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发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |正序浏览
一.Poultry 家禽类* V% H* J, ^7 F- r" L! S
1.鸡鸭
" `  L' K4 P1 O. e; u& N5 BFresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿! [. x- m% T7 N0 D# X! z
Fresh Grade Breast 鸡胸7 E3 R- G" u! |9 d
chicken fryer 小鸡块' F; W* V' l# _. Q+ d! ?
Chicken Drumsticks 鸡小腿& m9 z& o+ q' k! e7 c6 Q+ l
Chicken Wings 鸡翅6 L+ R) V8 H& r& Y
Turkey 火鸡
. W! o/ M) I2 }/ @- K# _; Dchick gizzard 鸡杂
, u+ [* ^1 V$ A  c" gDuck trim drum 鸭翼脾
4 _: D: I# h1 N! ?0 l# u2.猪肉/ S& \* @: }/ R# ]3 y
Pigs Liver 猪肝
" `/ Z$ U) M* U2 y! B0 c5 D# QPork ribs 排骨2 [/ J$ ^' [7 g! n
Pigs feet 猪脚1 z+ W  J5 i! q9 Q* ?; A
Pigs Kidney 猪腰3 ^/ ~9 H$ c6 J
Pig bag 猪肚0 S1 _4 V3 l3 @. n' e' H' z) c
Pigs Hearts 猪心
3 l1 `# _0 _9 S$ t1 Y6 T5 WPork Steak 猪排/ a5 u8 x5 Y5 F: c% t' K/ W8 B
Pork-pieces 廋肉块. q2 ?( U) U0 D9 c
Pork Chops 连骨猪排: t+ ~; J9 o4 ~" W0 B
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
& T: r4 {( J1 {7 v7 ~Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连8 D$ G. V9 S3 y3 E6 E
带皮
9 N2 o1 W( Q; k7 J5 B# i: CPork sausage meat 做香肠的绞肉5 A0 k! i3 w/ W4 ~% A9 B0 R
Pork Fillet 小里肌肉& `2 \; B' O' v' m( _9 h" X
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
" a% V  n2 K" y7 Z1 {Spare Rib of Pork 小排骨肉, X) V) e: K$ o4 x0 r) Z' f( [
Pork Dripping 猪油滴
; ~. V9 X; x6 ^1 O& D! ^( i' RLard 猪油4 m1 q- a' a0 v" j3 S* s
Joint 有骨的大块肉
! m% j9 E( i1 H0 nHock 蹄膀
8 @4 [4 }* {& x, o0 j+ @Casserole Pork 中间带骨的腿肉
- u/ h$ p) |! |) p8 FButt猪的肩前腿, J2 W# A+ U+ V4 M9 K
3.牛肉
# }0 n2 d( g% m& VStewing Beef 小块的瘦肉
- j% P0 [0 D  T* y! {8 O  oSteak & Kidney 牛肉块加牛腰5 j% i' y% n! |8 `, y: I, {) ~( `
ground beef 已铰好的牛肉, {. J8 s0 _9 f. X+ R
Frying steak 可煎食的大片牛排
7 O1 m1 {8 r5 r8 ARump Steak 大块牛排
; n! w- ~' z! `2 I6 f, o# xLeg Beef 牛键肉
+ Z' n6 k/ R1 K+ n7 ~0 L, I7 JOX-Tail 牛尾/ D% m' K6 z: _( K, E
OX-heart 牛心
8 _* i7 Q% a3 b* @8 O9 J8 FHomey come Tripe 蜂窝牛肚* U% g, n9 s* g0 q( w4 m
OX-Tongues 牛舌" L% v3 X# C9 K5 d5 ^8 [- i4 n
Barnsley Chops 带骨的腿肉, G  j  z* y7 T2 u3 e
Shoulder Chops 肩肉2 v1 Q6 C& w: I$ {+ M' j" `/ a% V
Porter House Steak 腰上的牛排肉0 B0 V& e! u: @9 v8 S# f
