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发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |正序浏览
一.Poultry 家禽类
+ Q# h( l; G. a! s4 M' L1.鸡鸭1 ]5 q+ r! c7 ^: k3 Q
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
- q* r( T. K2 e; _Fresh Grade Breast 鸡胸
2 C& X6 X* Y* _* |" L  {chicken fryer 小鸡块
- i( \+ X) @5 g! Y8 V; _+ i4 x" JChicken Drumsticks 鸡小腿
# a& Z2 s9 E  uChicken Wings 鸡翅& x) G% p) {& h' Q5 Q# T# f
Turkey 火鸡
9 C; ?7 o+ [9 M5 H3 E6 ]chick gizzard 鸡杂
# {, [; O6 V1 D2 o% o/ VDuck trim drum 鸭翼脾
; @3 m/ Q3 ^3 t8 Y" {2.猪肉
/ W1 o6 a  ?  q1 R9 |/ ?( ~Pigs Liver 猪肝. l7 c" c9 S% }
Pork ribs 排骨8 Y8 V! Z3 S! t- h
Pigs feet 猪脚! U2 O: o' p5 B, Y
Pigs Kidney 猪腰" i  X+ g% Y- k1 b) I
Pig bag 猪肚' r, \+ @9 \& W
Pigs Hearts 猪心; o4 _$ n& P; G" A
Pork Steak 猪排
$ Y& P" x+ S  z, K5 OPork-pieces 廋肉块
+ L; K0 z* W4 f7 i# z/ K2 x1 HPork Chops 连骨猪排
. M& m9 q  G2 Y. f$ @Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉6 m9 G) D0 N" v3 ^  m4 X) O$ N6 x
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连
/ B6 ?& E/ ?/ {: f( V- v带皮
* U1 Y4 i7 d3 m0 c7 r/ l8 e8 _Pork sausage meat 做香肠的绞肉
# g/ I& w' l' X0 ~Pork Fillet 小里肌肉
, |, e* g  l( }3 l, ]Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉" l* J1 t( s/ s
Spare Rib of Pork 小排骨肉
2 ]9 r$ @1 l! n3 w* F% O6 PPork Dripping 猪油滴
0 R4 N! q8 {9 @1 HLard 猪油% f4 c2 C% Z2 B% T
Joint 有骨的大块肉
0 z( ]' `) W3 U. HHock 蹄膀2 d& V* E4 l; T' O( p6 k$ O
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
5 x/ A* U! L9 [/ u7 kButt猪的肩前腿
* j4 U$ |( A7 G$ M7 [5 Z- n3 U: O3.牛肉/ V5 ^+ [" M8 C' M
Stewing Beef 小块的瘦肉
) P, D8 w  h. q- T/ w2 g$ F- w: r' V: PSteak & Kidney 牛肉块加牛腰
  K. E9 x* _# B( s) X& Vground beef 已铰好的牛肉( d: \4 n. X1 E
Frying steak 可煎食的大片牛排- Q$ _' X/ ~- k7 w1 `/ @- Z& q
Rump Steak 大块牛排/ U0 r+ y2 v9 b7 w! F  n
Leg Beef 牛键肉( ]/ V" E% t) ]1 y4 D
OX-Tail 牛尾
, V% j( Z" |& N6 l0 r" O; y  aOX-heart 牛心
1 p) e/ O8 H3 o: t; UHomey come Tripe 蜂窝牛肚
! U' |4 v! C8 i. KOX-Tongues 牛舌
: Y$ _) q2 p1 x) O6 @* g4 \; m8 Y; \Barnsley Chops 带骨的腿肉2 b# Z1 \: p, w1 r1 W4 w
Shoulder Chops 肩肉% t: Y( O; }, A: R! J
Porter House Steak 腰上的牛排肉6 p9 ?5 ^/ {) u8 g/ d
