$ k, P7 N; ]7 wCelery 芹菜& `! R+ o) J" D4 Y
Celery stalk芹菜梗. I$ F4 ]$ Z2 x2 a
Asparagus 芦笋
& M  B4 \3 \0 J; g# s0 ~Lotus root 莲藕3 r+ q- e. ~0 o" X/ C; x* ^
Cilantro芫荽叶
( \4 s9 _' M6 D2 _( `( lCauliflower 白花菜) l! h- h$ N! }
Broccoli 绿花菜7 `2 ]- T* |* J( U, Y$ v
Spring onions(scallion 或green
, Y; p6 G# G. ~7 Eonion)葱
% ?$ U5 ?0 P% _# d- K9 AZucchini美洲番瓜(西葫芦)" O$ f6 x- H; @- _1 v
Mushroom 洋菇
  r$ p  F1 `6 F# X1 \- X$ x1 BChives Flower韭菜花0 b& W. X* H$ ]3 \2 @
Shallot 葱) x& @8 p  p7 T2 i/ b
Red cabbage 紫色包心菜7 m0 T: I) {0 V" }
Squash(pumpkin)番瓜+ J% p  m" O; s7 u: ^' Q" ~9 `
Acorn squash 小青番瓜7 m1 l2 X- Z/ q, ]. `
Watercress 西洋菜豆瓣菜- i1 }& ~1 t4 B5 W
Baby corn 玉米尖
" D" K& P& ?0 @& M2 M' SSweet corn 玉米, H: u4 ]! O' l5 B) t1 t
Bitter melon 苦瓜# c  {2 z4 r7 y- U/ n0 r8 {
Beet 甜菜
( b4 w, c3 a' hChard 甜菜3 D' p- j8 F* B# O
Onion 洋葱
' u4 t0 m& j3 E$ T$ hLima bean 青豆- X( A8 [+ W& z, J6 d
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)
$ V! L* ]& k; AGarlic 大蒜
! ~1 {" D- {/ v, L6 R" _Ginger(root)姜
& e7 z4 w" {3 @3 HLeeks 韭菜
% c- O4 G3 W+ i* wScallion(green onion) 葱( E3 ^8 e: d% d2 a& C- y$ X' |& [
Mustard & cress 芥菜苗
0 g- B+ w* P+ H# p: k, V0 u3 zArtichoke 洋蓟
, V9 D/ R, ]! ~" x5 F5 nEscarole 菊苣, 茅菜3 s3 r1 b& [9 g7 y3 E
Chilly 辣椒
- {3 F. H; U2 {. \Green Pepper 青椒! Y. Q$ y+ v% b  R* }9 g/ M
Red pepper 红椒
0 }( l3 x2 _- p) m" GYellow pepper 黄椒% m) i$ `% ]# A: Y( W. Y$ @
Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生. C3 s$ Y* ^" d4 c4 h$ S" B! P
食)& d" L  v, }) E1 N/ }0 a+ d+ }: Z
Coriander 香菜
% G8 Y% N% i4 W$ ~* pCucumber 黄瓜
* y% L3 {, k% T/ D, q3 V2 G- UString bean(green bean)四季豆
2 q! ~# ~+ ~! Q  S7 L3 D, IPea 豌豆& w3 u2 L1 \6 U- L/ A; h( B
Lima bean 青豆
- P$ E: L8 y$ ?0 wBean sprout 绿豆芽
0 h$ L4 G0 N2 N8 K/ oIceberg 透明包菜
4 B( C1 d) K# r9 U0 N2 o8 ]4 ALettuce 生菜: S; O2 Z( L5 n  M
Romaine 莴苣
, C9 G/ w8 v! E; cSwede or Turnip 芜菁+ Y7 ^; m3 P# x1 F5 N* F  B5 F
Okra 秋葵
1 D* ~: j! ~. W8 bTaro 大芋头* h1 u3 j* [% z& {# \2 Y$ U