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多, h; y4 S- V2 u+ r( j- I
Tenderised Steak 拍打过的牛排
4 d: r0 t2 \/ pRoll 牛肠
0 c! @' l: U5 i% eCowhells 牛筋
2 @0 I5 |7 y# |+ Q! VTripe Pieces 牛肚块
6 z" B9 y& r! R' g* _Best thick seam 白牛肚
3 u" u) Z+ a2 p% I6 D- X  J4.羊肉- G" q' l9 g+ {# A. @
lamb chops 羊肉片% G! C4 s* q) t
leg of lamb 羊腿

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发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
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发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals): B6 Y+ x+ d! O2 u, P# p/ z
1.米类) j# @, v- U- P: t# D" J
Long rice 长米,较硬
1 {/ N5 p' O: V" O) jPudding rice or short rice 软短米' W8 \) w; j7 [$ r$ J" F1 U" a
Brown rice 糙米
( M! ]! V3 ~3 U- Y5 ^0 pTHAI Fragrant rice 泰国香米7 B5 u- Q/ i1 H' ]+ H
Glutinous rice 糯米
5 j; t9 p. }; r: i- OSago 西贾米6 w, `5 H( G: P; N$ |
Oat 燕麦, 麦片粥
+ O6 k' f; k7 I2.面类1 v* {8 z5 p9 S1 n3 Z
Strong flour 高筋面粉
( ]' C( z. h3 |9 m9 F: J! jPlain flour 中筋面粉/ O* F& l: A7 [& y0 `3 J% W0 Y3 U% Y
Macaroni 意大利空心面6 E8 M) M7 Z, I8 v
Spaghetti 意大利式细面条
, Y7 e/ G& y! C; `. R8 vSelf- raising flour 低筋面粉
# f( l! r4 _  QWhole meal flour 小麦面粉6 W0 @  H; J6 J' q  {% w4 N
Instant noodle方便面
/ b) S$ j+ C0 D- F4 h8 ^1 cNoodles 面条
7 x% r" V/ v; E; [, CRice-noodle 米粉
( o, f' {! G  @$ Y. U$ F& {Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条
0 K/ c2 z& N6 [# Y  Y: n8 V, h6 K$ b4 @+ I7 E4 X% }$ `
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)9 J; s5 j: I9 P& r: |) Q9 n! a" n
Brown sugar 砂糖
- n& r! d3 N6 I) j% c0 }Dark Brown Sugar 红糖
" D$ ]7 N3 m  d3 \$ d2 p8 C# v" hRock Sugar 冰糖
5 w  i% P5 B# @+ |1 q; iMaltose 麦芽糖, |7 \/ A# x  `
Custer sugar 白砂糖(适用于做糕
5 J: O5 e( w( w6 r1 C4 ^7 b  G& l点)4 e" U3 ~. j) w# |/ I8 V  _% a
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油: ?& c* d, Y* H4 V" t( d
及装饰蛋糕外层)* n. P- |' a4 X7 v# z! T9 o3 ~
Soy sauce 酱油,分生抽(light)及/ n7 ?# X3 C# Q6 [" n
老抽两种
* C8 _; h% l' pVinegar 醋; z6 X% p: ?! k6 U
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉, ~1 M  A& j0 Q* M  d
Sesame Seeds 芝麻0 S- B- Y( M) J; y9 [) ~: Y
Sesame oil 麻油
: Y* o) y1 I- t( P: T( @Cooking oil 菜油