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多# k- Z& C% a. h9 f* d
Tenderised Steak 拍打过的牛排' c1 D7 D& R% ~( ?1 E7 @0 M
Roll 牛肠: x! \  b/ U' p/ f
Cowhells 牛筋6 D' j9 ^, r0 U0 n9 T6 s9 Q8 l$ h
Tripe Pieces 牛肚块4 O9 K3 P# v0 I7 G2 [
Best thick seam 白牛肚
& \  Z7 n$ k" ?) ^$ {- \4.羊肉: \6 c- B% Z2 r; h* C3 b: Z
lamb chops 羊肉片
+ o; g0 l- J. {leg of lamb 羊腿

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发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
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发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals), \, A* e4 V* D# S* L
1.米类
4 M* j! c" w. @1 FLong rice 长米,较硬
+ w. T. r% y- z3 Y) t! @Pudding rice or short rice 软短米3 q4 |8 F8 ?! i
Brown rice 糙米
8 ^/ q) A) g  x2 k7 W" jTHAI Fragrant rice 泰国香米
3 C5 O& P! a7 S+ lGlutinous rice 糯米
) Y) B, B3 G* m0 @+ x) ASago 西贾米! Z5 P$ }2 _  n1 {
Oat 燕麦, 麦片粥! Y4 @# |" }- v: S
2.面类
. j5 m9 W, w* O2 u5 {$ B9 g& [Strong flour 高筋面粉
/ [. t2 F1 ~' f  V6 c  S8 LPlain flour 中筋面粉
6 [1 j! V. Z9 \0 w  x" _/ oMacaroni 意大利空心面
& w6 U; m4 J" e" g: d3 D7 OSpaghetti 意大利式细面条) k4 ^- |' m* X8 t7 v8 M
Self- raising flour 低筋面粉9 V& P6 s! P$ b2 Z! i3 [
Whole meal flour 小麦面粉
) U) o2 Y& O4 t0 ^6 RInstant noodle方便面
5 V0 Y; k: W* {) c7 YNoodles 面条
7 |8 e, H( n8 i, X) H3 zRice-noodle 米粉
2 b. U& O* d. c! h' V3 lVermicelli(rice stick)细面条, 粉条
* _1 |5 X/ y8 W" A' z& O6 G! O' k
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)
( @- m: f. o4 @1 q! QBrown sugar 砂糖# j9 r3 ]5 a2 {9 L, s. ]1 c
Dark Brown Sugar 红糖
8 C' K; b/ {4 v- @% v( NRock Sugar 冰糖
( L6 b% z) p" Q" U4 m% M( e$ h& QMaltose 麦芽糖! u$ Z% O8 n' x% m5 z% l8 T, b
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕
0 r; v+ u4 ~2 m& F5 M  e9 M点)
+ q* O( i# v) p  }8 KIcing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油
. s8 W7 P* f/ q- D' ^及装饰蛋糕外层)2 s4 v' h! f. f: L2 d( ]  t+ F
Soy sauce 酱油,分生抽(light)及8 j0 X) N7 j4 r9 i. l
老抽两种2 T9 U6 M4 ~3 w6 \
Vinegar 醋
( n: J: |* a* h. D0 C7 ICornstarch 太白粉,玉米淀粉# b, z2 p( a( F9 N( B/ n4 i! O7 n: D3 M
Sesame Seeds 芝麻& P  Z; ]6 m/ X. c2 u" X$ d+ y
Sesame oil 麻油, _& e2 ], s1 h" T8 P* s