Eddo 小芋头
0 e4 m6 n( F: h& mYam 山药, 洋芋3 O9 e, A$ |& s, p* \
Kale 羽衣甘蓝
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二.海产类(Seafood)
) w+ p" H' J( Z. Q8 B9 }1.鱼(fish)
% d" \' u  Z* y9 l* N+ J( a' z8 EHerring 青鱼,鲱
' V* d* O3 z7 J! qSalmon三文鱼
7 E5 r6 w4 t; g1 \9 b1 D* `: eBass 鲈鱼) F  Q, y( H& H# M" g7 ^7 z
Corvina 黄花鱼0 @( i4 M$ V: y+ ^+ u. A. U
Milkfish 奶鱼* e5 o5 u& G) ~2 V
Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼5 P, j, \# K8 j. p- J. I; E( O
Cod 鳕鱼! V! n* T7 A3 [
Tuna 金枪鱼% I$ M; ^8 V5 g/ _
Sea Bream 海鲤
- B6 G* ^. b( xHake 鳕鱼类
9 l, A/ K2 v% U' N& u: w4 `Carp 鲤鱼1 H+ S+ q5 m% `) R; p- M: C
Halibut 大比目鱼1 n2 H, f$ ]/ J+ H; K- y2 b
Flounder比目鱼+ Y5 L7 Z. r6 n
Plaice 欧蝶鱼& v3 t. E7 P4 A  A, ?' Q) u0 f
Swordfish 箭鱼
& N* `# \# B, pOctopus 鱆鱼2 E. F8 U' R5 E1 v" L$ y( S7 Y
Squid 乌贼' Q" a4 k. P+ S! Z. q$ g8 D, s
cuttlefish 墨鱼
0 L# w: ?9 g% M+ ~" |# B5 U7 Z8 X" wDressed squid 花枝
" J: Z' g8 a* n" c3 y: h) D( rMackerel 鲭
) {1 l! ]4 B4 m$ `! c% fHaddock 北大西洋鳕鱼; v3 D" N$ M: |( I
Trout鲑鱼
1 t/ A' T: u: R% C- _Cod Fillets 鳕鱼块! Q% r0 N, ]/ J6 O  D5 }
Conger (Eel)鳗鱼
" ?& r) i0 @. t7 a6 C9 x/ |Tilapia 罗非鱼
% l( j4 B  O1 t! |Dace鲮鱼
5 E# _3 n: o$ r/ I4 T/ F, o# H9 ARed Mullet 红鲣- \: {+ Q; |$ e8 X) U* O* I! |: h' c. Z
Herring roes 鲱鱼子
: y7 u/ A0 c& ?" O: nBoiled Cod roes 鳕鱼子
1 D/ ]: D. k* c- v2 O2.贝类海鲜(Shellfish)$ I% u' N7 T5 }. Y4 f# u
Oysters 牡犡. v0 b: y' {- O* f
Mussels 蚌类! U" g  f  H+ d7 O. M0 N( k  ]
Crab 螃蟹: }3 Y- ~% Y* k* T  g, ]
Prawn 虾8 u% E8 A, D8 J& E) D7 M3 X+ Q
Clams 蛤蚌
6 w3 u0 W% l, m. w5 SScallops 扇贝(小)0 K7 d4 @5 u! |$ {4 [  S& L% f7 l
Crab stick 蟹肉条
9 R& S- W( _$ a$ h8 {+ ~Peeled Prawns 虾仁
5 t( X6 t* @( o5 C5 k. iKing Prawns 大虾
. M! ~" k0 E5 a  q0 r: j6 k& t5 a  }Tiger Prawns 虎虾4 t) U/ N8 `/ l
Whelks Tops 小螺肉
: l  K# l. {! ^( p' {9 ?: hShrimps 基围虾  s* h/ o/ u; o9 U2 x$ ]8 C8 l
Cockles 小贝肉
' I6 Q) i0 J. jLobster 龙虾
. k  Q1 ]* j" [( x8 k' rWinkles 田螺
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