# L; Q$ a, y# F  aOlive oil 橄榄油(植物油)
/ R+ |$ ^/ [2 d: u) NCreamed Coconut 椰油
( d3 |6 t4 m5 ~! H0 c8 U5 cOyster sauce 蚝油
; E  y, B, s/ A/ i/ @Canola oil 加拿大芥花油(菜油)
% _# ?- d& s2 w2 c! ?0 w3 Y6 PBroth 肉汤
% F9 s# {/ i3 k6 q2 SPepper 胡椒3 \& D. T- F, e2 b% b( `* O5 v: l& `
Chinese red pepper 花椒6 {  w% P" |- V( r3 X
Monosodium glutamate 味精
) M1 i2 O- _% \3 kRed chilli powder 辣椒粉
  E1 {5 ^# S% RSesame 芝麻
: r1 @3 Y" D/ u1 C/ a8 l" qSesame paste 芝麻酱8 A# I1 l# c3 C
Salt black bean 豆鼓
8 @3 I9 F1 {; f( YPeanut butter 花生酱
0 N* W+ p0 t2 }Bean curd sheet 腐皮
7 `. ^3 ~$ \! E% G  J. _# fTofu 豆腐4 Q7 ?! V6 h4 r* R) r
Bean curd 豆干,干子
1 y/ Y+ D1 g1 X3 N3 U% \; |8 t6 N' WSea vegetable or Sea weed 海带
% M; B+ a* k2 C' R5 T( V, F. SGreen bean 绿豆
* X; n+ _7 ~5 j( p- y. @Red Bean 红豆
6 d  }1 u$ x9 R6 q- |' y9 w8 I5 Z  c, yBlack bean 黑豆
, B, m5 ]' L- V! m- T# C% {Red kidney bean 大红豆
& a9 }  [0 I" [) l) H7 s/ {Dried mushroom 冬菇
+ Y" o$ D1 h7 L  F$ u: q' {5 |Silk noodles 粉丝
. |8 Q* \- E! J' {" G2 q% wHazelnut 榛子
1 W1 }0 D  u; ^! L4 y6 j' R! Q. rAlmond 杏仁5 G. H& z1 K+ ?% R+ C) c+ B
Agar-agar 燕菜
  [0 n/ i: ]0 U( o/ t! XBamboo shoots 竹笋罐头
- ~1 m/ a; h; s9 qStar anise 八角$ b" G- C# \$ |9 G. J# M
Fennel茴香% H8 _( H2 W0 \; [- A; c
Clove 丁香
6 Y1 ?- C- d$ C$ HWantun skin 馄饨皮* e! B8 |3 `5 B3 G6 K( U
Dried chestnut 干粟子
" V! _9 @% R; u; K3 F$ U" V* T& cTiger lily buds 金针
( H+ ^# c9 D* d1 k2 z7 [Red date 红枣3 r+ |. x- v  }" Y
Water chestnuts 荸荠罐头
- X* c3 g% y4 l/ EDried shrimps 虾米
" r9 B7 v$ _, m8 BCashew nuts 腰果
$ p( g3 q) Y: v+ J) a# ~! mWalnut胡桃7 h, L7 s/ |1 [  H1 `- r
Cream 奶油
* v# k8 x4 [, {; C$ VCheddar cheese 英国切达干酪
+ r  G  C6 m# {+ V' tButter 黄油
$ b# Q4 y% K5 r8 k% |3 d; ^Margarine 植物奶油
+ p# ?: d5 {. Z* ?- N/ UCream cheese 干酪
; |- d* w/ u: [: [2 x: sCottage cheese 白干酪
. c" i: x( [# I  |: jMozzarella 意大利白干酪$ M2 [1 `3 P: }- V8 o5 m+ Z
Yogurt 酸奶( u* L  |0 n! T4 q1 r; `
Juice 果汁  \5 ]  d- M5 q7 n9 O, ~
Marmalade橘子或柠檬酱. K+ M  O" g/ ^4 A* f. w1 q
Jelly果冻
2 e  W: O5 C/ B' SCake mix蛋糕粉/ o5 y4 {& D( W8 g7 d, ^
Syrup糖浆, 果汁! J2 K( }' h0 `5 _
Salad dressing 沙拉酱
- P4 d$ r' A% [3 K& \Mashed potatoes土豆泥
! w! ^: A. B/ ^9 F" i+ E1 F( uSundae圣代冰淇淋