Cooking oil 菜油
& t' f9 T" @) C9 n7 P) _. D/ _  MOlive oil 橄榄油(植物油)
! ~& k5 N& y4 n0 _0 P- @/ pCreamed Coconut 椰油. [" F) k# F: r0 B- ^
Oyster sauce 蚝油
3 b( F5 {% A: \* j4 ^Canola oil 加拿大芥花油(菜油)' {6 H7 E6 `% H. D0 m( {
Broth 肉汤
, h3 U6 }' i7 {$ B. a9 K% a9 UPepper 胡椒& b6 F+ B3 g/ E
Chinese red pepper 花椒4 }0 G9 _3 ?, Q7 ~0 o
Monosodium glutamate 味精
" C0 k0 ^  U# {6 ~$ L' cRed chilli powder 辣椒粉
- o  z$ Q& T. i; RSesame 芝麻
* Q. f- V7 d: O' ?% K9 o% C! O9 C) O) }$ hSesame paste 芝麻酱
( E: ]- o  ~  S* l1 o5 Q' F. NSalt black bean 豆鼓
" k. z7 g" z( a" a' D0 x; hPeanut butter 花生酱
8 X5 Z* @5 `5 P1 ?* {# PBean curd sheet 腐皮6 s6 [8 U7 W+ ^# O' M
Tofu 豆腐
+ n1 k4 w" G: n8 f2 }, WBean curd 豆干,干子
# b! ?9 @8 S# A+ b# k) N2 qSea vegetable or Sea weed 海带# ?" N6 ~3 b" {1 A2 t2 V" Q$ N; j
Green bean 绿豆- U$ U1 E5 E4 Y# y3 C: @* Y% [! p0 t
Red Bean 红豆
6 `8 m* d/ R( M& D* Q1 YBlack bean 黑豆! i1 E1 F8 Z; s
Red kidney bean 大红豆3 B% p+ T. @9 `) W
Dried mushroom 冬菇/ o4 Y, q1 b! Q$ c# k0 F2 J/ j
Silk noodles 粉丝4 x* k) Q* Z7 k% y
Hazelnut 榛子% I# d* h4 b: y, f# b
Almond 杏仁
$ r6 r8 z8 G- i9 x4 MAgar-agar 燕菜
+ X3 w3 e: {9 b+ HBamboo shoots 竹笋罐头
( V- ?% |6 w, |3 N( I3 W- v6 sStar anise 八角3 L; L( T4 ]% Q+ [: z7 b
Fennel茴香" b& I+ Q7 B. x/ |
Clove 丁香
% y1 a! \" ?" m$ U% m+ _& ~! yWantun skin 馄饨皮+ h2 ?: V/ X/ Q. }
Dried chestnut 干粟子
* }5 M3 T- ~1 f8 R' L; FTiger lily buds 金针
& {& w2 i% K0 ~- I' IRed date 红枣% z( ^& B7 @# _6 J0 B$ E. E
Water chestnuts 荸荠罐头3 ~4 h+ V+ }4 ~# }  X9 L, c0 X1 Q
Dried shrimps 虾米. e& L8 }7 Y, {5 ?3 t4 a
Cashew nuts 腰果3 _7 l$ h+ I( R5 o$ o$ J5 A, j1 N* M
Walnut胡桃
0 o! |7 W" U: v$ fCream 奶油
6 m  w4 q! C4 QCheddar cheese 英国切达干酪
8 O* S9 ^  a/ y' v- rButter 黄油; N& L. v2 v  a
Margarine 植物奶油
- j8 |8 I5 A0 z) a* d- {4 X$ I% z( j7 f- ICream cheese 干酪' B0 H7 ~8 y3 ~; M2 j1 ~
Cottage cheese 白干酪
) P8 t2 J+ U) ^, N2 [( kMozzarella 意大利白干酪
$ z( Z! p9 k6 s4 S+ H# {# cYogurt 酸奶. K  U& @- v/ m6 f; Z. g/ l% m5 m$ {
Juice 果汁
+ [) Y7 A! C7 ~Marmalade橘子或柠檬酱
+ w' _: j( r! s- a! ^4 J' iJelly果冻
+ Q: g5 P1 L6 b# r, eCake mix蛋糕粉- b( S  g( w: v1 E: a9 K
Syrup糖浆, 果汁0 o( A& B/ ^+ G; ?/ I
