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发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |正序浏览
一.Poultry 家禽类& \9 ~# y1 o" z- c9 k: Y, W1 h
1.鸡鸭  M# q9 f3 s+ S- V5 M
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
% k5 \& ?8 S' i. |5 u4 tFresh Grade Breast 鸡胸) s& v9 [7 Q5 g2 _, c' p
chicken fryer 小鸡块
) T8 _# ?1 }9 d3 [7 u, z: hChicken Drumsticks 鸡小腿
& _/ v, q4 [% a9 K; x1 R, WChicken Wings 鸡翅/ _* ]6 D$ X9 U2 R& I$ u2 ]) u/ O! c
Turkey 火鸡
1 f& P1 C5 E+ a) J" C( d$ achick gizzard 鸡杂
3 j7 p; m$ G0 m4 T9 l2 BDuck trim drum 鸭翼脾
6 ~- ?+ x7 c8 J7 b6 }2 b+ R2.猪肉9 a+ @1 [5 L) E7 k( f
Pigs Liver 猪肝
( r* l* {5 {: p% ]) H3 o- FPork ribs 排骨
( ]& K! W! V; E3 x0 UPigs feet 猪脚8 q/ N. ]% R) e6 N: Z
Pigs Kidney 猪腰
" d4 e1 e" W+ g5 _  o! Y& ?( G6 c2 L" IPig bag 猪肚
: l5 e, Q; Q5 k. _" ^8 X- cPigs Hearts 猪心
% t1 ^% Z8 M4 Q/ a0 \# DPork Steak 猪排
& |& p5 a' w+ j1 LPork-pieces 廋肉块% g3 L1 ?: ^9 {. m2 S
Pork Chops 连骨猪排+ ~- k+ f9 y" q" p, v# u
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
- X3 W  _  K( T  S" rRolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连! _" R- e' f- R0 K' }" Y
带皮( k# j6 c  {# w- C
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
9 f: I( I/ w7 o' ^Pork Fillet 小里肌肉
9 h; K! h1 x# |8 x8 RSpare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
8 _0 d1 R* _5 gSpare Rib of Pork 小排骨肉8 p! v" c8 H, }0 r
Pork Dripping 猪油滴: J3 u3 X3 ~! E" B; g
Lard 猪油+ [  R$ I7 `, \1 w9 Q
Joint 有骨的大块肉
, c0 Y: ^9 P$ T9 m) V  {8 ?Hock 蹄膀
) P2 K' s3 j$ h6 p' n6 gCasserole Pork 中间带骨的腿肉
7 |8 _0 ~# h- G& L+ w! G1 m: d! n2 xButt猪的肩前腿% C* H: [7 |: S, f" p
3.牛肉
- L) Y7 x; D$ p6 o# c) CStewing Beef 小块的瘦肉& f# N- U6 Q) ]. W! S
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
3 o$ n+ n% p- hground beef 已铰好的牛肉
  F% M2 E3 z, b& x9 R& pFrying steak 可煎食的大片牛排
1 {( K& Y6 v+ p/ a6 W' TRump Steak 大块牛排$ k% C5 o& W1 a2 G$ W
Leg Beef 牛键肉
2 d6 {6 l) K0 q" G. p, Z% wOX-Tail 牛尾* D9 N4 P4 f, x2 f/ ^) r  ]
OX-heart 牛心
9 k2 d3 S! |% K" NHomey come Tripe 蜂窝牛肚5 F8 O9 ]- T, H: U: l9 f  T. E