* C4 U2 O* Z1 }2 E  a: JJam果酱0 L, @3 b" H+ F7 x/ t$ v$ K) R
Marmalade橘子酱
* W4 K( R  u. B4 d! F  r9 }% d" ZMustard 芥末
& H+ o0 G. ^- b1 P1 CKetchup 调味西红柿酱0 }2 C" q8 ^6 p9 ?2 O
Mayonnaise 蛋黄酱
4 }* s: t/ D( t+ NSpices 香料' F; M1 N# W3 W2 J% |0 k
Skim milk脱脂牛奶
1 i7 \$ s: V3 d- N* v& L  fLow-fat milk 低脂牛奶
# s+ ^/ e& y+ b9 gButtermilk 脱脂酸牛奶5 j, S& R* n! E3 j; {
Soya drink 豆浆5 Q2 l" P. l8 R3 u5 {$ b/ B4 o

& l7 W5 r! s5 h; {八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
* Y' d" _6 [; e( K: i& j( ]3 Q$ G( yBiscuits 点心0 ~8 o- x8 O4 E& A
Crackers 咸饼干& s6 V  C0 n( x* @
Bulk bagels 散装硬面包圈" V  s. @1 b: W
Cookies 小甜饼干
: m) Q" g* ~) W" [Muffins 松饼+ g0 _. p, u7 t9 x; B( N
Pretzels 焦盐脆饼条0 m3 k! }4 z% J0 j
Popcorn爆玉米花5 P; q# N/ i' S9 i) B
Nuts 果仁
0 |5 R2 @4 D$ G3 _. F) H# H/ xPeanut花生
6 B" h% W. H. u& c* LPotato chips 炸马铃薯片
- V2 I' E+ e: B7 W- CCorn chips 炸玉米片& S6 Q' k0 T) Q
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片
6 ~+ B$ b4 [- L: L# P9 @Nacho chips 墨西哥辣炸玉米片8 B5 w. l( I! E4 L* ?0 p0 @
Crisps 各式洋芋片; {- I; K$ ]. W2 j  c- e) d
Tortilla 玉米粉圆饼
# w4 D" _: _* |3 a* @Bun 小圆面包,圈4 K4 u* I8 k1 m. D0 ~0 }
Taco墨西哥玉米面豆卷  e/ p0 R! l& |8 V+ `) W
Pancake 薄烤饼( W0 c/ {: o! x( ]
French fries 炸薯条9 u1 u; ?, R. ]
Ice cream cone 圆筒冰淇淋
7 U$ [7 B, J# b. G* r$ j2 M  \1 l) e8 N
九.腌菜(Pickles)1 M: h1 n0 W, ]7 {
Sour mustard 咸酸菜
6 n' u6 s! K0 h  S$ F6 b' @Preserved mustard 泡菜- _; r. L* @' R) y7 |8 I
Preserved szechuan pickle四川榨菜
7 o6 ~3 ~& F* U3 |6 l; p% o6 [Pickled mustard-green 酸菜
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板凳
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)( N2 W. n1 b! C$ Y/ I
Apple 苹果4 |: G( @. ^+ s" b+ j" [
Peach桃子+ \5 k/ X5 q  t$ {9 R
Lemon 柠檬: |' n9 m2 T5 p0 |0 R
Pear 梨子
! `" l. S5 u; O4 d4 t: F8 ?Avocado南美梨+ x0 B8 i4 e9 m' K5 b5 F
Cantaloupe美国香瓜- D5 w  `" m* e
Banana 香蕉
5 Y3 ^2 [& }1 x: |2 l, JGrape 葡萄# l8 i1 p* c8 i. L# r
Raisins 葡萄干
- O6 G0 @0 T. L5 OPlum 李子
& H+ z5 v, F' E7 @7 D0 t; F! r4 ^2 fApricot 杏子
$ Y  n7 Q5 s$ V7 x7 n/ tNectarine 油桃
5 c) F7 g- t8 eHoneydew(melon)哈密瓜0 W+ N9 e6 h: A$ ]' u8 z6 T; H
Orange 橙子9 T. P3 r; A5 f) t0 U' m# w; B
Tangerine 橘子