Salad dressing 沙拉酱* l$ J: ?, d( T
Mashed potatoes土豆泥
8 A; X% |5 ?, |% z5 U" k% n. ~Sundae圣代冰淇淋
6 b/ g& ^$ B! \% m( m1 iJam果酱6 ?' b$ @8 O0 {+ A/ g
Marmalade橘子酱) F- \6 S& c3 k5 p" c
Mustard 芥末
4 J8 d" I2 ^! S1 i# T( gKetchup 调味西红柿酱
( p, R* ^4 ?: S4 A1 IMayonnaise 蛋黄酱# N  u6 l2 c  w8 ~0 M
Spices 香料
, Z# X" L5 J8 }Skim milk脱脂牛奶
" [) {8 R  Z$ Q( }( a( oLow-fat milk 低脂牛奶
8 }% t4 z) ^1 q4 d) tButtermilk 脱脂酸牛奶
; t9 |+ o6 B; j. M2 v# ^6 O/ qSoya drink 豆浆( u. u( I4 l+ ?1 f* D, ~3 O! d

9 s( E, q0 Q( o* ?( G; E3 d; j八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
! i3 T2 G/ ^! S- U! w( e. ABiscuits 点心
3 E* ^) i- U& F: l- mCrackers 咸饼干
' L9 x! q! N# V/ M+ L) LBulk bagels 散装硬面包圈; ]" B- O4 \9 _4 w3 Z1 @
Cookies 小甜饼干5 r! m9 @5 _9 j
Muffins 松饼
5 _! L& _& X* U( R: x. xPretzels 焦盐脆饼条
1 N# ?1 S5 |7 w7 C4 J$ B; PPopcorn爆玉米花: Z9 P* n4 l' u! J
Nuts 果仁
; a5 h' B! d( E2 M; G7 I" s+ X; \2 UPeanut花生, c( }. G. C) a/ ^+ e! i: Z
Potato chips 炸马铃薯片
7 r* U5 r. w, ^% sCorn chips 炸玉米片. @/ r) b" v* D' o6 ~
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片/ O" M, X. ?6 H1 B& w7 T
Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片
7 C2 A$ Q# N# Y0 M/ bCrisps 各式洋芋片( \& Z" e# M( E% J" s& ?1 s- x
Tortilla 玉米粉圆饼
) N6 a) R- m" p5 a, Z* Q8 ]3 I! ^Bun 小圆面包,圈
+ U% q, ]1 z: y8 C; K# ?: q& KTaco墨西哥玉米面豆卷
! [& m' [" u! s" x- tPancake 薄烤饼  Q) X3 R' u# @! n
French fries 炸薯条7 S" Z7 W: X. e! e' \3 _9 h
Ice cream cone 圆筒冰淇淋
$ g4 F! K; z) k. s7 Q
  I7 \0 x$ C) _& O, r九.腌菜(Pickles)
1 c& W- Y3 I; j3 {+ `$ {7 _3 nSour mustard 咸酸菜5 S  n/ v6 t- K  I1 I
Preserved mustard 泡菜% {4 N1 X- O1 I' R- b8 P# N  w
Preserved szechuan pickle四川榨菜
' T; d, r5 L3 J+ T3 i4 p9 tPickled mustard-green 酸菜
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板凳
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)# j7 l, z: ?, l; e  g
Apple 苹果
( N6 C% w5 U& cPeach桃子: `) }/ |& L* w+ O
Lemon 柠檬2 j! I+ m  y& p6 B6 [# m
Pear 梨子
9 K& k, u+ r$ H4 f1 pAvocado南美梨
+ i- I' g: `. R& w9 d/ rCantaloupe美国香瓜
' i6 b( e. h9 b5 C: w& zBanana 香蕉( V# o* [8 g7 j8 e, T
Grape 葡萄$ p4 ^% I( y, b$ J3 x$ Y2 S$ p
Raisins 葡萄干
* v7 _! K" U& CPlum 李子% U5 ^* I# X5 @5 Q3 s
