TRAMS·诠识外语教学社区

 TRAMS·诠识外语 教学社区
查看: 3113|回复: 5
打印 上一主题 下一主题

北美食品英语

[复制链接]

62

主题

186

帖子

1072

积分

外语专家

Rank: 3Rank: 3

积分
1072

社区居民

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2012-3-21 15:12:43 |只看该作者 |倒序浏览
一.Poultry 家禽类
; e# \' K1 w$ }' ^& B9 X% F1.鸡鸭! E3 I4 S- D2 I( W. \7 h+ U
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿+ f( \3 [8 B8 ^- ?
Fresh Grade Breast 鸡胸
! D$ Q" a2 `3 g& f6 dchicken fryer 小鸡块
& `! e3 c' M5 \" K& |# y& Z1 Y) xChicken Drumsticks 鸡小腿
- A+ L  p4 ~6 a4 C; l1 e9 n4 vChicken Wings 鸡翅
: h3 w2 N( z/ L& U) w( _; S( K& RTurkey 火鸡
/ d" y" I' u7 _- w( t- ]6 fchick gizzard 鸡杂# j% @% p9 A, z' m5 {: i+ h; W
Duck trim drum 鸭翼脾
$ B' C0 S0 o$ O4 o+ U. {2.猪肉
, D( h5 |. Q. z9 C; uPigs Liver 猪肝
. ~* X4 Y5 W3 ~, k* rPork ribs 排骨
# ]! |" n' S+ M8 t. E' `* x( vPigs feet 猪脚/ T& R( d! t- [. ^+ q& u7 x# f; H9 t! B, `
Pigs Kidney 猪腰/ b8 k0 ?6 b# Z& L& Z) Q
Pig bag 猪肚4 E5 i- U8 B! q! C: q
Pigs Hearts 猪心4 Z$ h5 X7 f% T  A7 s4 ~' u
Pork Steak 猪排
% i" Q8 C: k, H3 A1 p& t. ?) dPork-pieces 廋肉块5 ~# P8 N# s3 E" m2 a! O
Pork Chops 连骨猪排1 x6 z6 w( a3 h" B% d3 {
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉, u* G* J- \- U: Z2 \: f
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连# q1 ~' t' B% v3 G4 Q
带皮( m3 z2 K9 u' y6 D* f) V8 g
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
& ]/ W8 }  V5 sPork Fillet 小里肌肉5 w, [, V$ ~7 z- k2 x- ^5 C; s/ q
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
  M5 a( W3 o) \, ?7 D) L. ]2 o& u9 ?0 OSpare Rib of Pork 小排骨肉- _4 f6 B0 y) L; a
Pork Dripping 猪油滴) i4 O, x8 L: J! o7 Y
Lard 猪油
/ U2 w! c6 m# Y' U  xJoint 有骨的大块肉6 f3 `6 c9 H! e1 L. u7 t
Hock 蹄膀5 ~9 A3 H  B1 v+ f5 o& w- t, D
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
; W8 {# Q/ W% W' Z/ B# ^Butt猪的肩前腿
4 |, w2 t. w" a  V5 @* g3.牛肉: H- y( w$ L& Y+ p
Stewing Beef 小块的瘦肉
7 u0 I# R$ K- J8 T" \) @" {Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
* [0 W& j' b4 b0 S5 Q/ L, pground beef 已铰好的牛肉
- y( g0 z( f$ q+ zFrying steak 可煎食的大片牛排, e+ ^; U& V) X/ x- v3 ?
Rump Steak 大块牛排+ j: i6 n( @7 D; m$ w, x4 w
Leg Beef 牛键肉; D+ [, i( ^$ M+ G
OX-Tail 牛尾% l0 N5 ^+ I: f
OX-heart 牛心+ ]( ?; E$ j" p$ i( D5 y& r/ i
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
. P3 U1 }9 b" V( x  |% ^OX-Tongues 牛舌- _- \' A2 Q. Y# [: Z3 l
Barnsley Chops 带骨的腿肉
# y# [# _0 K0 {% L2 WShoulder Chops 肩肉; d* b1 D$ c. u" v6 b
Porter House Steak 腰上的牛排肉6 ^3 R4 @& R. W  L
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多* O2 M/ U+ W) ~7 W3 b
Tenderised Steak 拍打过的牛排
; R4 @  @8 i# {4 E8 P  k( g4 g8 \# bRoll 牛肠
% r6 v/ ]9 T- @3 A+ a. k) LCowhells 牛筋- E& Z0 y' {. N/ b; L. [( Q
Tripe Pieces 牛肚块" d4 `0 C+ z  P! _
Best thick seam 白牛肚
) k0 h) n+ S1 G4.羊肉
6 [7 S, c% W0 j% Plamb chops 羊肉片
1 `) Y: d9 O6 u! D8 g/ yleg of lamb 羊腿