OX-Tongues 牛舌
3 e) r$ i) ^# [$ JBarnsley Chops 带骨的腿肉
, O1 d! o  n6 B: z* FShoulder Chops 肩肉5 r1 v  B6 N. r, B3 W2 \, v/ B3 Q& q2 d
Porter House Steak 腰上的牛排肉+ L$ B) ]9 q* f7 e  k
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
6 ?6 D/ e: E4 B) C( K% `Tenderised Steak 拍打过的牛排5 y' a# t4 g" z5 Q1 [
Roll 牛肠
" p4 A' ]! z/ B" T8 b: n% Q) O3 V7 Q0 bCowhells 牛筋
, j) g# }& A3 s) f; eTripe Pieces 牛肚块
, `5 x- a. _# l# g2 d; `! B: LBest thick seam 白牛肚6 {: q' c: W  D
4.羊肉5 ^( }: A; @/ ^* ~7 h! a
lamb chops 羊肉片# }$ {0 K5 L: A9 T/ H
leg of lamb 羊腿

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发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
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发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals)
/ T/ p4 h: E+ @1 {* G1.米类7 c% N: H3 H# I, r  H
Long rice 长米,较硬/ k( F# ?( f2 @3 G; T; e( J/ k
Pudding rice or short rice 软短米
& x" E6 ?* B  I5 e3 F  jBrown rice 糙米4 G2 a6 G6 ^1 u- g
THAI Fragrant rice 泰国香米; L. F- R8 s, A9 ]
Glutinous rice 糯米
+ U9 g3 v! a$ a. O. J0 c! pSago 西贾米# e( _7 M0 k* Q7 z
Oat 燕麦, 麦片粥4 s  s" `" A4 r+ d5 W0 b; g
2.面类
( L. U) W0 p0 L" m' I8 KStrong flour 高筋面粉
* G$ t6 o6 Y- `+ @9 {' _# vPlain flour 中筋面粉
/ G0 D% h# m9 C" u7 iMacaroni 意大利空心面( U' J6 U6 Y" N& w# s! N
Spaghetti 意大利式细面条, k1 l+ g2 P* i; B. n; y4 e" q
Self- raising flour 低筋面粉
! i6 z: n6 w+ m( |4 IWhole meal flour 小麦面粉/ \2 p# Z: l1 U8 {3 d- l  Q+ A
Instant noodle方便面+ z1 I: [/ j1 y- v% P. n0 ]% z) k
Noodles 面条
* s; N; ~7 }  f0 `; N$ O3 d+ {0 ~Rice-noodle 米粉
9 Q/ z& K' ~9 F8 NVermicelli(rice stick)细面条, 粉条1 v4 y; w: U9 [

9 y9 ^6 s& ?. R# R' N5 o七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)* q) ~# \7 f( U5 D, z# T8 y
Brown sugar 砂糖
/ `+ b( h2 a4 L& t1 F  S+ `Dark Brown Sugar 红糖& B! b0 A* N2 k# P
Rock Sugar 冰糖* y1 W" d8 {/ h6 s
Maltose 麦芽糖
" l6 T/ O* M9 R( T, T$ t# uCuster sugar 白砂糖(适用于做糕
! a: L, C1 g+ a0 o4 F+ b5 h5 N点)* V- g% j4 R( ?4 }5 N; Z
Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油. G/ |& r' C# P+ w: `' T& y, P