" Q% Y3 _- A$ ~7 sGuava番石榴- B+ t0 b6 y1 d: X  H
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
8 [: v! J$ i$ [" m7 dGranny smith 绿苹果/ B+ \& }) J: N( j6 k
Papaya 木瓜
$ A+ w% J! S" O$ BBramley绿苹果0 R4 ]" G, O# T/ n" {
Mclntosh 麦金托什红苹果
% w7 g- E% p5 H# ECoconut 椰子) Z0 r) Q% T6 N& H, n0 h
Nut核果,坚果6 {' |4 E% T$ L! |+ j5 S
Strawberry 草莓
  m" e) }, p% @% q; w2 K" ?3 m+ cPrunes 干梅子
0 w1 f* B$ a1 Z2 Y- s- EBlueberry 乌饭果+ v6 V0 [2 ^1 K% h$ |
Cranberry 酸莓% ~& l& Q' z- d; {
Raspberry山霉6 i) v  n3 S4 n% a5 ~9 K; e- m
Mango 芒果
: N! j2 {/ _: B" ]  HFig 无花果
" p) Q) V# R5 Z1 @0 x9 iPineapple 菠萝
; t1 z. _5 T' ?3 ~4 rKiwi 奇异果(弥猴桃)
% k9 P5 D- I7 @4 ~8 @Star fruit 杨桃9 d1 G: Q2 M' `6 d
Cherry 樱桃0 U5 u3 E$ ~2 C" B: r% A1 v
Watermelon 西瓜
3 R$ S' m% r' aGrapefruit 柚子+ r; G* l6 K; |- q! \6 Y
Lime 酸橙
' E" o3 g3 {2 ~6 q/ {+ `Dates 枣子
: W6 T% R; q$ t" ^2 H% q9 w5 V; XLychee 荔枝
! D! b; T$ u% i+ u2 s% rGrape fruit 葡萄柚
+ I- F' Q4 L8 M( h" ~& QCoconut 椰子
2 q' P+ _8 e8 M$ aFig 无花果
7 @& Y# H+ e$ m4 h. n8 b4 R5 u' o
& X5 D5 f1 B% p/ m2 I五.熟食类(deli)( I  a2 S3 T; ^- e
Sausages 香肠, L5 V) `1 h# J# t* ]6 C
Corned beef 腌咸牛肉' y5 c7 x) T- X) x, }$ V) L, R
Bologna 大红肠" c3 l7 u. b& p. Z: p
Salami 意大利香肠
' e/ \% F! M; e' W7 yBacon 熏肉8 E2 ]$ J4 l  a* Z( l+ x9 T
Ham火腿肉
$ s* \. M% ]6 k$ h* Z7 mStewing beef 炖牛肉' Q* ^7 V0 h5 D# X0 o
Smoked Bacon 熏肉
7 b$ k" Z4 L! n+ c. T2 d/ hRoast 烤肉$ T& V. s- `) p2 M# r, B* n1 a* W
Corned beef 咸牛肉/ M  V# H; q  ]3 k  C! \
Pork Burgers 汉堡肉
4 F  V4 H' x4 V% iPotato salad 凉拌马铃薯
6 x3 w( w# O4 l8 SCore slaw 凉拌卷心菜丝
% j! a" z7 ?6 I" o( @% _+ E1 ^0 cMacaroni salad 凉拌空心面
& r% ]0 j; W0 Z# h0 tSeafood salad 凉拌海鲜
- u3 V4 B. [/ A' c+ N$ aSmoked mackerel with crushed
, k/ K1 ]9 U0 A' f, z  K, tpepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭- t/ t% z* w2 M/ }
Dried fish 鱼干
, j) |: h8 z1 Z& ]. L) ~8 LCanned 罐装的
5 p  F3 V& [8 }3 N, D  t2 IBlack Pudding 黑香肠
4 b. o% S( Z$ ~6 X* aSmoked Salmon 熏三文鱼
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沙发
发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)
3 ]% N2 r4 J) P3 T" W3 w* t' R7 VDaikon白萝卜3 u( H" W& r" J* }3 H" N) `
Carrot 胡萝卜% Y! k, p# B6 k0 H+ }3 A1 M. R9 ]; O. ^