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

62

主题

186

帖子

1072

积分

外语专家

Rank: 3Rank: 3

积分
1072

社区居民

沙发
发表于 2012-3-21 15:13:10 |只看该作者
二.海产类(Seafood)6 W0 k4 K; \4 {, t0 V  r& V( E
1.鱼(fish)
) Z/ s9 Z: s+ D! F. K  m2 wHerring 青鱼,鲱
* y: T3 }1 r! k& T6 d4 O4 f  PSalmon三文鱼
- u8 L7 e, @0 p( q1 Z8 }Bass 鲈鱼
8 X* }; A9 y# O& L5 E3 KCorvina 黄花鱼
% H  c/ T3 e* A; }7 w7 N! lMilkfish 奶鱼
) D6 I) H, _- a+ W/ _; a# Z3 ]3 @Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼8 M" E& \3 c3 R; @- W+ m( _/ G7 X
Cod 鳕鱼& Z8 S3 j4 i. w. L* q
Tuna 金枪鱼& E& n. m; c, k" j! B( p0 n
Sea Bream 海鲤" V5 P: R+ ]4 \4 r! `
Hake 鳕鱼类+ d# q5 ^" d1 ^/ r$ p
Carp 鲤鱼
  X( m4 F9 ~' u% G. K& E) THalibut 大比目鱼
0 c/ H. Q+ d' y" T* tFlounder比目鱼% m& o' Z# I0 L6 g7 Q% u2 X, x/ [7 A
Plaice 欧蝶鱼
/ O% ^  ^9 J/ `Swordfish 箭鱼& g/ [3 P/ V6 E5 j# n+ y. B
Octopus 鱆鱼; t9 Y8 M9 L1 F8 Q
Squid 乌贼6 N3 f9 H3 t1 X5 \$ a0 I
cuttlefish 墨鱼: ~2 f# m6 o) T5 s8 Y8 \4 Z- D
Dressed squid 花枝
9 t) M& _/ Y0 BMackerel 鲭1 W, W; g' u. w3 Q/ {8 \% r9 A% z: u
Haddock 北大西洋鳕鱼8 e0 G  T/ I& y% J6 |
Trout鲑鱼
( h# s3 W( S" V+ E  t: [: WCod Fillets 鳕鱼块
5 Q+ d) g$ i! ?& y$ w# a5 uConger (Eel)鳗鱼
8 Z8 @0 i  L5 D" p" T6 CTilapia 罗非鱼
4 r" ^; U& h3 X* l* ?$ F6 W( IDace鲮鱼+ U! W1 G2 \: ^7 v4 o" Q2 ^
Red Mullet 红鲣
; U5 r4 \- h% Z+ s; r( mHerring roes 鲱鱼子
- v8 O6 e  m/ d& w# G+ J1 N- zBoiled Cod roes 鳕鱼子4 I( b3 f- X7 n9 k' d5 f, X
2.贝类海鲜(Shellfish)
/ k% R3 C$ a4 G+ ~4 Q' s' j) UOysters 牡犡
, E* u6 \8 G% S( ~Mussels 蚌类
  A" |5 V; H% ^" A2 @( ]Crab 螃蟹* i+ A- J/ F6 v( K" w, u& ~9 m
Prawn 虾4 V% a9 c5 }  H2 T5 g( F
Clams 蛤蚌
" X8 B2 Z1 y# s2 r) S$ X9 LScallops 扇贝(小)4 m  q+ l4 f8 I3 t. V" X1 Z
Crab stick 蟹肉条3 O0 P6 z4 p* u; Q, A7 j
Peeled Prawns 虾仁
0 {& c& ^$ P% g% kKing Prawns 大虾
$ P: y, A- s, ?0 ZTiger Prawns 虎虾. s4 {- ^0 b6 ^) p
Whelks Tops 小螺肉
+ u3 U2 K8 n9 P* LShrimps 基围虾
8 w0 O, ?7 `6 y- g8 z8 w. `Cockles 小贝肉+ o( ^. t4 ]/ ?6 [0 C2 s  c
Lobster 龙虾) V# Y0 w6 X# m8 e  ]# Z, U
Winkles 田螺
回复