及装饰蛋糕外层)! y2 [2 M4 I3 c4 Z7 q6 q: ~0 S4 h' I
Soy sauce 酱油,分生抽(light)及8 w6 r9 y) }; g$ @( Y
老抽两种$ j& L1 c" Q, A2 u  Q
Vinegar 醋
3 E6 z: [3 Q3 U/ a7 ?' iCornstarch 太白粉,玉米淀粉
( q' ]1 ~' H2 r' [- \+ |Sesame Seeds 芝麻
. F6 b% t8 i+ C- M) g, sSesame oil 麻油9 @4 @) N; `5 d) Z
Cooking oil 菜油
# u* _) t$ M1 d- WOlive oil 橄榄油(植物油)/ n$ C: t* k9 [* f
Creamed Coconut 椰油5 X* D7 u# M9 Y( d; w* w
Oyster sauce 蚝油
, n4 }9 N% h6 u7 u* y- nCanola oil 加拿大芥花油(菜油)" m9 j" R) |# D; ?2 h  w8 l5 w
Broth 肉汤+ ?8 [# H% ]$ B% d7 M
Pepper 胡椒
, y% T8 C/ ], FChinese red pepper 花椒
" Q* T1 E4 m4 Z# h1 GMonosodium glutamate 味精
, P' g7 n2 z1 b: @' F. X  l  wRed chilli powder 辣椒粉& w% M% k7 G" J$ D, }6 h" f
Sesame 芝麻. Y' L  T1 m% _+ @0 \4 o
Sesame paste 芝麻酱( n; k0 K& B: j: R$ j" B2 U
Salt black bean 豆鼓3 p8 z2 s' H" Q/ D* h
Peanut butter 花生酱
( W1 R2 Z3 M& B' p7 l: x+ x- NBean curd sheet 腐皮
1 e8 x6 K$ u9 t- M* m( y) DTofu 豆腐5 g+ ]' e9 `, Z  y" @5 T0 E
Bean curd 豆干,干子
% z5 a  U- A+ b5 A; aSea vegetable or Sea weed 海带2 q( v9 j: E$ s4 w, z" q+ |
Green bean 绿豆- @/ e. l5 O! m: t' y
Red Bean 红豆
5 o! p+ f0 g, M$ l# i! W$ rBlack bean 黑豆, X% s8 F4 X: c' `. T- B
Red kidney bean 大红豆0 _9 U2 @7 x" o5 I- F
Dried mushroom 冬菇
7 m: I" v' d% X  h# u7 uSilk noodles 粉丝, l* t  F4 a: e% B2 Z: k
Hazelnut 榛子$ Z( d7 N# c8 k' z
Almond 杏仁( y2 b3 D) v4 z2 Q
Agar-agar 燕菜4 M  k: P) \+ O( V( P
Bamboo shoots 竹笋罐头( ]) T5 ]  ]4 P1 l
Star anise 八角  A, j# Q" S5 L) F" B* A$ N
Fennel茴香
9 j+ L# E; Q8 `4 [2 ^$ D* |0 UClove 丁香
. |4 ^8 `' [3 R1 e" W: t* ]Wantun skin 馄饨皮, v8 w1 i7 ^1 T5 x
Dried chestnut 干粟子" U  L3 A% w* }/ I" }' r
Tiger lily buds 金针8 r; m& A& S7 v. n! d. R) f" N! r
Red date 红枣- t* n* y5 b8 h4 z* N8 d# M( n9 j
Water chestnuts 荸荠罐头
. |0 Y5 U" ]- V; x0 Y: IDried shrimps 虾米
  B$ E: F/ e) ]6 jCashew nuts 腰果" r! W* Y4 k; W- }" j' j* n
Walnut胡桃$ H* B1 X7 N. w: k! v
Cream 奶油) R" z- L# \6 U: ]3 Y+ {' N, Q
Cheddar cheese 英国切达干酪7 E  J! v2 [: a0 [
Butter 黄油
$ W7 a! `! r$ K8 [* _# ?+ X% m% U  mMargarine 植物奶油
1 \7 b6 s$ R" B! C" a# _3 BCream cheese 干酪
; M/ |3 c  ?% n) y6 Z4 u5 RCottage cheese 白干酪3 J3 W; J- R6 O5 o. O7 g
Mozzarella 意大利白干酪% B7 F, b6 L' t; B- z
Yogurt 酸奶
# T. q" n) `; M! uJuice 果汁- o2 Z6 p- a! ]( ~' ?
Marmalade橘子或柠檬酱* H% Y0 n% F  l7 o8 M# Z