Radish 小胡萝卜
1 b7 V% {: T. R2 ?Tomato 蕃茄
, \4 C. _& J5 }5 n; D1 r: sParsnip 欧洲萝卜
$ X2 e% p* n& G. ]* P0 q2 LBok-choy小白菜* p5 c! O0 ^% r; s
Long napa(suey choy) 大白菜
. r9 L& S, Y! s6 c8 _) JSpinach 菠菜
5 e9 x% Y$ c: n3 [- r$ L4 _Cabbage 卷心菜  @8 j+ Z- a: f0 }
Potato 马铃薯6 P. l9 E! u8 m2 r
Russet potato褐色土豆! W$ @  Y( l! D8 d
Sweet potato红薯(红苕)# T8 H3 J: n0 F/ k- b9 W4 O3 c
Eggplant 茄子
5 j" u( {. K9 t( z* K3 ]Celery 芹菜
6 {# k% n) }) Y. M: g7 aCelery stalk芹菜梗
% F: f: t7 g; c7 ^Asparagus 芦笋
& J9 W. p+ T' C0 f" P* ZLotus root 莲藕2 H, \: g1 y/ d/ z4 I, i
Cilantro芫荽叶3 a! [$ h7 C0 [
Cauliflower 白花菜
- i! ^7 d1 F) T- E+ R" HBroccoli 绿花菜
9 [& _! w0 l0 e" y# USpring onions(scallion 或green; Q3 F2 G* U: [# i2 A
onion)葱
; Z1 E0 V5 ~6 uZucchini美洲番瓜(西葫芦)
! J4 N) ?! R/ k" ~$ A, l: c* a9 nMushroom 洋菇
: O$ C! R, `6 X; fChives Flower韭菜花
6 j. j3 w! [6 pShallot 葱) G4 |  s- t+ e$ Q4 E
Red cabbage 紫色包心菜$ p' S9 m( x: k5 |
Squash(pumpkin)番瓜& K9 [  j/ P! J7 K% ~& J
Acorn squash 小青番瓜
5 ?5 K5 ?/ g. o( GWatercress 西洋菜豆瓣菜
2 D, k7 ^  J4 ~4 G% VBaby corn 玉米尖0 K% S* e; s, p  b$ b  K7 F
Sweet corn 玉米
9 Z  r/ z6 u5 Y% iBitter melon 苦瓜; E2 H3 b& O5 a" t/ a) L
Beet 甜菜
( K/ ~% G4 ]  M4 h& \7 t+ [+ tChard 甜菜" }  g$ r' l2 }6 u
Onion 洋葱8 P$ q" }& Z1 f7 P  L: {
Lima bean 青豆
1 s6 L- U# _% t- GBrussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)
; J! o" m5 r- M  M) m6 a! kGarlic 大蒜
. p; E2 @; g5 RGinger(root)姜/ K$ }7 z6 G1 s2 M
Leeks 韭菜5 Z' _: n' ~* u$ |! ~' v
Scallion(green onion) 葱* M# ^0 N  F* b  Q5 M3 B6 h
Mustard & cress 芥菜苗. w$ q* d. g/ g! K
Artichoke 洋蓟. }; C, l2 B; O# M6 }. D! L- J% T
Escarole 菊苣, 茅菜' ]  U/ f9 k9 y1 t7 J9 S  l  U
Chilly 辣椒, L. e6 O# D  K" ~# G3 f
Green Pepper 青椒
  {0 m7 w$ a: C8 J9 |, {( HRed pepper 红椒0 ~4 F; _. E' ^: P
Yellow pepper 黄椒
( {. a7 S9 N, r4 L- FCourgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生+ v8 `+ N5 s; C1 ^8 _
食)# d/ {. X2 E" E  ~
Coriander 香菜! Q4 ^$ _3 X9 [# W% H: S$ e! H& X' O
Cucumber 黄瓜. p3 O! b( S3 z, n( D
String bean(green bean)四季豆
! S# t  a1 J. C# {" PPea 豌豆
! ~* R7 m9 n5 D2 n. XLima bean 青豆
' p& `% q- a' s2 k$ LBean sprout 绿豆芽