使用道具 举报

62

主题

186

帖子

1072

积分

外语专家

Rank: 3Rank: 3

积分
1072

社区居民

板凳
发表于 2012-3-21 15:13:38 |只看该作者
三.蔬菜类(Vegetables)
" L3 a: g0 A" f1 RDaikon白萝卜/ E2 b+ F( [: O- E3 V) p
Carrot 胡萝卜
2 h* L# Z% {# kRadish 小胡萝卜2 R& `$ E9 b' E& w. p
Tomato 蕃茄
) i  ^. ^7 ]- U) ^% r; lParsnip 欧洲萝卜
' K1 @4 S& o- H; O" S1 c0 BBok-choy小白菜
9 c, c( Q- V& p* L$ g% L) xLong napa(suey choy) 大白菜7 x( ]9 i2 J$ }% S* b9 a% y
Spinach 菠菜
6 |( ^. V# s2 n" N: oCabbage 卷心菜
, I) m2 z/ v; ?9 l; |Potato 马铃薯
2 i* P+ U- C# Z/ |9 `3 ARusset potato褐色土豆# ~0 s$ `' }- c! D
Sweet potato红薯(红苕)
- S0 b/ ^, l' ?Eggplant 茄子
+ W! }! k" v& p2 A1 o; x* |Celery 芹菜) x6 x8 s0 q! M
Celery stalk芹菜梗
2 M# C/ R* R2 h% L8 AAsparagus 芦笋
. M. u' X* C( ^/ jLotus root 莲藕
' X2 F5 u  F$ g: E# yCilantro芫荽叶
. _; }. i- q3 M, [4 ?3 i/ u, MCauliflower 白花菜7 L- @0 V& F6 d8 j
Broccoli 绿花菜
' a3 a$ T, s; h0 d! h$ [' y5 KSpring onions(scallion 或green; ?& z7 U/ |  j9 v* b
onion)葱
, G# B5 A: Z* M+ \9 `* Z" f9 [Zucchini美洲番瓜(西葫芦)
0 P" J& ?# y7 f+ V3 d) {8 bMushroom 洋菇8 ~" n: ~6 ^2 H% G' V
Chives Flower韭菜花* m& m- w2 G5 G
Shallot 葱' c7 V0 D- h2 W3 @# _0 u  W
Red cabbage 紫色包心菜) _9 X' S0 J0 h" S/ E, `8 ~4 s0 o4 A
Squash(pumpkin)番瓜
# O6 M5 w& \: j- _- h5 o1 m0 Q  zAcorn squash 小青番瓜" c) X3 a# N1 g  X$ e$ Y5 O" z
Watercress 西洋菜豆瓣菜% N% m5 V) p. r9 m
Baby corn 玉米尖
& `% d- b) m) F$ nSweet corn 玉米- t, x. L0 `) q- z/ y* n: {
Bitter melon 苦瓜
4 z& @+ d  ^( z0 q: c0 MBeet 甜菜: I6 ~0 X1 G* Z$ z! n; V, T
Chard 甜菜( @: b$ Q2 E: D2 ~+ v: T3 Y% u
Onion 洋葱
/ ~7 {' W3 k/ |: R0 q6 LLima bean 青豆$ m1 R$ M# {; W8 e$ ]( D
Brussels sprout 球芽甘蓝(小包菜)
- o/ K  g* U/ y6 q/ X6 A9 SGarlic 大蒜
: b7 ^& l+ e& X% gGinger(root)姜
7 c* M1 k$ U6 J9 oLeeks 韭菜
( b+ O/ z% e  D! p/ a6 tScallion(green onion) 葱
8 h7 e9 N! }) B+ O+ B9 L/ T4 qMustard & cress 芥菜苗
+ b8 C# V: w: @# A1 e! PArtichoke 洋蓟+ I  V% Z1 O3 N
Escarole 菊苣, 茅菜3 W+ C" H6 L# z$ M; d" \' f
Chilly 辣椒; K1 \' g0 X: I
Green Pepper 青椒2 h8 N# E$ Q! P6 z) F
Red pepper 红椒
2 y; ~  v# z0 ?- V* d0 O9 NYellow pepper 黄椒
% B# \, f- y% S0 {, ^Courgette 小胡瓜,绿皮番瓜(不可生
& g. ?1 v; ^( B/ v! S; K: m食)
, c; n% j4 u4 E* p; VCoriander 香菜, p- d$ T2 }& F, K+ Z
Cucumber 黄瓜
- p, _( ]% H' v5 ~+ c0 gString bean(green bean)四季豆
$ k4 p* a8 H# h. [5 VPea 豌豆
' }  L) Z- i0 v' G0 g9 yLima bean 青豆
- C' E  Z5 L4 c; A7 VBean sprout 绿豆芽  a. z8 A9 `7 |+ i% g
Iceberg 透明包菜
1 k8 U/ x1 {* h/ A( OLettuce 生菜6 H: k2 j7 ?4 H. |# S% e/ A& m2 p3 E
Romaine 莴苣, ?0 `7 X0 ?6 G' v
Swede or Turnip 芜菁* M( ^! Q, c% p' s- _- g* e; @
Okra 秋葵
1 y1 a" h* B! L8 E) \9 tTaro 大芋头
8 R! L0 {2 k4 X; D8 Z8 f# v2 ~Eddo 小芋头
9 V: b* o3 @+ a2 F! e& OYam 山药, 洋芋
  @1 p3 [4 \( |% f1 P$ }* F6 _Kale 羽衣甘蓝
回复