Jelly果冻
4 ~. U" h6 I2 ZCake mix蛋糕粉
2 J1 {. ~5 v6 S; s" X8 {$ ASyrup糖浆, 果汁
, Q. ]1 F7 P8 w4 B, A/ |+ fSalad dressing 沙拉酱
' Y! T1 B# O4 o! h3 F0 H9 dMashed potatoes土豆泥3 S# v! n5 M9 i! k# n
Sundae圣代冰淇淋
9 ~. d* x& q# `! V5 UJam果酱" P# H; E7 }6 n: V) g" _7 L
Marmalade橘子酱
# ~/ T! [+ t7 K9 i$ \/ h8 HMustard 芥末9 f0 u4 L& @: S5 c( G: d
Ketchup 调味西红柿酱' [0 J) x6 H3 _! s5 s3 j$ D
Mayonnaise 蛋黄酱
( \. b- {- G% bSpices 香料2 G! {% q  Y" H2 ]4 K: X
Skim milk脱脂牛奶# i' ~" K" G* V5 D
Low-fat milk 低脂牛奶
8 l# M* H! v% U4 q: pButtermilk 脱脂酸牛奶7 E4 x  i% D- _( q
Soya drink 豆浆1 ]. |( j7 w  h! x

6 S3 F" F: i2 }7 `7 u八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)2 f- P; G* r; m. A7 E  K
Biscuits 点心, Q& v% X/ l& B) [* ~3 D
Crackers 咸饼干% A0 S: v* g7 F
Bulk bagels 散装硬面包圈
& g+ k9 a2 s2 l* p+ H, m4 FCookies 小甜饼干: {3 ?3 [. I8 ~; m
Muffins 松饼, \) [/ R& A! d! Y% {
Pretzels 焦盐脆饼条
8 r9 K7 g! R( _8 J$ L5 qPopcorn爆玉米花
  j' G0 `- y( }- y9 zNuts 果仁
7 m2 M( S4 k- x1 I; p  ~8 ]Peanut花生" G( C: f, d6 M2 W6 A
Potato chips 炸马铃薯片! l. R/ s- E3 O% V
Corn chips 炸玉米片  F  L9 ?8 f% R" E5 c, @. E( I$ n
Tortilla chips 墨西哥炸玉米片
2 `7 a2 ~5 r+ Q. N: E" n; ^& DNacho chips 墨西哥辣炸玉米片
, @! _& B, {6 I. z% }# m' W' Q4 rCrisps 各式洋芋片3 @- f$ b! }7 G  v9 Q' H
Tortilla 玉米粉圆饼
2 Z3 c3 Z2 \+ H: F; j5 |0 @Bun 小圆面包,圈
5 O6 Y6 G8 n0 J7 rTaco墨西哥玉米面豆卷
) y7 V+ U+ R1 K7 W  Q4 u' oPancake 薄烤饼" ^# L  |: G8 F6 G  \
French fries 炸薯条( J: v4 `) v$ O  \- f; F8 h
Ice cream cone 圆筒冰淇淋8 _  X3 e9 T% d+ G% [7 U

/ G+ G' ]# T+ y2 X, @7 ^8 N0 u九.腌菜(Pickles)- a5 \! f( O3 |) ^. T
Sour mustard 咸酸菜
/ e+ Z/ n6 ?' A8 XPreserved mustard 泡菜8 n6 I7 v0 N1 c
Preserved szechuan pickle四川榨菜  R3 ~( Q3 d( E- V( O" H
Pickled mustard-green 酸菜
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板凳
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)9 j. b2 P# r. J3 N/ T: R
Apple 苹果" G$ r& z; J- T! q. ?- B. q
Peach桃子# X9 X" n- j& D* D& \
Lemon 柠檬
# j$ y( B6 N5 U5 QPear 梨子# L7 E- F, c2 T( [3 \) T0 ]
Avocado南美梨
4 P; q* Y! @3 u6 [+ F5 OCantaloupe美国香瓜; U  {, s! S6 x6 w+ S( U% [
Banana 香蕉
' g' @# V. c2 x0 v3 D0 DGrape 葡萄9 G/ i  M; G' Y% `) X
Raisins 葡萄干
, i- X' W  W( LPlum 李子
$ |  B6 x5 N' X6 dApricot 杏子: u, t) a3 `7 ?! H