  ?- b0 m6 `' k5 _% T- IIceberg 透明包菜/ f- O' p( M0 L  ^0 G3 f1 a
Lettuce 生菜+ v- ]" Q/ y. t
Romaine 莴苣* M) Z4 Q3 y. q) F! r3 ~6 l  }
Swede or Turnip 芜菁
9 ~" |' |( v. p: C2 M7 KOkra 秋葵
( m  p0 O4 B, D" m; C& q. [: _Taro 大芋头  W6 C) |8 t1 h/ z- ]0 ], D4 Y3 z
Eddo 小芋头
$ D  [4 Y; l$ T  S* T" wYam 山药, 洋芋3 q* c1 l* g  Y+ k$ ^8 r. t) e
Kale 羽衣甘蓝
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二.海产类(Seafood)- r( Y! L* J# J* Q2 B
1.鱼(fish)
4 f+ N* M0 k. A/ O: X/ O' bHerring 青鱼,鲱
" S! r; q" C% ]' q2 HSalmon三文鱼
. _6 t8 ^3 P  p* f/ X& _Bass 鲈鱼
1 _6 v# V! d: ~' |Corvina 黄花鱼! J: C/ |2 B( A$ m1 X6 z
Milkfish 奶鱼1 ?( ~3 V2 d" b: z
Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼$ a6 t) ]- }1 ?; i$ P
Cod 鳕鱼
; I0 r. d4 P- u; E( X8 JTuna 金枪鱼1 \6 W: M7 ]: K# C, }$ P& Q
Sea Bream 海鲤
% M6 f: f+ K. b8 O) t$ lHake 鳕鱼类+ ]0 m1 U. Z. Z! F* j8 y+ h& W3 ^
Carp 鲤鱼
, b7 |8 c6 o% {8 w% b% V0 u. vHalibut 大比目鱼# `3 I5 Q% g6 f8 r; E
Flounder比目鱼* \6 [/ q( ]# N/ v! _
Plaice 欧蝶鱼
$ C0 U/ M7 v1 F& @+ V9 FSwordfish 箭鱼
9 A% \1 Q( u4 HOctopus 鱆鱼
$ `& v8 \- m! w" O( pSquid 乌贼9 `! z9 m* T8 f$ d, Y
cuttlefish 墨鱼4 D, P$ m7 E) k& K
Dressed squid 花枝
0 f8 j2 D4 }3 U5 E% }0 rMackerel 鲭
4 |4 s/ i! z6 t" H" W7 i9 v, E* xHaddock 北大西洋鳕鱼
$ {, R% T* U& z) S- HTrout鲑鱼
/ w  o0 I0 U0 l( ICod Fillets 鳕鱼块
& W( R6 P7 x2 W2 E% p4 ^6 xConger (Eel)鳗鱼
; V% }( [' X1 M6 q3 @1 |0 bTilapia 罗非鱼* q! A7 {; `4 `, E* O
Dace鲮鱼$ {$ G8 U2 F+ G4 Y. u4 T% A9 W
Red Mullet 红鲣
4 M% A, q. @' g' p% hHerring roes 鲱鱼子, i- ^- x5 |* P# B* Y# m, S
Boiled Cod roes 鳕鱼子
/ g$ \, H( O! O* ]! ~. v' m; m) M2.贝类海鲜(Shellfish)
) r7 a6 X2 X& Q: K0 u" L. p) [8 ROysters 牡犡  ^! l5 J( X4 P# X( \" P$ r
Mussels 蚌类
* t/ R) _  v9 nCrab 螃蟹" ~) D+ j0 }) _
Prawn 虾/ y/ y0 W% I# {. K' j; y
Clams 蛤蚌
% w% ^$ f. `! h2 {; pScallops 扇贝(小)  F9 g  r: P: O& ?
Crab stick 蟹肉条
# s" k# I% Q! x; CPeeled Prawns 虾仁& u" W& B3 N5 V( _$ z" I) U3 n9 V
King Prawns 大虾
0 S! i% _7 K2 g/ T3 V% P+ YTiger Prawns 虎虾
% T$ |$ X% D* }7 f; nWhelks Tops 小螺肉! I6 W+ w, v6 E( r
Shrimps 基围虾
+ m0 }* B8 ]: J- A1 U& U: XCockles 小贝肉
. a+ o4 u  }6 Z, Z- x. GLobster 龙虾; r0 [" @! Y3 ~8 K4 S3 x  ^
Winkles 田螺
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