使用道具 举报

62

主题

186

帖子

1072

积分

外语专家

Rank: 3Rank: 3

积分
1072

社区居民

地板
发表于 2012-3-21 15:14:17 |只看该作者
四.水果类(fruits)
% H- e& g4 `) P  r0 \! ^" [Apple 苹果9 L! h! i6 M& c. F/ ]; c" t) ^
Peach桃子! n8 x$ A6 v3 V' L8 P' [( w
Lemon 柠檬
9 q7 t* C& ?; \Pear 梨子; ~$ F  d& K0 Y& S: @
Avocado南美梨! G2 g3 Z8 n( x/ E# y
Cantaloupe美国香瓜
! F& o: [7 S& Z& V0 E* G* tBanana 香蕉
: T( p0 `  e; ^3 h! l* PGrape 葡萄& {  E6 S; j" _5 C+ a, m* P
Raisins 葡萄干: Y/ \) G. E) S1 V
Plum 李子
  y- d- Z1 v2 M9 R, W1 ^6 l; aApricot 杏子
& H# c0 Q% U/ rNectarine 油桃
; o" ?% p. a4 F' M3 t0 E# }Honeydew(melon)哈密瓜
; `! P& }( v# y7 x( U# P3 p, E3 QOrange 橙子' s2 E5 v) L5 c
Tangerine 橘子+ o9 p( A$ U; l; [' [  {# H
Guava番石榴
, W/ \0 F/ y- w0 O. @Golden apple 黄绿苹果、脆甜' I1 K$ f3 |2 n; L
Granny smith 绿苹果( X/ c7 Z; Q3 b6 m1 b" Y. c8 q( b* i
Papaya 木瓜
5 A+ P" b' p1 m4 R( B$ ~5 X" l; rBramley绿苹果
. K" N; n- d7 R9 t2 i9 F" IMclntosh 麦金托什红苹果2 M9 ~5 e) M, H7 `8 S# Y
Coconut 椰子* j4 n1 i5 W- s* Q3 ~( N2 [) |
Nut核果,坚果
' {! m# _% [( ~7 J3 dStrawberry 草莓
* J+ S( X2 ?0 o& F5 w1 a* q* d' ^' UPrunes 干梅子, h3 F7 c4 M7 C1 v5 V. k
Blueberry 乌饭果; y; @: A8 N4 Y% s  c* s4 c
Cranberry 酸莓
) y$ f" ?& [* q' ~Raspberry山霉8 e5 n' d2 t4 e3 x3 W3 k& p
Mango 芒果0 U- g; \6 o. @9 P* I# M
Fig 无花果% V4 ]& {, [6 X. r& z" j$ T; x
Pineapple 菠萝! v! ^- g" g  T
Kiwi 奇异果(弥猴桃)
% ?8 P5 `- P2 V2 eStar fruit 杨桃0 k/ y: R4 w6 B6 w9 Y4 F
Cherry 樱桃1 A: ?* w) V5 `+ h% ]2 k
Watermelon 西瓜. J1 M* m1 @) F  N+ t# I7 G! n8 {
Grapefruit 柚子
0 ^4 J# }: B! w6 E0 E# FLime 酸橙
, \4 a/ P% M# a7 o7 q  ]* nDates 枣子
! q% b3 }7 T' v: b0 q8 `Lychee 荔枝
! Z9 L2 R! v8 D0 g  e% M2 u4 nGrape fruit 葡萄柚- x3 ^0 U" x' V% h6 a
Coconut 椰子3 ]" X! A" R9 v/ U$ C  C- Z. z6 r
Fig 无花果1 V3 X. y& T& }  ?