Nectarine 油桃4 w- u; Z" p. U
Honeydew(melon)哈密瓜
9 y7 P' e* d2 F. p& JOrange 橙子
; E; z, @* p: }5 bTangerine 橘子  x" h4 Y3 w  {& I7 a
Guava番石榴" [- c% V/ c$ E- M6 W. E' g2 S
Golden apple 黄绿苹果、脆甜5 q" B" j. t# [
Granny smith 绿苹果
4 p9 s% \( a  \7 BPapaya 木瓜3 `5 R- T# g+ X1 U* r& O! n
Bramley绿苹果6 {5 f$ o% P3 D, j$ ^
Mclntosh 麦金托什红苹果
( J4 c0 h2 W: MCoconut 椰子5 \% P- [0 X, f( k" d0 [0 V
Nut核果,坚果/ `: j* R, k+ Q1 ^4 R, }
Strawberry 草莓
' v) G1 N- F% Y; J  ^2 ~) UPrunes 干梅子
& y) X$ z2 A( ABlueberry 乌饭果6 E5 F% x. @5 X
Cranberry 酸莓
4 P# {' Y/ p% Q5 H) q* CRaspberry山霉
" D) F0 _% r, XMango 芒果
9 W. @2 ^0 y3 S6 W4 BFig 无花果
! V' l: g- |8 P$ N! KPineapple 菠萝
; K& g4 ?4 W2 p, w( v  u$ KKiwi 奇异果(弥猴桃): n( h) K# k, I4 D1 P3 k2 ^
Star fruit 杨桃( L4 x' @6 e3 j% {$ L7 ]
Cherry 樱桃
: ?* g# a2 E. [! Q% o3 ^% ]Watermelon 西瓜7 x2 |7 c( J; V& @6 H
Grapefruit 柚子
, q. w( l2 v) G3 a3 l  WLime 酸橙- B7 Y2 S/ |% u" G3 K! H7 b+ t- h
Dates 枣子* Z5 b9 j4 j1 {& l" z
Lychee 荔枝! y  H6 G7 k3 [9 J8 j! Y5 `' ]
Grape fruit 葡萄柚
4 Z  v; p" D5 P# a* Y) WCoconut 椰子
  v* A* y* _' z9 H7 O9 Q: d0 [Fig 无花果
5 i2 i3 v2 |; ^  h0 {9 h1 ]; P$ B1 i1 P. ?9 X- G7 T
五.熟食类(deli)
8 j8 Y+ P( |  m) w6 d4 C. QSausages 香肠
9 Q' L) ^- g/ x3 C4 }Corned beef 腌咸牛肉3 Z8 ~# A  t# D- d
Bologna 大红肠
  i  p+ @8 X- b; _$ V% ESalami 意大利香肠
# I: a$ J" R0 ~6 m4 J# G" mBacon 熏肉
5 L3 m* g- Y; D; M! jHam火腿肉
. l6 L  {6 B* d4 s! n: D' P: ^Stewing beef 炖牛肉
& z. d" n  }" R( c3 L- p+ o. z2 ESmoked Bacon 熏肉  x: R6 ?; O4 I0 h. e6 \1 i
Roast 烤肉: ^9 N3 g  o/ r; X7 o
Corned beef 咸牛肉* o: G! _" O$ {' Y. ?9 j
Pork Burgers 汉堡肉0 X9 G  \! \  X8 S# Q" n# h
Potato salad 凉拌马铃薯: B! Q9 w% o  r6 L
Core slaw 凉拌卷心菜丝/ \+ ]( g; w3 Z6 }" Q, O+ r/ B, A
Macaroni salad 凉拌空心面
8 X2 l# [8 t9 cSeafood salad 凉拌海鲜
8 q+ d; F; q( L1 O+ r7 jSmoked mackerel with crushed5 H" t% z1 z- O# r1 @. Y8 @0 ^; F
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
1 _& l1 s* e0 X+ p/ ^Dried fish 鱼干' Q: p% V; r8 @( P1 c7 t0 p& d% i
Canned 罐装的; b4 Q1 k7 j! p$ {+ U  H
Black Pudding 黑香肠( _  ], ~7 j4 @1 e
Smoked Salmon 熏三文鱼
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沙发
发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)
6 y6 u2 s+ C% K* r& NDaikon白萝卜
1 f: S% Q* R& I: _- x* H. s  c. rCarrot 胡萝卜