Apricot 杏子
% C+ J  |" t# ]) |3 NNectarine 油桃
2 r0 b8 S9 ]! S! [) M/ @/ ]Honeydew(melon)哈密瓜. F- g: E9 A6 D% N3 ^  ]3 S
Orange 橙子: @- T- }' X+ k8 p% w
Tangerine 橘子
9 Z9 T% y+ w1 Y- |6 D3 oGuava番石榴. d7 j! S' Y1 z/ j1 s+ _/ C
Golden apple 黄绿苹果、脆甜: Y1 m0 A% y6 W( g. W2 z4 H
Granny smith 绿苹果  r' p& @$ S4 W% {% k
Papaya 木瓜( C4 q( A/ t9 M3 W3 a0 z
Bramley绿苹果* p& l9 N) J  D* c; G: n3 @
Mclntosh 麦金托什红苹果
" w! \/ C' w: J! H, zCoconut 椰子
1 A$ e: F$ D( o: JNut核果,坚果
3 y# d- f) J2 m( q) ]+ F1 u3 ~Strawberry 草莓, K' e3 q5 V/ u2 o0 ^: p+ r
Prunes 干梅子
5 c, S2 B) E2 yBlueberry 乌饭果( u7 t. p: e$ E' k" ]4 W
Cranberry 酸莓9 M; Z% V1 g8 Z" t! X
Raspberry山霉$ r" J0 [% j1 [4 X/ d1 h$ u. {- B
Mango 芒果
1 \5 g+ ]! T# d% ^Fig 无花果3 R+ \8 b" L* M( ~
Pineapple 菠萝
4 M( i$ L. T$ n0 ~Kiwi 奇异果(弥猴桃)
" M& N8 s( b* L$ x: @+ [- IStar fruit 杨桃
4 V$ q- p! X; g" r: ~$ T8 W* wCherry 樱桃6 E" W7 ]5 l3 q0 D5 Z& ], c
Watermelon 西瓜5 W' T& `% C/ V% i  l& l
Grapefruit 柚子
1 Z4 g$ l8 ^9 S; @2 o8 [; M6 u% Z. WLime 酸橙/ U2 F. Z& n" M# a9 U; b
Dates 枣子1 E) }# n0 E: |/ `; Z, S7 X/ U
Lychee 荔枝
9 j( Z8 H3 y, E" A9 f. F# dGrape fruit 葡萄柚
# f6 S5 o. R. r% i$ UCoconut 椰子& |) o+ R, C. o6 n
Fig 无花果# S8 b/ S4 l+ D( n0 q3 u/ m+ x

  f. p+ o& @( ]" b4 L1 X五.熟食类(deli)
$ d) D! e3 l5 s: ~( r0 lSausages 香肠
5 V  c5 s5 Y! j2 v5 h% |$ E" uCorned beef 腌咸牛肉
3 |& c# s9 n/ N. G# ^Bologna 大红肠' t; v" P8 a- w0 L6 [3 ~
Salami 意大利香肠
8 g8 g' u4 L  ?2 u& g& q. BBacon 熏肉9 d" M3 H( z/ R3 ]
Ham火腿肉$ ?6 o  t' L+ n
Stewing beef 炖牛肉
2 o+ ]1 F& ^0 @$ G% fSmoked Bacon 熏肉0 }7 z1 y8 t- \$ H2 f) j
Roast 烤肉. R7 b  g4 Z7 V- w) \0 W
Corned beef 咸牛肉- L& V* S" p+ f( @( I6 J
Pork Burgers 汉堡肉5 Y6 q1 I+ r4 O& P" t' ~+ Z9 R
Potato salad 凉拌马铃薯
8 |- [, K: m% E. }& NCore slaw 凉拌卷心菜丝
/ v, ]  W) E' z  q' R$ d# U. EMacaroni salad 凉拌空心面
' r* Q) z: b) ?0 H: G( vSeafood salad 凉拌海鲜+ o1 [9 t# x" m9 c
Smoked mackerel with crushed1 Y! O. z! c/ R& g  U
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
% p$ H/ L. |* ]- f2 u, M( D2 IDried fish 鱼干
5 X  L+ ^( D! @, U+ }% Y, ~' lCanned 罐装的" y2 E" Z" u! k6 M5 j/ j$ P2 }
Black Pudding 黑香肠  R- j5 e& n) L/ ]
Smoked Salmon 熏三文鱼