) J! x0 U: ?6 g五.熟食类(deli)9 @+ c, b, D2 W3 }% f& t8 r& u
Sausages 香肠- k" y* v. f0 r6 J( ^) L
Corned beef 腌咸牛肉
2 N7 H! I& a- `6 VBologna 大红肠
- N% k2 U' N; X7 ~) v$ hSalami 意大利香肠# A. |: |' [  a* Q5 D
Bacon 熏肉
! F! M  s3 A8 rHam火腿肉' o4 ?. U6 \* l! `3 e7 e) `
Stewing beef 炖牛肉) X) o3 j5 L8 v; ]; i. [) {: b
Smoked Bacon 熏肉! Q1 R! w! @% F7 m: X8 r1 R% w9 o& q
Roast 烤肉. D; p5 Y$ a9 L9 X
Corned beef 咸牛肉! v- C) M$ g0 W+ r  r6 g/ R/ o
Pork Burgers 汉堡肉* L4 |! ]0 m4 d' x
Potato salad 凉拌马铃薯0 A" t" _7 j3 I( [. R
Core slaw 凉拌卷心菜丝2 h! ]/ V* W/ S" a' [/ S
Macaroni salad 凉拌空心面$ R$ a* V$ u1 ~: j! g: v
Seafood salad 凉拌海鲜/ e$ x3 F! k+ O* i" b
Smoked mackerel with crushed# q5 m* M$ c: s: l" d
pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
  H: g/ F; O" ^) z+ z2 zDried fish 鱼干/ a; L" a+ z. E  I
Canned 罐装的
+ N# X+ \3 l$ ~* W: ^9 fBlack Pudding 黑香肠4 m9 T0 t$ }! h
Smoked Salmon 熏三文鱼
回复