) T7 ~8 H" h. F4 ]Radish 小胡萝卜
9 F( ]% G9 w2 z  E; RTomato 蕃茄
( ?# n$ n. G6 e5 ?9 _! zParsnip 欧洲萝卜/ S, ]1 @7 n* \
Bok-choy小白菜
2 c) w5 O. l: R4 [Long napa(suey choy) 大白菜9 _) Y# G1 l& p# {% G' G' B: o- `
Spinach 菠菜, v# Y4 @5 S6 X4 J# \) a
Cabbage 卷心菜
% g3 R1 ^3 ~* HPotato 马铃薯
: m, k& r8 F; L6 H( M, lRusset potato褐色土豆
! l- v& Q4 E6 ~7 F" t5 {. YSweet potato红薯(红苕)( m5 P3 ]. z% e
Eggplant 茄子
/ _4 O" M+ |7 oCelery 芹菜
. h* B# B; l; m/ d# k5 a. z0 gCelery stalk芹菜梗0 N8 C, p. H3 Y4 ^/ j- p4 T' J
Asparagus 芦笋# y# ^1 W7 X" u% h! \8 \5 t
Lotus root 莲藕! I$ Z9 Y5 W; O( E
Cilantro芫荽叶
  i6 j+ P8 S& O% @- r' oCauliflower 白花菜7 V$ K. a! ?2 O# P
Broccoli 绿花菜+ {6 y7 S' [% j/ k4 Z9 `
Spring onions(scallion 或green
2 j  y, d/ t- J7 l2 Q% Nonion)葱# |: L9 [0 X! x+ [. L# m
Zucchini美洲番瓜(西葫芦)
6 H* Q. Y3 R" l, w. bMushroom 洋菇
' _& M$ M( }- }9 @3 mChives Flower韭菜花( w7 E3 ~: L$ H$ w
Shallot 葱
8 L6 o+ A8 C% B* U4 f3 vRed cabbage 紫色包心菜
' e- ~8 O: F- u$ I( Y9 PSquash(pumpkin)番瓜
7 W8 R1 f) ?9 E/ x% o  b' oAcorn squash 小青番瓜
2 P3 @+ Q1 j+ t! u( OWatercress 西洋菜豆瓣菜
% J# K/ j2 H& R( I' ZBaby corn 玉米尖& [. [! h0 S% O2 [, x* i
Sweet corn 玉米# j1 v* x8 X+ T" w; K$ h8 t
Bitter melon 苦瓜4 t3 h5 `# v+ ]
Beet 甜菜
; f% u  @* G! c  E; mChard 甜菜3 x! H) s) k: w$ ?9 O; o) k) Z
Onion 洋葱6 ^) ]0 |; w& C  x5 K$ l) U
Lima bean 青豆9 a) G% {8 i* S+ k( K- N
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)2 D  `2 I/ `7 l3 }( D
Garlic 大蒜$ r+ r9 W/ Q* `) `% I
Ginger(root)姜
9 w! h" @5 P& @Leeks 韭菜
) ?" C9 s% K' O. [Scallion(green onion) 葱
+ L7 a* V& }  c$ jMustard & cress 芥菜苗
! Y9 k" K! U5 ^' L- eArtichoke 洋蓟9 y  ^: R8 c2 U2 b3 _  R) \5 o9 {
Escarole 菊苣, 茅菜
0 e  T0 A1 p3 `% ]: D) _Chilly 辣椒7 u! p8 }6 {" d6 Q+ w
Green Pepper 青椒
3 E2 X# E* V* R2 ?Red pepper 红椒; T. e8 w# P2 E5 E( Q
Yellow pepper 黄椒
9 N# r2 Y/ w+ ~$ M! k( k7 }* zCourgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生  q, J. P- r" s5 E0 g+ x
食)# U% u4 G1 S' S7 x& e
Coriander 香菜- n  D4 e' s2 u( V
Cucumber 黄瓜
+ q) k/ M7 m/ BString bean(green bean)四季豆; a- d. C- @) q% M2 X0 v+ ^
Pea 豌豆  M$ t, ~# X3 ?
Lima bean 青豆
5 R+ F; B+ U6 h3 |, [Bean sprout 绿豆芽  N' W7 P' z7 C" n' L: @- x6 f
Iceberg 透明包菜
$ ?3 N0 d( ?% Y- _4 f/ MLettuce 生菜# k" |$ N# ?, d4 ?