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发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)1 D0 k* K5 g6 T/ s( v; i4 A! q! L2 y, X
Daikon白萝卜0 Y# ^0 U$ v2 _$ Z; `
Carrot 胡萝卜5 A0 P6 D& E# W6 O9 z6 n1 C
Radish 小胡萝卜
+ Q7 t- d  Z( u- Y3 |Tomato 蕃茄
: X' s$ M- S* r' \2 h6 BParsnip 欧洲萝卜9 S4 @. _) V- P6 J' i+ ]0 v
Bok-choy小白菜
/ B! Z0 w8 e3 |' b# u$ tLong napa(suey choy) 大白菜
( S' F% M4 P% x  zSpinach 菠菜
) g% g/ e, v% @* h- DCabbage 卷心菜- v4 P% \) [8 |: E/ e. \; e
Potato 马铃薯6 d: n0 A( X9 q9 x* s/ |
Russet potato褐色土豆2 i; m/ ^: N" ?6 J6 B( X
Sweet potato红薯(红苕)/ k# x0 }' Q$ o  ~( q
Eggplant 茄子
: w3 H5 q$ T( y5 Z* C2 s9 yCelery 芹菜
2 E# b6 x! X$ ^0 v+ }7 h7 P% _2 g- eCelery stalk芹菜梗
$ k8 T9 z. \! Y! m1 ]2 [Asparagus 芦笋& T* d# c) G- V8 e" }
Lotus root 莲藕
/ t  J0 R. A( BCilantro芫荽叶
2 S' E+ G. X8 }; XCauliflower 白花菜9 V& s" O! u3 O
Broccoli 绿花菜1 v: r- c# b0 B5 H: ]
Spring onions(scallion 或green
* Q& m* ~/ _6 N/ N& _onion)葱
% Z8 @4 k; y8 d' \; p$ nZucchini美洲番瓜(西葫芦)
& R0 p6 X: W8 E+ |Mushroom 洋菇
. E+ D) i5 a, _+ ^Chives Flower韭菜花
4 ~+ X+ g( R7 K0 m6 ~! d9 O/ tShallot 葱
" ?; g1 g* u/ `- NRed cabbage 紫色包心菜
, ?0 d# b' X6 Z6 X, h( N/ FSquash(pumpkin)番瓜2 t5 j! C! E! H% i( ?' ]
Acorn squash 小青番瓜& }6 `' h  @. J$ C' i. `
Watercress 西洋菜豆瓣菜
( {- v; ?- s4 t) c2 T$ s, ^Baby corn 玉米尖" k4 e8 M1 c' \5 p2 H" L
Sweet corn 玉米" w0 z% p1 Q, h8 c( }5 {( F
Bitter melon 苦瓜/ ^/ `; B# }) p' F& ]7 T. d
Beet 甜菜
& E% Z0 J6 n! U1 V; cChard 甜菜+ v$ m3 j; ^, Q, \0 x
Onion 洋葱) r1 e1 n3 T) T: X( ^- F, o- a
Lima bean 青豆7 V: {& z3 K! ?. s+ {( u' _
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)3 {. e9 j/ A4 d3 N: Q
Garlic 大蒜. }! l6 l  v% `! L
Ginger(root)姜
/ `" S+ X. }( o2 mLeeks 韭菜  q; i9 S6 k- j: M4 j
Scallion(green onion) 葱2 R. Y- _- C) g3 Y  f2 V2 [
Mustard & cress 芥菜苗& B/ b' [- m+ E+ K4 g' P+ Z
Artichoke 洋蓟
, R1 |$ r" U& n2 H. jEscarole 菊苣, 茅菜
3 F2 l/ z% I  X: @Chilly 辣椒
$ A+ y8 D. @- J  o9 c4 WGreen Pepper 青椒' g' ?! p# m. V
Red pepper 红椒
2 A' t' J$ _) _% ]; B+ IYellow pepper 黄椒
  y" B+ K3 t7 `4 RCourgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生1 m7 L* T  k1 f: }2 ?