使用道具 举报

62

主题

186

帖子

1072

积分

外语专家

Rank: 3Rank: 3

积分
1072

社区居民

5#
发表于 2012-3-21 15:14:42 |只看该作者
六.谷类食品(Cereals)
! f& R& W6 p* {1.米类
4 W/ c% D2 J4 J$ X6 o; y5 kLong rice 长米,较硬
, @. }, u, Y4 ]% N# H8 Q! S/ xPudding rice or short rice 软短米* ]0 h, K0 q" r/ Y( f5 }' v
Brown rice 糙米9 {; {  @6 i* J  ]0 ^. Y5 O7 Z
THAI Fragrant rice 泰国香米9 K( |6 u- |# d; ?# e" r- l
Glutinous rice 糯米. P6 _1 ?/ |7 R$ S* z, A( l! x* C. V
Sago 西贾米/ f8 u: N: \2 h  k$ E3 Z; r) H% a
Oat 燕麦, 麦片粥% {& @0 I8 S! T$ x: ~5 l. t
2.面类
! f. J' \- y5 f2 s" U: C  Q% fStrong flour 高筋面粉6 f+ ^" l+ u; Y( z" B
Plain flour 中筋面粉
; n4 h6 p% g) ?! F* kMacaroni 意大利空心面3 d5 O# v9 l- C5 }* C
Spaghetti 意大利式细面条- w* b; j. f. q5 p! u1 \
Self- raising flour 低筋面粉5 R1 h( b; G/ d" Y3 b4 A
Whole meal flour 小麦面粉
, v  ~: f. C7 \) w6 S  r$ TInstant noodle方便面
: g% D7 }( R4 k5 JNoodles 面条
8 h8 N" X+ N  z6 E# HRice-noodle 米粉
' x7 R+ l* u6 I' u* l' }Vermicelli(rice stick)细面条, 粉条& m- O$ Y! T, R+ w
% E0 F4 P# s6 B; ?) \
七.调味品类(Seasoning,condiments,relish)$ s/ i0 v* M* S6 B
Brown sugar 砂糖
$ e8 |6 T, M" ?Dark Brown Sugar 红糖
' C" l- m" i: L! v2 k* ERock Sugar 冰糖' y' f4 J" w- N% A& J4 H# h
Maltose 麦芽糖
/ P) m: Z  k! p  c4 F3 p$ dCuster sugar 白砂糖(适用于做糕
* s  @7 j& A8 R  H4 a点)
. U+ p2 {* _" fIcing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油
6 G" p# Z# ]3 j6 q及装饰蛋糕外层)
- {: ]1 B1 }2 P& ~. L4 ?1 C6 |Soy sauce 酱油,分生抽(light)及% u0 D$ g' f7 A- ^
老抽两种! f1 s( P/ y3 |7 i) x/ F
Vinegar 醋* J2 E& [& z2 g- ?4 K$ x) {7 V
Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
6 N- e; D1 e7 e& mSesame Seeds 芝麻
# |: g" Y$ J5 x8 z6 ]9 p* g9 DSesame oil 麻油2 t; A* q! N. w3 u9 l
Cooking oil 菜油+ t( i* R7 h1 Q- {
Olive oil 橄榄油(植物油)$ ]0 c% Q. g8 U$ K( z4 B
Creamed Coconut 椰油
3 k! c# k0 }. I: B. o# nOyster sauce 蚝油$ p8 e3 ^' p8 b8 u/ z
Canola oil 加拿大芥花油(菜油)
; T% g  a& o# F/ M/ ]4 ]Broth 肉汤. z: w. t) [; [  r9 B% H& L
Pepper 胡椒- R" |& t- Q5 G. x) C
Chinese red pepper 花椒
& Q& E9 R! I6 }: xMonosodium glutamate 味精! {0 T- d( Q: A1 d% @, T
Red chilli powder 辣椒粉
7 `5 \+ M; u0 h2 d& L0 g* W! cSesame 芝麻) ~/ `# j7 o) s, v" I8 i5 O# ]
Sesame paste 芝麻酱
6 n) m( @: M2 S: D8 }6 j' b; {. GSalt black bean 豆鼓
8 z  n& L% o# e- NPeanut butter 花生酱  J" z/ {$ v/ H) P2 E0 f
Bean curd sheet 腐皮
9 X# w. [4 c$ g& @Tofu 豆腐
! R1 ^. f# B" P: m/ v# ?Bean curd 豆干,干子
9 A: \9 M2 \4 sSea vegetable or Sea weed 海带
# R$ `- V/ G* r/ t7 MGreen bean 绿豆( {; h% E4 x/ f: ?! b8 {2 y; N
Red Bean 红豆
5 D) p  y% z! ]3 U/ _Black bean 黑豆9 g6 A) |+ I3 x0 m
Red kidney bean 大红豆5 H5 ^) ^4 S7 {. [$ Q, ^
Dried mushroom 冬菇. g; c$ A1 `2 @/ c
Silk noodles 粉丝
3 v0 s( o4 f! O5 A5 D) ~Hazelnut 榛子! W* i# v$ D# W) R+ a  Z% H3 j
Almond 杏仁$ H) ^4 a( Y" s* W& i0 t
Agar-agar 燕菜. y: j) }/ s/ L
Bamboo shoots 竹笋罐头
( f: \3 G" r9 T( m% p9 g8 sStar anise 八角
( G' t4 [/ H5 i3 _! g; mFennel茴香