Romaine 莴苣: k& J: z  d0 Z
Swede or Turnip 芜菁+ f! `& L& N8 @5 g
Okra 秋葵4 f# S/ _! }5 s/ \/ M2 T& ^
Taro 大芋头# O( Y  f$ Q  g5 i1 x" U
Eddo 小芋头7 [3 |3 Q% k' H8 O" B2 x
Yam 山药, 洋芋( w, |6 Q2 j: a) m7 U/ ]. B6 [4 T
Kale 羽衣甘蓝
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二.海产类(Seafood)
) N$ H" D/ e' W* b' S/ S. u1.鱼(fish)$ E! b, Z) a+ O2 g* I* Y8 q! K
Herring 青鱼,鲱
; Z' ^0 S4 U+ g5 hSalmon三文鱼
: [1 X( I9 E3 r8 l0 kBass 鲈鱼
. l9 ^' _" x1 z% s7 \Corvina 黄花鱼
- s3 i9 B, Z7 Y/ YMilkfish 奶鱼
8 B( i$ D7 P$ G3 YMullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼1 a5 e5 g, g% F5 f6 z
Cod 鳕鱼
& [% s" f  i* s, i8 T1 RTuna 金枪鱼
$ }( Q* T+ [- K7 Z; H/ b( dSea Bream 海鲤, M) H1 H5 m% V& l! q
Hake 鳕鱼类
- p& x+ \& V/ J1 G  nCarp 鲤鱼
& x6 T6 T' y0 E8 k1 ]Halibut 大比目鱼' F5 \( ~4 z0 f# ?, C
Flounder比目鱼
- w8 H4 X- I' Z2 u; b. U9 EPlaice 欧蝶鱼; ], i8 x5 s; p# t
Swordfish 箭鱼
" K& O; m' O# x. r, WOctopus 鱆鱼
, R7 }6 m+ o% `, `; e5 ^0 gSquid 乌贼, n3 ]. t! l4 J8 _( t+ b$ @
cuttlefish 墨鱼
# K0 b+ B0 J& }0 r1 DDressed squid 花枝: r, ?/ `8 _0 h* N) P  X
Mackerel 鲭
0 Q! X% C" o- `; ?! LHaddock 北大西洋鳕鱼8 ]2 `  V* w4 ?0 `$ a5 a4 D
Trout鲑鱼6 L5 E$ c# ]3 \3 E( C3 N
Cod Fillets 鳕鱼块
/ K, e- S! P# U0 AConger (Eel)鳗鱼) D& u+ z: Z8 Z9 m& B7 P: \5 }
Tilapia 罗非鱼$ z4 v' [; Y" T
Dace鲮鱼* O- _$ b- u: e0 Q. T1 O% Z: B1 F
Red Mullet 红鲣( [- p0 S9 _  W  x8 A
Herring roes 鲱鱼子8 O. H- t0 X  {/ k. ?; z
Boiled Cod roes 鳕鱼子* v" V) M* |4 h6 s
2.贝类海鲜(Shellfish)
. W0 P! Z$ n9 X7 t" }3 F1 ROysters 牡犡  a2 o# J. U4 N% m% r
Mussels 蚌类1 X. \+ V# V+ M1 E! O) h; B
Crab 螃蟹6 j/ q- r. ]' p- ~, ?) X0 C9 n. ?
Prawn 虾
% x( U' p$ d" k; v2 hClams 蛤蚌% P/ o  K! [; U5 a7 t3 X  _1 }
Scallops 扇贝(小)3 D1 ]1 T% l- `1 i% G3 F. R! ~
Crab stick 蟹肉条
' {6 P' a3 B" ~# h% A) iPeeled Prawns 虾仁0 G9 M& v- S: T
King Prawns 大虾
* e4 I4 x8 \( [# @Tiger Prawns 虎虾3 t7 O4 i/ P0 \% b
Whelks Tops 小螺肉1 ^1 L# {* Q$ G$ {' s) ~% A
Shrimps 基围虾
3 W. ^2 a7 S2 z5 N+ R2 oCockles 小贝肉# D& v4 s  D) O% l6 }2 L' N
Lobster 龙虾9 ^3 L9 _4 N, B5 B* E8 U- a
Winkles 田螺
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