食)! S" F; S) L1 U- n
Coriander 香菜
( y" ]! _2 h6 c) LCucumber 黄瓜
  l* g: x- m/ e# [' Z, u5 `$ VString bean(green bean)四季豆5 R1 K; r% Q( [0 U/ _; B6 D! G
Pea 豌豆5 l  m/ E9 k) T
Lima bean 青豆! u  @  l* a$ L) p
Bean sprout 绿豆芽8 e( x4 G. d% \& i; U5 P
Iceberg 透明包菜
/ b; G+ R7 M8 t5 H/ B8 y# eLettuce 生菜
9 V" y% Z& p' C8 bRomaine 莴苣
4 F' p. Y5 \: @, n+ PSwede or Turnip 芜菁: }1 g8 C6 a3 G" m5 @/ J
Okra 秋葵
' C( _7 @' O% \' `" a. r; p6 }Taro 大芋头
" V! Y% K$ t" P" O; n* v5 W) v" w( hEddo 小芋头5 `8 Q, T! c9 ^$ y/ ]# @) k; U
Yam 山药, 洋芋
  v5 i* a4 F2 b* hKale 羽衣甘蓝
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二.海产类(Seafood)6 _6 ?4 t+ _* F! d# z: m* o
1.鱼(fish)
8 @0 H: t4 Q7 m5 u( ?Herring 青鱼,鲱1 _/ h1 H! Z  l* T8 ^: J
Salmon三文鱼
$ ~8 Z( v% r6 ~Bass 鲈鱼
0 x; {/ k; u) ?% ACorvina 黄花鱼
+ w" a/ P/ v# ^( GMilkfish 奶鱼
1 L& l9 B' e* Y; ~  p2 U: _. wMullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
4 }! b' c1 f. v' k: q6 E) O% gCod 鳕鱼
( ?  z: g8 G  J* Y  p! q( I- iTuna 金枪鱼2 L* B& ~1 e: d$ G* l# [' E3 H% {
Sea Bream 海鲤
8 x8 u" @0 L7 ~( EHake 鳕鱼类
; K: r. J: Q2 i  n7 S8 ACarp 鲤鱼
$ o9 {) Y9 y/ @, U. [Halibut 大比目鱼
2 X9 _( ]- H4 w8 w9 ]1 K( AFlounder比目鱼
8 K1 Q6 W+ L$ ]) O3 mPlaice 欧蝶鱼; A9 U& B$ L" p3 |
Swordfish 箭鱼" ?& _4 }2 M0 ^' A3 h
Octopus 鱆鱼
+ v* e6 F1 n6 n2 c% NSquid 乌贼6 n: z3 p) V  |1 R+ p. ?( O
cuttlefish 墨鱼* E6 F1 }; p3 Y
Dressed squid 花枝" b1 q2 h$ b9 F$ l* c, d) P8 J9 c
Mackerel 鲭+ a% I) i' I: Q( w
Haddock 北大西洋鳕鱼
3 k0 K+ M# [4 r; |5 ?; |, |Trout鲑鱼
" J3 W/ I3 n+ v/ ICod Fillets 鳕鱼块7 \  O; @' V" |# G2 _6 u6 S# l: D
Conger (Eel)鳗鱼
: G9 n% w# m# e' X- _2 i; ]3 YTilapia 罗非鱼
  N( ]# X7 k/ h' O0 `Dace鲮鱼  j1 X. F# F! U* U
Red Mullet 红鲣  V7 X3 @1 e7 D! ]5 j1 _: {" _( U
Herring roes 鲱鱼子
2 q: ]" ]  b$ sBoiled Cod roes 鳕鱼子4 v0 `- M* D8 O; b$ X
2.贝类海鲜(Shellfish)2 E$ A4 {3 e" N5 R" ?5 T6 n
Oysters 牡犡( [0 ^/ D7 t! W, G$ D" w
Mussels 蚌类' r: d. H3 R, G# k
Crab 螃蟹
, t0 I: ?7 B* t; ^' i: F3 y. jPrawn 虾3 H5 A) v7 ~( O2 u3 V
Clams 蛤蚌
8 I# F, u( {! K# z5 A# HScallops 扇贝(小)) n- J9 D2 k* }$ J3 p/ Z; ^; p' s
Crab stick 蟹肉条
/ C" I; a$ G7 j6 E# p; [% xPeeled Prawns 虾仁
" E0 E. u  ~6 ?" F  L  p8 vKing Prawns 大虾8 ?$ `- A; `( v: \8 @2 [; p$ l
Tiger Prawns 虎虾
3 f4 Z. u3 a+ y1 Y' f8 JWhelks Tops 小螺肉5 I* T' F* `! n9 a4 _$ @4 ~* e2 n
Shrimps 基围虾* Q' i2 I  D" U& ~/ \2 f8 H
Cockles 小贝肉/ u) |3 F) n& {* a0 h6 |
Lobster 龙虾, P" i. t1 Z: @4 V/ N, b' H
Winkles 田螺
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