  j2 X% p& e' y' o& uClove 丁香
3 X% y7 C+ g3 ]( ?* KWantun skin 馄饨皮) x# y* K% q# Z4 _4 u$ q! b
Dried chestnut 干粟子' O% D. o( G8 G- v
Tiger lily buds 金针( w6 n$ e5 G( s7 c& g  i# M) v
Red date 红枣" M7 M/ b- @8 k: ?
Water chestnuts 荸荠罐头- ~/ X: x# j' G& d/ W, _9 q  C, W
Dried shrimps 虾米6 ?. f/ v  N: l) S
Cashew nuts 腰果" F1 V3 Y& A0 `4 r) ^0 C* K
Walnut胡桃
/ U) ]! j* U  V' U! q5 @/ BCream 奶油3 G7 i, {3 t8 I6 i; j
Cheddar cheese 英国切达干酪% f2 I9 z9 M8 {$ r/ R3 h" g
Butter 黄油
6 f* ?/ F3 ?' o2 U! t5 XMargarine 植物奶油
" ]& G/ }0 M1 R+ e0 p/ U* S, \7 \Cream cheese 干酪& @5 c: a9 R/ R+ N
Cottage cheese 白干酪
, J! E% C# o9 k2 xMozzarella 意大利白干酪- n) g1 T! q+ i. t4 M7 ^, A
Yogurt 酸奶+ ]% o* |6 P7 k, z# ^7 \; ]
Juice 果汁  \3 I) \) J, o
Marmalade橘子或柠檬酱
% G+ O. I2 P3 c4 e; z7 JJelly果冻
' T0 V2 q6 g0 }, L% p+ DCake mix蛋糕粉
) b, s1 h  M) V) `2 r# v+ J- ySyrup糖浆, 果汁
- o* ]9 p6 P9 G3 n3 C9 m0 ASalad dressing 沙拉酱  M" I) t8 H8 i# d5 h+ h9 M  s
Mashed potatoes土豆泥4 w$ d. |6 H# }( j' {) P% y
Sundae圣代冰淇淋
& T" W7 ]  q4 b$ C% JJam果酱- E4 H2 ?' k& [( H3 \
Marmalade橘子酱7 S( I. n! P% ^/ {* G& j. R
Mustard 芥末3 q! |; o0 A  W. u5 ?4 I
Ketchup 调味西红柿酱
! H% P, y! A7 A* M3 X7 c+ c2 YMayonnaise 蛋黄酱2 [$ p0 H$ k! s% s( N0 p
Spices 香料
8 r  b0 T4 G/ A% j* kSkim milk脱脂牛奶& N8 |2 M1 c2 _9 q: `7 S2 f
Low-fat milk 低脂牛奶
2 [5 _, s4 ]& B+ PButtermilk 脱脂酸牛奶  L4 T. k% M0 u4 E2 w
Soya drink 豆浆* z" d  J2 W9 |/ M
, j/ L& k/ f, L8 n- J
八.零食糖果类(Snack Foods and Confectionery)
5 q* ?- _! W  K: N( `9 x! q1 P& }Biscuits 点心' z* r) f* |- ^, A
Crackers 咸饼干
3 ^) k6 U+ I( `; F* a  `Bulk bagels 散装硬面包圈( a6 ^3 z  d- m/ t1 x  ^1 L6 i' B+ ?
Cookies 小甜饼干4 E4 x2 X4 A+ O* \- g
Muffins 松饼
0 e5 V" d, @) |  J* n) _, b) B: XPretzels 焦盐脆饼条7 a9 B2 F) r; F. [3 U- ^  K
Popcorn爆玉米花
6 a% R' u2 m7 _% eNuts 果仁7 N' p# W7 I1 p4 h. ~/ U- s
Peanut花生" D0 h" k& F4 U1 O1 u' Y
Potato chips 炸马铃薯片, ^* f9 c; a4 o2 {8 t
Corn chips 炸玉米片
) @. s* o" S- q$ DTortilla chips 墨西哥炸玉米片
  I# S% v3 K+ p  BNacho chips 墨西哥辣炸玉米片8 z* {( M6 u* ~' E, s2 v
Crisps 各式洋芋片& v, A& F7 I. E& J
Tortilla 玉米粉圆饼
7 z6 f% `$ a8 g0 jBun 小圆面包,圈
0 u4 _' S  r+ ], j) ITaco墨西哥玉米面豆卷4 b7 k* P4 G* ]8 N! b
Pancake 薄烤饼8 S$ |/ p. v4 t8 k$ U% |* {% [
French fries 炸薯条
' C7 D9 C- k' nIce cream cone 圆筒冰淇淋0 ]- T) l5 j* e7 Q/ Z6 Z
! O8 r" A( v7 M
九.腌菜(Pickles)2 x  O0 ~$ q$ c% t5 n" O. v+ q4 w
Sour mustard 咸酸菜
" A5 x5 t5 I, J& WPreserved mustard 泡菜
& @' T9 n8 H% C; l  ^Preserved szechuan pickle四川榨菜
+ j* r6 f8 D7 v. q% v, wPickled mustard-green 酸菜
回复

使用道具 举报

887

主题

902

帖子

5102

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
5102

社区居民

6#
发表于 2012-3-21 16:06:24 |只看该作者
资料翔实,学习!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|TRAMS·诠识外语

GMT+8, 2026-7-29 08:23 , Processed in 0.120796 second(s), 21 queries , Gzip On.

Powered by Tramsmart V6.8

© 2013-2018

返回顶部